Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
12 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ผัดเห็ดรวมมิตร และไข่เจียว...เมนูง่ายๆ แต่อร่อย


เรื่องของเรื่อง...วันก่อนไปทานข้าวนอกบ้าน สั่งเมนูสิ้นคิด “ไข่เจียว”...แต่ร้านทำออกมาได้..."ห่วยแตก!" มากมาย วันนั้นก่อนเข้าคอนโด แวะชื้อไข่และเครื่องปรุงนิดหน่อย กะเอาให้หายแค้น

สาเหตุที่ไม่ค่อยได้เจียวไข่เองคือ กะทะไฟฟ้านะมันไม่เหมาะสำหรับเจียวไข่เท่าไหร่ ต้องใช้กระทะเหล็กและใช้แก๊ส มันถึงจะอร่อย แต่ไม่เป็นไร เรื่องไข่เจียวนี่ ผมไม่เป็นรองใครแน่นอน

ไข่เจียวผมชอบใส่หอมแดงเยอะๆ ชอบมากกว่าหอมใหญ่อีก และก็ใส่ พาสลีย์(Parsley) อันนี้ความชอบส่วนตัว ชอบกลิ่นและ Texture ของพาสลีย์ และต้องใส่น้ำปลาและมะนาวนิดนึง แต่วันนี้กระแดะใส่เลมอนล่ะกัน เพราะต้องใช้กับอาหารอีกจาน

รายการเครื่องปรุง

Ingredient1

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

Mixed

วันนี้ใช้ Canola oil แล้วกัน ดูสุขภาพนิดนึง และเหมาะสำหรับอาหารประเภททอดๆ

Canola oil

ทอดในกะทะร้อนๆ

Fired

พลิกไข่

Turn

น่ากินมั้ยครับ

Serve1

อีกเมนูผัดเห็ดรวมมิตร สูตร Jamie Oliver...

...อีกหนึ่งอย่างที่ผมกินได้ไม่มีเบื่อ ก็บรรดาเมนูเห็ดนี่แหละ ผมกินได้ทุกเห็ด ยกเว้น...”เห็ดหูหนู” ทำไมนะเหรอ ก็เพราะว่าตอนเด็กๆ คุณพ่อผมเพาะเห็ดหูหนูไง ท่านเพาะในห้องน้ำ ใส่ถุงดำเล็กๆไว้ ไอ้เราก็ไม่รู้ว่าอะไร อาบน้ำทีไรเราก็ฉี่รดมันทุกหวี่ทุกวัน ยิ่งฉี่ก็ยิ่งโต จนวันที่ตัดเอามาทำกับข้าวนั่นแหละจึงรู้ว่า มันเอาไว้กินน่ะ.....เรื่องนี้ปิดเป็นความลับมาตั้งนาน จนคุณแม่ถามว่าทำไมถึงไม่กินเห็ดหูหนู จึงเล่าให้ฟัง...ขำขี้แตกขี้แตน อ่ะมาเข้าเรื่องกันดีกว่า

เครื่องปรุง

Ingredient2

เจียวกระเทียมพอหอม(กระเทียมแพงมาก ขอบ่นหน่อย)

Garlic

เอาเห็ดสุกยากลงก่อน

Mushroom1

ตามด้วยบรรดาเห็ดสุกง่าย

Mushroom2

Mushroom3

ใส่พาสลีย์เยอะๆ

Pasley

ปิดไฟ แล้วบีบเลมอน

Lemon

อร่อย อย่าบอกใครเชียว

Serve2

"แล้วเจอกันครับ"




Create Date : 12 มีนาคม 2553
Last Update : 13 มีนาคม 2553 11:39:48 น. 12 comments
Counter : 1340 Pageviews.

 
เมนูง่าย ๆ น่าทานมากครับผม


โดย: WishRich วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:19:38:09 น.  

 
หิวข้าวววววววววววว


โดย: kim_tiger วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:20:31:33 น.  

 
น่าทานมากเลยค่า


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:21:04:02 น.  

 
เห็ดเมนูที่ทานได้ไม่เบื่อจริงๆๆค่ะชอบเหมือนกันแต่กินทุกเห็ดนะ.......อิอิ


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:21:33:42 น.  

 
น่าอร่อย


โดย: aquaworld วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:22:03:21 น.  

 
จดสูตรไว้ ลองไปทำดูบ้าง


โดย: Kon IP: 117.47.95.70 วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:22:06:02 น.  

 
น่ากินทั้งสองอย่างค่ะ


โดย: The Best of Me วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:22:41:29 น.  

 
น่าอร่อย

โดยเฉพาะผัดเห็ดรวมมิตรครับ ดูมีประโยชน์เยอะเลยด้วย


โดย: malaguena วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:11:42:42 น.  

 
ผัดเห็ดรวมมิตรอาหารเพื่อสุขภาพ


โดย: Don't try this at home. วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:18:49:21 น.  

 
Oh yum yum.


โดย: CrackyDong วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:5:08:21 น.  

 
นั้นแน่ เต่าแบบเดียวกันกับเราเลยค่ะ

ของเรามันไม่ร้อนอ่ะค่ะ งงมากๆ ทำไปทำไมถึงนึกได้วางไม่ลงร่องมันนั้นเอง ของเรามันเริ่มลายแล้วค่ะ ใช้ตะหลิวเหล็ก ฮือๆ แต่มันก็มีปัญหาที่สุกไม่ค่อยทั่วถึงดว้ย ฮือๆ


โดย: ตองดี IP: 113.53.203.246 วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:23:12:38 น.  

 
เราชอบเห็ดทุกชนิด ไม่รู้ทำไมชอบนักชอบหนา ... แต่ไข่เจียวใส่หอมนี่ เราขอบาย ... ไม่รู้เป็นอะไร ขนาดกลิ่นไข่เจียวเปล่าๆ ยังไม่ชอบเลย (คือคนอื่นทอด แต่เราไม่ได้กินด้วย เราจะรู้สึกว่ากลิ่นมันเหม็น และฟุ้งนาน จนเวียนหัว) ... แต่ถ้าเจียวแล้วได้กินเนี่ย ชอบ


โดย: Phoebe Buffay วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:21:41:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
คุณไก่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add คุณไก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.