Bloggang.com : ชลบุรีมามี่คลับ : +++เริ่มทบทวนบทเรียนขนมหวาน ก่อนจะคืนครู++++

+++เริ่มทบทวนบทเรียนขนมหวาน ก่อนจะคืนครู++++

ด้วยความที่หลงไหลรสชาติและหน้าตาขนมหวานของญี่ปุ่น จึงทำให้ตอนนั้นที่เพิ่งเรียนสาขาออกแบบผลิตภัณฑ์จบใหม่ และยังไม่อยากกลับเมืองไทย จึงต้องขวนขวายหาทางอยู่ญี่ปุ่นต่อ ตอนนั้นก็ได้เข้าทำงานเป็นพนักงานประจำร้านอาหารไทย เป็นเด็กเสริฟ์อยู่ แล้วก็เก็บเงินจากการเล่นแชร์ที่ญี่ปุ่นได้จำนวนหนึ่ง จึงเอาไปลงทุนสมัครเรียนทำขนมที่ ABC Cooking Studio สาขา ชินจูกุ ตอนเรียนรู้สึกสนุก และ มีความสุขทุกชั่วโมงที่เรียน ครูก็ใจดี เรียนกลุ่มละ 5 คน เมนูที่ทางโรงเรียนสอน ก็ใช้ได้ ไม่เกร่อ บางเมนูเราก็ชอบกินอยู่แล้วด้วย เรียนทั้งทำเคกและขนมปังเลยล่ะ ชอบทั้งสองอย่างเลย

ต่อไปนี้คือรูปถ่ายของผลงานตอนที่เรียนตอนทำเสร็จใหม่ๆเลยนะ
เอามาดูใหม่ ก็แทบไม่เชื่อว่า ทั้งหมด คือฝีมือตัวเอง ตั้งแต่กลับมาเมืองไทยก็ไม่ค่อยได้เอามาทบทวนเลย ทำเค้กยังพอจำได้ แต่ทำขนมปังนี่ลงหม้อไปซะเยอะ ยิ่งขั้นตอนการนวดแป้งด้วยมือที่ยากๆ ก็เกือบลืมไปหมด เลยต้องหาเวลามาฟื้นฟูใหม่ เพราะเสียดายที่อุตส่าห์ไปเรียนมา

ขอลงแค่รูปก่อน ส่วนขนมแต่ละอย่างมีชื่อเรียกว่าอะไร จะตามมาอัพอีกที

มวลหมู่ขนมปังต่างๆที่เรียนมา และทำมา สูตรที่เรียนมา นวดด้วยมือ
ทั้งสิ้น ตอนออกจากเตาอบใหม่ๆ แป้งหอมนุ่มาก ชอบที่สุดก็ ขนมปัง
ปอนด์ ไม่คิดว่าตัวเองจะทำขนมปังปอนด์กินเองได้
* แต่ตอนนี้เทคนิคการนวดมือคืนครูเกือบหมด เลยต้องมา รี วิว กันใหม่