Week 15 : ท้ายสุดของ Class ขนมไทยคร้าบบ ... สอบ.. **

สวัส ดีครับ..
จริงๆแล้ว Blog นี้ ผมเคยได้ลงไปแล้ว แต่ผมมานั่งแก้รูปที่มันไม่ขึ้น
แต่ดันกดผิด blog นี้เลยหายไป ผมเลยมาลงใหม่....



Group blog เป็น ครั้งสุดท้าย เพราะจบ class แล้วคับ
,,,, blog นี้ก็เป็น blog ทิ้งท้าย ...
ด้วยการสอบปฏิบัติ "ขนมไทยตระกูลทอง" คับ
แต่ blog group อื่นๆ ก็ยังคงเจอกันเหมือนเดิมคับ ..

,, จับฉลาก เอาคับ ** ( ตัวแทนห้องเป็นคนจับ)
สุดท้าย ก็ได้ ทองเอก , ทองหยอด ...

งิ่ด สุดๆ ... ผมไม่ชอบทองหยอดเลยยยยยย ---

เอาเป็นว่าำweekไม่มีไรมาก เพราะขนมที่สอบ ก็ได้เรียนไปแล้วว ...
ก็ให้ดูงานตอนที่ Present แล้วกันคับ ..



ส่วนแรกนี้ไม่เีกี่ยวกับตอนสอบปฏิบัติ 55++
เป็นงาน ที่อ. ให้ทำส่งคับ เป็นเมนูร้านขนมไทย ในแบบของเราเอง ยังก็ได้..
มีเงื่อนไข ในการทำบ้าง ไม่มากๆ คับ แต่ก็ไม่ยากเกินคับ **
ทุกอย่างต้องมีความเหมาะสมกัน เช่น เรื่องราคาอาหาร รูปแบบ .....
ผมก็ทำออกมาได้แบบนี้ คับ :)


เมื่ออาจารย์แจกคืน ผมก็หยิบมามันถ่ายคู่กันเฉยๆ คับ

และส่วนงานใบตองนี้ เป็นงานคู่ ของผมกับเพื่อนคับ **
เอาไว้นำเสนอ เมื่อทำหนมเส็ด .. :)









เมื่อขนมเสร็จ ก็เอามาใส่ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ :)






ส่้วนต่อไป .. ก็เป็นงานของเพื่อนๆ คับ ***
มีหลากหลายรูปแบบ หลายสไตล์ ..
แต่ถ่ายมาได้นิดเดียว ... เพราะว่าไม่มีอารมณ์ถ่ายไหร่คับ ขี้เกียจแล้ววคับ 555++
















แต่มีแถม คับ .. ก่อนสอบ อ.สอนทำสิ่งๆ นี้คับ **
กินกันจนอิ่มเลยคับ 555+









คลาสนี้ ก็จบลงเพียงเท่านี้คับ ...
อยากเรียนๆ อีก คับ (คิดถึงคลาสนี้)... อยากทำขนมที่ไม่เคยทำอีก เยอะๆๆๆๆๆๆๆๆ
แต่ก็คงไม่มีโอกาสแล้ว ... ถ้าอยากเรียนอีก มีหนทางเดียว คือต้องลงใหม่... (แล้วจะลงใหม่เพื่อ??) กว่าจะจบ ... ??


ท้ายนี้
ผมก็ขอขอบคุณทุกๆ ท่าน ที่ติดตามกันมาโดยตลอดคับ ....
และขอบคุณสำหรับ กำลังใจที่มีให้ผมเรื่อย ๆๆๆๆๆๆๆ มา ...
หากให้ผมช่วยอะไรไ้ด้ ยินดีคับ ...



ไว้เจอกันใหม่ Group blog หน้า คับ ....

สวัสดีครับ




 

Create Date : 06 สิงหาคม 2554
10 comments
Last Update : 6 สิงหาคม 2554 12:48:34 น.
Counter : 3771 Pageviews.

 

ตามมาชมขนมด้วยคนค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 6 สิงหาคม 2554 13:22:53 น.  

 

เก่งอ่าทำขนมเป็น

 

โดย: coconutgirl 6 สิงหาคม 2554 15:31:31 น.  

 

ทองหยอดนี่หยอดยากเนอะ TT

เราเคยทำ แง๊ๆ รสชาติทองหยอด แต่รูปร่างอะไรไม่รู้

55+

ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ ^^

 

โดย: poon (npptbt ) 6 สิงหาคม 2554 18:13:31 น.  

 

อลังการงานสร้างค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 6 สิงหาคม 2554 19:03:56 น.  

 

มาชมค่ะ

 

โดย: โสมรัศมี 6 สิงหาคม 2554 19:57:24 น.  

 

สวยมากมายเลยค่ะ

 

โดย: pim&jae 7 สิงหาคม 2554 10:11:59 น.  

 

หูยยยยย หายไปนานมาก จนเกือบจะลืมบ้านนี้ไปเลย
เสน่ห์ไทยอันเป็นเอกลักษ์ ทั้งขนมไทย และอาหารไทย
ทั้งงานใบตองและขนมไทย สวยงามจริง ๆ เยี่ยมคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 8 สิงหาคม 2554 15:37:50 น.  

 

@ เนินน้ำ
ยินดีคราบ ^^

@ Coconutgirl
คับ ผมก็ได้จากการฝึก จากการเรียนนี่ละคับ ไม่งั้นผมก็ทำไม่เป็นอะคับ อิอิ

@ poon (npptbt)
ใช่คับ หยอดยากจิง รสชาติได้ แต่รูปร่างไม่เวิร์คเลยย
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคราบ

@ กิน ๆ เที่ยว ๆ
ไม่หรอกคราบ ขอบคุณที่แวะมานะคับ **

@ โสมรัศมี
ยินดีต้อนรับเสมอคับ

@ pim&jae
ขอบคุณมากๆคราบบบ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคับ

@ บ่งบ๊ง
ผมหายไปนานจริงๆละคับ อิอิ ตอนนี้กำลังกลับมา up เหมือนเดิมแล้วคับ ผมทำงานแล้วด้วยล่ะคับ ไม่ขี้เกียจ up บ้าง ไม่มีเวลาบ้าง แฮะๆ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนบ้านผมนะคราบบบ ^^

 

โดย: de_PK6 10 สิงหาคม 2554 10:51:45 น.  

 

@ เนินน้ำ
ยินดีคราบ ^^

@ Coconutgirl
คับ ผมก็ได้จากการฝึก จากการเรียนนี่ละคับ ไม่งั้นผมก็ทำไม่เป็นอะคับ อิอิ

@ poon (npptbt)
ใช่คับ หยอดยากจิง รสชาติได้ แต่รูปร่างไม่เวิร์คเลยย
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคราบ

@ กิน ๆ เที่ยว ๆ
ไม่หรอกคราบ ขอบคุณที่แวะมานะคับ **

@ โสมรัศมี
ยินดีต้อนรับเสมอคับ

@ pim&jae
ขอบคุณมากๆคราบบบ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคับ

@ บ่งบ๊ง
ผมหายไปนานจริงๆละคับ อิอิ ตอนนี้กำลังกลับมา up เหมือนเดิมแล้วคับ ผมทำงานแล้วด้วยล่ะคับ ไม่ขี้เกียจ up บ้าง ไม่มีเวลาบ้าง แฮะๆ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนบ้านผมนะคราบบบ ^^

 

โดย: de_PK6 10 สิงหาคม 2554 10:51:46 น.  

 

อลังการเหลือเกินแบบนี้อวดชาวต่างชาติได้แบบไม่อายเลย ของไทยเราก็มีดีและมีคุณค่า

 

โดย: Rain_JMC 12 สิงหาคม 2554 9:42:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


de_PK6
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สวััสดีครับ ...

หลังจากที่ผมได้ร่ำเรียนและได้ฝึกฝน จบป.ตรีด้านการจัดการครัวและภัตตาคารก็ได้เริ่มทำงานในโรงแรมหนึุ่งในกทม.นี่ล่ะครับ ตอนเรียนจะมีความรู้สึกว่าชอบครัวร้อน จำพวกอาหารยุโรป แต่พอหลังจากเรียนจบก็เข้าทำงานทันที จึงทำให้ได้เรียนรู้ชีวิตจริงๆมากขึ้น แต่ในทางกลับกันสิ่งที่ชอบกลายเป็นไม่ใช่ กลายเป็นได้คลุกคลีอยู่กับครัวไทยมากกว่า จึงรู้สึกรักและชอบกับมันมากกว่า พยายามเรียนรู้และเก็บเกี่ยวให้ได้มากที่สุด ตั้งแต่วันที่เรียนจบถึงปัจจุบันนี้ ซึ่งในระหว่างเรียนผมก็ได้มีโอกาสฝึกงานด้านงานครัวโดยตรงในโรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต และโรงแรมแกรนด์มิลเลนเนียม สุขุมวิท รวมระยะเวลา ครึ่งปีได้ ซึ่งการงึกงานในแต่ละครั้ง ในแต่ละโีรงแรม ผมก็ได้เรียนรู้งานอละอาหารของแต่ละชาติที่แตกต่างกันออกไป และก็ในระหว่างเรียนนั้น วันใดที่ไม่มีเรียนผมจะไปทำเป็น Casual staff ในโรงแรมและองค์กรต่างๆ เรื่อยมาจึงทำให้ผมได้เห็นได้เรียนรู้อะัไรอีกมากมาย แต่เท่านั้นก็ยังไม่พอในสายงานนี้มันทำให้ผมต้องค้นคว้า และต้องคิดค้นอยู่ตลอดเวลา อะไรที่มันเก่าๆ หรือมีมานานแล้ว มักไม่ค่อยได้รับความนิยม เราคงจะต้องคิดค้นกันใหม่เพื่อตาม trend ให้ทันโลก แต่..ในบางครั้งแล้ว มันก็ไม่จริงเสมอไปที่เราจะต้องปรับเปลี่ยนมันเสมอ ""ถ้าหากงานของเราดูดี ดูมีคุณค่า ด๊มีรสนิยม หรือดูเป็นเอกลักษณ์ในตัวของมันแล้ว มันก็ไม่จำเป็น งานนั้นมันก็จะเป็นอมตะไปกับเราได้ตลอดกาล ดูกี่ทีก็ยังมีคุณค่า ""


ตั้งแต่ที่ทำงานโรงแรมมาผมมีความคิดแปลกว่าๆ งานโรงแรมมันไม่ใช่ตัวผมเท่าที่ควร แต่มันก็ให้ประสบการณ์และความรู้ผมมากเหมือนกัน ก็ถือเป็นสิ่งที่ดีไป แต่ ณวันนี้ ผมก็ได้ลาตัวเองเพื่อพักจากงานโรงแรม แล้วไปทำอาชีพอื่นที่เกี่ยวข้องกับอาหารเหมือนกัน ที่บริษัทแห่งหนึ่ง ผมรู้สึกดีใจมากที่ได้ร่วมกับบริษัีทนั้น เพราะำบริษัทได้ทำให้ผมมีโอกาสได้เห็นโลกภายนอกมากขึ้น (ถึงแม้ระยะเวลาจะไ่ม่มากก็ตาม แต่ผมได้เห็นสิ่งที่ๆผมไม่เคยได้เห็นหรือได้สัมผัสกับมันเลย) พอผมได้มาทำงานปัจจุบันนี้ สมองผมแทบไม่ได้หยุดนิ่ง ก็มีเหนื่อยบ้าง ท้อบ้าง เพราะตลอดเวลาเืกือบ 2 ปีที่ผ่านมาหลังจากเรียนจบป.ตรี ผมยังไม่เคยทำงานในรูปแบบบริษัทเช่นนี้เลย มันก็ทำให้ผมเรียนรู้มากขึ้น ทุกวันๆ งานนี้ผมก็สนุกกับมันได้มากเหมือนกัน.....

ท้ายนี้ ..ยินต้อนรับทุกคนนะครับ ไม่ว่าจะเข้ามาพูดคุย เยี่ยมเยียน หรือเข้ามาร่วมงานกัน ก็ยินดีเสมอครับ กันเ้อง สบายๆครับ :)



POX’s STORE (ป๊อกซสโตร์)
: All about of food inspiration : Stylist Homemade Food & Bakery item
_______________________________________________

Tel. : 02-192-5206 , 088-650-3010
E-mail : poxsstore_01@yahoo.com
Facabook : https://www.facebook.com/pox.s.store
Line : pox.s.store


Blog นี้แสดงผลได้ดีใน 1280*768 pixels.


,, วันนี้ ..









New Comments
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
6 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add de_PK6's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.