Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
12 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
ทำกินเรื่อยเปื่อย



หายหน้าไปนานอีกแล้ว เพราะยุ่งจริงๆครับ กระแดะไปเรียนปริญญาตรีเพิ่มอีกใบ ทั้งๆที่ปัจจุบันก็ทำงาน 2 แห่งอยู่แล้ว แต่ก็อย่างว่าแหละมันสนุกที่ได้เรียนรูัอะไรใหม่ๆ นอกเหนือจากงานประจำที่ทำอยู่(ซึ่งกำลังเซ็งมาก...วัยทองของการทำงานก็ว่าได้)

วันนี้เลยขอรวบรัดเมนูทั้ง 2 สัปดาห์ เริ่มด้วยขอนำเสนอ เมนูคั่วกลิ้ง กับผัดผักรวมกันก่อน

ส่วนผสมและเครื่องปรุง (หยิบเนื้อในตู้เย็นผิดเลยกลายจากคั่วกลิ้งหมูเป็นคั่วกลิ้งเนื้อ)

Ingredient

เริ่มด้วยผัดเครื่องแกง(ชื้อมาจากตลาดบางกะปิ) เอาให้หอม (My dear ของผมแทบสำลักตาย)

chilli paste

เอาเนื้อลงไปผัด โดยยีให้แตกไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อน

add meat

ปรุงรสตามชอบ

stir

ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย (หอมมาก ขอบอก) รวนๆคลุกเคล้ากันเป็นอันเสร็จพิธี

add leaves

มาทำผัดผักกันบ้าง ส่วนผสมกับเครื่องปรุงก็แสนง่าย

Vegies

วันนี้เอาหนังออกเพื่อสุขภาพ (ชอบหนังไก่ทอดกรอบมาก ทั้งๆที่รู้ว่ามันไม่ดี)

Skin off

ตั้งน้ำมัน เอากระเทียมลงไปผัดพอหอม แล้วก็ใส่ไก่ลงไปผัด

Garlic and Chicken

แล้วก็ทยอยเอาผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย เป็นอันเสร็จ

add veggies

add veggies2

ชอบกินคั่วกลิ้งกับไข่ต้มยางมะตูม

Boiled egg

ทำเสร็จหน้าตาก็เป็นแบบนี้

Finished

Finished2

Finished3

อาทิตย์ถัดมาก็ทำแกงส้มกุ้งไข่ชะอม ก่อนอื่นก็ต้องทอดไข่กันก่อน





อยากจะบอกว่าฝีมือการทอดไข่ของผม ไม่เป็นรองใครในใต้หล้า





เสร็จแล้วก็มาทำน้ำแกงกันบ้าง โดยตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เครื่องแกงลงไป



ใส่กุ้ง ปรุงรสตามใจชอบ



ทำเสร็จออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้



แล้วก็อยากกินหอยกระพง รำลึกความหลังสมัยยังเป็นเด็กน้อย



โดยเจียวกระเทียมกับพริกให้หอม



นำหอยที่สะอาดแล้วลงไปผัดอย่างไว



เมื่อหอยสุก ก็จะอ้าออก แล้วก็ปรุงรส



ใส่ใบโหระพาลงไปเยอะๆ หอมมากมาย



เสร็จแล้ว...น้ำลายไหล



ทานแกล้มกับไวน์ขาวเย็นๆ มีฟามสุขที่ซู๊ดดดด (เริ่มเมา)






"แล้วมาเจอกัน...อัพเดทหน้านะครับ"




Create Date : 12 กันยายน 2553
Last Update : 12 กันยายน 2553 16:30:57 น. 4 comments
Counter : 595 Pageviews.

 
หิวข้าว


โดย: kookai_baba วันที่: 12 กันยายน 2553 เวลา:18:51:15 น.  

 
อยากทานหอยกะพง กับไวน์ขาวจัง

เออ.. แล้วผัดคั่วกลิ้ง ไวน์อะไรดีเอ่ย แต่สงสัย
กลิ่นคั่วกลิ้งคงกลบกลิ่นไวน์หมด. งั้นกินน้ำสี
อำพันแทนก็แล้วกัน อิ อิ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 12 กันยายน 2553 เวลา:20:02:49 น.  

 
เพิ่งรู้คั่วกลิ้งคืออะไร *_* ... ว่าแต่เห็นไข่วางข้างๆ สองฟอง ต้องใส่ไข่ด้วยหรือคะ หรือว่าเอามาทำไข่ต้ม *_*


โดย: Phoebe Buffay วันที่: 14 กันยายน 2553 เวลา:23:59:21 น.  

 
เอามาทำไข่ต้มครับ


โดย: คุณไก่ วันที่: 15 กันยายน 2553 เวลา:20:51:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

คุณไก่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add คุณไก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.