มะนาวกึ่งไอสครีม มาทำไอศครีมง่ายๆแบบไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม ทำออกมาแล้วไอศรีมก็มีเนื้อเนียนมันเหมือนใช้เครื่องค่ะ ส่วนผสม มะนาวเหลือง 4 ลูก ขูดผิวและคั้นน้ำ (ถ้าเป็นมะนาวไทยใช้ 6 ลูก) ไข่แยกแดงขาว 4 ฟอง น้ำตาล 250 ก. ครีม 250 มล. เกลือ 1 ช้อนชา ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนกระทั่งสีอ่อนและข้นจนเห็นรอยไม้ตีชัดเจน อย่างน้อย 5 นาที ใส่ผิวมะนาวและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ ตีครีมพอข้น ผสมกับส่วนผสมไข่อย่างเบามือ ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง ผสมไข่ขาวกับส่วนผสมครีมอย่างเบามือ ปูพิมพ์ขนมปังขนาด 1 ปอนด์ด้วยแผ่นพลาสติค เทส่วนผสมใส่พิมพ์ แช่ในตู้เย็น (ช่องแช่แข็ง) จนกระทั่งแข็ง เวลาจะทาน หล่อก้นพิมพ์ในน้ำเดือด 1-2 วินาที คว่ำใส่จานเสิร์ฟ ดึงพลาสติคออกทิ้งไป เสิร์ฟโดยตัดเป็นแผ่นหนาๆ รสชาดออกเปรี้ยว หวาน มัน ถ้าใครชอบไอศครีมเปรี้ยวๆ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เปรี้ยวได้ใจเหลือเกิน   Create Date : 23 กันยายน 2553 18 comments Last Update : 17 มกราคม 2554 14:40:52 น. Counter : 729 Pageviews. Share Tweet

แวะมาชมค่ะ   โดย: @จุดอ่อนของฉันอยู่ตรงที่หัวใจ@ 23 กันยายน 2553 13:42:45 น.

ถ้าเอาไม้เสียบจะเหมือนไอติมตัดแบบโบราณหรือเปล่าค่ะ น่ากินจังค่ะ   โดย: nat_nene 23 กันยายน 2553 14:25:47 น.

แวะมาชิมค่ะ   โดย: ลำตะคอง 23 กันยายน 2553 14:59:41 น.

ทำบ้างดีกว่า ง่ายจัง ขอบคุณนะคะ   โดย: เช้านี้ยังมีเธอ 23 กันยายน 2553 15:35:53 น.

ทำของยากอีกแล้ว งั้นขอชมแอนด์ชิมก็พอเนอะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 กันยายน 2553 15:49:07 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายเสมอ ๆ นะคะ แหม ๆๆๆ ขยันมากกว่าแตนตั้งหลายเท่า พอแวะมาทักทายบ้างเจอหน้านี้ ทำขนมน่าทานมากมาย อยากไปช่วยทำบ้างจัง คงสนุกดีนะคะ   โดย: หัวใจตัวอ้วน@บ้านแทนใจ (bantanjai ) 23 กันยายน 2553 16:23:00 น.

น่ากินจัง   โดย: บางส้มเปรี้ยว 23 กันยายน 2553 16:37:21 น.

ชื่อใกล้เคียง กันเลยอ่ะ มะขาม กับ มะเขือ น่ารักจังเลย เเล้วพุดเดิ้ลล่ะค่ะ เมื่อสองวันที่เเล้ว เจ้าพุดเดิ้ลที่บ้านเรามันหวง น้องเกิ้งที่น้องเกิ้งนอนใกล้เรา พอเราลุกขึ้นเดิน เจ้าพุดเดิ้ลหันมากัดเราเลยอ่ะ ไม่รู้เป็นราย สงใสสมองไม่ค่อยดี เพราะมันเเก่เเล้ว 55   โดย: Mizine 23 กันยายน 2553 17:01:37 น.

โดย: Tonkra49 23 กันยายน 2553 17:20:51 น.

คงจะออกรสเปรี้ยวหอมกลิ่นมะนาวนะครับ ลองชิมสักหน่อย....อืม อร่อยครับ ............................................ สวัสดีค่ำๆครับ   โดย: panwat 23 กันยายน 2553 18:17:13 น.

คุณชมขา รายการนี้สงสัยจะเปรี้ยวได้ใจ เห็นการตัดไอติมแล้วนึกถึงไอติมตัดแบบโบราณ พูดแล้วก็อยากกิน สมัยนี้ทำได้รสชาติที่ไม่เหมือนคะ   โดย: บ่งบ๊ง 23 กันยายน 2553 19:04:13 น.

นอนตอนเช้า ลุกตอนสิบโมง หาชื่อใครก็ไม่เห็นเลยค่ะ นั่งเล่นเกมส์ในเฟซบุค แล้ว ก้อเข้าหน้าบล๊อกตัวเองบ้าง พอเห็นใครมาทักก็จะรีบทันที เพราะว่าดูจากหน้าแรก แล้ว วันนี้ทำยังไงก้อหาชื่อใคร ๆ ไม่เจอ 555 เมาขี้ตา .... เข้ามาเห็นครีมแล้วมันปาก ชอบทานวิปครีมมากกกก พอดูไปจนภาพสุดท้ายขนแขนสแตนอัพ รู้สึกว่าเย็นลิ้น แถมยังบอกว่าเปรี้ยวอีก อูยยยย อิอิ .... ไข่ขาวนี่เป็นส่วนผสมมหัศจรรย์จริง ๆ เลยนะคะ .... เรื่องอัลบั้ม แพงจริง ๆ ค่ะ แถมบางทีก็สวยน้อยไปนิด เพิ่งไปเดินดูมา ถูกใจสี ไม่ถูกใจลาย อะไรแบบนี้ ไม่ได้ว่าจะซื้อแต่ไปดูเอาจินตนาการค่ะ ลองพลิกราคาดูแล้วคงไม่ซื้อ... เม้นท์ยาวเลยค่ะ เพราะไม่ได้คุยกับใครเลย นั่งเล่นแต่เกมส์   โดย: MeMoM 23 กันยายน 2553 22:47:40 น.

รสนี้ชอบเลยค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีมด้วย ขอจดสูตรไว้ก่อนนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 24 กันยายน 2553 7:19:25 น.

แวะมาทักทายค่ะ น่ากินมั่กๆ หวานซ่อนเปรี้ยว อยากกินอ่ะ   โดย: วาดะจัง 24 กันยายน 2553 9:18:08 น.

กำลังชงกาแฟค่ะ สายแล้ว ถ้าอยู่ที่ทำงานช่วงนี้ต้องคอฟฟี่เบรกเลยค่ะ   โดย: MeMoM 24 กันยายน 2553 10:26:29 น.

สวัสดีค่ะพี่ชมชล พี่สาวเก่งจังเลยมีเมนูเด็ดๆมาบอกกันเสมอๆ ขอบคุณนะคะ ขอให้มีความสุขตลอดวันนะจ๊ะ   โดย: หัวใจแก้ว 24 กันยายน 2553 11:07:32 น.

มีเหลือแบ่งหนูบ้างมั้ยค่ะ   โดย: ซามอ 24 กันยายน 2553 12:37:00 น.

วันนี้เข้ามาตลุยอ่าน ที่ผ่านมาติดงาน หลายอย่างเลยไม่ได้เข้ามาเยี่ยม ผมชอบไอซครีมมาก ไปห้วหินจะไปทานร้านอะไรน้า....ตรงข้ามสถานีตำรวจ ของคุณดลจิต หรือดลใจซักอย่างครับ. วันนี้ขอเว้น เรื่อง น้ำพริกก่อนครับ เดี๋ยว น้ำพริกจะไม่อร่อย เพราะถ้าผมจะทานต้องคีบน้ำพริก แกว่งน้ำ ให้มันจืดลงแล้วค่อยทาน 5555 วันหลังจะเข้ามา อ่านขอเตรียม ยาธาตุน้ำแดงก่อน.   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 7 ตุลาคม 2553 20:30:04 น.