อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน

จริงๆแล้วเลิกทานมังสวิรัติไปแล้วตั้งแต่วันอาทิตย์ครับ แต่ว่าเต้าหู้ก็ยังเหลือก็เลยคิดว่าจะทำเมนูมังสวัรัติไปเรื่อยจนกว่าเต้าหู้จะหมด จริงๆก็อร่อยดีเหมือนกันนะครับ เต้าหู้พอทอดแล้วกรอบนอกนุ่มใน อร่อยยยย

วันนี้เสนอเมนู เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน ครับ มาดูเครื่องปรุงกันครับ




มะเขือเทศ ผ่า 4 หรือ 6 แล้วแต่ขนาดครับ แตงกวาผ่า 4 แล้วหั่นครึ่ง



แครอท หั่นครึ่งแล้วซอยหนาๆ ต้นหอมซอยเป็นท่อนๆ




หอมใหญ่ ผ่า 4 แล้วหั่นครึ่ง พริกชี้ฟ้า ซอยเฉียงๆ



เต้าหู้ หั่นเป็นชิ้นหนาๆ นำเต้าหู้ลงทอดก่อน



ไม่ต้องให้กรอบมากนักครับ เอาแค่พอเหลืองๆ ใส่ หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ แครอท ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสภูเขาทอง น้ำส้มสายชู



ใส่ซอสมะเขือเทศ เติมน้ำซักหน่อย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้า



เสร็จแล้วครับ เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน ง่ายมากๆเลย

Create Date : 29 เมษายน 2552 Last Update : 31 มกราคม 2553 12:37:59 น. Counter : 3849 Pageviews.		1 comments
Share Tweet