Group Blog
มกราคม 2561

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - หมูโคะ


เมื่ออาทิตย์ที่แล้วน้ำปิงไม่สบายมาทั้งอาทิตย์  อาการคือตัวรุมๆ มาตั้งแต่คืนวันเสาร์  แต่พอกินยาแก้ไขตัวก็เย็นเป็นปกติ  พอยาหมดฤทธิ์ตัวก็รุมๆขึ้นมาอีก  วันจันทร์เลยให้หยุดเรียนแล้วพาไปหาหมอ  หมอวินิจฉัยว่าคออักเสบให้ยาฆ่าเชื้อมาทาน  1  อาทิตย์แล้วให้หยุดเรียนอีก  3  วัน  คนป่วยร่าเริงมากๆ  ชอบนักเชียวเรื่องหยุดเรียน  ทำข้อตกลงกันว่ากินยาแล้วต้องนอนพักผ่อน  ความจริงก็หายดีตั้งแต่วันพฤหัสแล้วครับ  แต่เอาให้ชัวร์ๆว่าจะไม่ไปติดเพื่อนๆก็เลยให้หยุดยาวไปทั้งอาทิตย์เลย  



----------------------------------------------------------------------------------------





หมูโคะ






ส่วนประกอบ


หมูสามชั้นหั่นไม่หนามาก หนาซักประมาณ ½ นิ้ว

สามเกลอ – กระเทียม, รากผักชีและพริกไทยตำให้ละเอียด



เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย

น้ำปลา

น้ำมันหอย

ซอสปรุงรส

ซีอิ๊วดำหวานเล็กน้อย



วิธีทำ



เคล้าหมูสามชั้นกับสามเกลอและเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันดี ใส่ตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง








ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำหมูลงผัดจนสุกทั่ว






เติมน้ำพอท่วมหมูสามชั้น แล้วผัดต่อไป - เจ้าของบล็อกใช้น้ำที่ล้างอ่างที่หมักหมูครับ






เคี่ยวจนน้ำแห้ง ลองหยิบชิ้นหมูมาชิมดูว่าเปื่อย นุ่ม หรือยัง แล้วชิมรสดูอีกทีว่าถูกใจหรือเปล่า ถ้าถูกใจก็ปิดไฟได้เลยครับ







ตักเสิร์ฟ







หมูโคะ เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคใต้แถบจังหวัดพังงา  ภูเก็ต  ที่มีชาวจืนเข้ามาอาศัยอยู่  เป็นเมนูสำหรับทานคู่กับอาหารพื้นเมืองทางภาคใต้ซึ่งมีรสเผ็ดร้อน







ตักข้าวเลยซิคราบบบบบ










อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม  “ครัวทนายอ้วน” นะครับ




Chubby Lawyer Kitchen - ครัวทนายอ้วน


https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





Chubby Lawyer Tour ………………. ทำกับข้าวไป............. ตามใจฉัน




SmileySmileySmiley




Create Date : 29 มกราคม 2561
Last Update : 29 มกราคม 2561 7:54:32 น.
Counter : 1835 Pageviews.

11 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอุ้มสี, คุณNaiKonDin, คุณlife for eat and travel, คุณหงต้าหยา, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu

  
ตักข้าวมารอแล้วค่า
น่ากินนนนนนน
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:8:11:10 น.
  
ไม่ทราบเลย
ว่าทำกับข้าวด้วย
สวดยอด
ไว้จะลองทำตามแล้ว post ลง อิ อิ
ขอให้หลาน"น้ำปิง" แข็งแรงไวๆค่ะ


วันหน้าแวะมาใหม่
มาส่งกำลังใจ และเยี่ยม น้ำปิง
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:8:17:46 น.
  
เมนูนี้ไม่ยากแฮะ

น่าสนใจ ได้เคล็ดเรื่องน้ำที่ใส่ด้วย ปกติพี่ใส่น้ำกิน 555

เอาน้ำล้างอ่างหมักหมูก็ดีงามนะนี่

เรื่องส่งทางเพจพี่ ได้จ้า ส่งที่เพจก็ได้นะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:8:36:38 น.
  
ทำหมูโคะตามง่ายด้วยเนาะน้องบอล
เดี๋ยว save หน้านี้ด้วยดีกว่า
ไว้ว่างๆ ทำตามมั่ง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tangkay Dharma Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Review Food Blog ดู Blog
permanent-love Topical Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:9:21:48 น.
  
ตอนนี้อาหารแบบนี้หมอว่าเพลาๆหน่อย อิอิ
โดย: ลุงแมว วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:10:12:02 น.
  
ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมละครับ
น่าทานมากๆ เดี๋ยวขอเอาสูตรไปลองทำบ้าง
แต่ไม่รู้ว่าถ้าเปลี่ยนจากหมูสามชั้นมาเป็นเนื้อแดง
มันจะเหนียวหรือแข็งหรือเปล่านะครับ
โดย: NaiKonDin วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:10:52:51 น.
  
โหวตเรียบร้อยค่าา รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เมนูนี้เด็กชอบกินมากกไม่รู้หรอกว่าเค้าเรียกอะไร รู้แต่หมูมันชุ่มๆมีน้ำมันหอมกระเทียม ร้านข้าวแกงแถวบ้านทำอร่อยมากกกค่ะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:11:42:48 น.
  
ภาพสุดท้ายอยากคว้าจานวิ่งหนีเลยค่ะ
ถ้าไม่ติดว่าต้องกินตัวเอง
หมอห้ามก็ดื้อ เมนูหมูชอบหมด
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:13:06:33 น.
  
หิวข้าวเลยค่าาาาา
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:15:49:42 น.
  
ว้า มาโหวตบล๊อกเที่ยวไม่ทัน มาเจอบล๊อกอาหารที่ชอบเลย

สูตรนี้คล้ายๆ ของแม่ที่บ้านเลยค่ะ น้องบอล และสามเกลอเยอะมากๆ แบบนี้ อร่อยแน่นอน
โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 มกราคม 2561 เวลา:18:21:25 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 3 กรกฎาคม 2562 เวลา:13:34:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 141 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร