Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
28 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
เมนูไทยๆง่ายๆ...แกงเนื้อมะเขืออ่อน กับ ไข่ยัดไส้



ถึงคิวผมทำอาหารบ้าง ช่วงนี้ไม่รู้เป็นไร อยากทานเนื้อวัวมาก ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ชอบทานมากที่สุดเลย แต่ทานทีไรรู้สึกผิดนะ แบบว่าขัดกับศาสนาคุณแม่ และแอบสงสาร แต่มันอร่อยอ่ะ ไม่รู้จะทำไง




วันนี้อยากทานแกงเนื้อแบบทางภาคใต้ เผ็ดร้อนสะใจ แต่หาเครื่องแกงยากมาก จะทำเองก็กลัวไม่เวิร์ค เลยเป็นแกงเนื้อธรรมดาก็พอ ส่วนเนื้อก็ต้องเป็นส่วนที่ติดมันนะ มันจะหนึบๆอร่อยดี



ก่อนอื่นต้องรวนเนื้อให้พอสุกก่อน




The beef


Boil the beef

ตั้งกะทิ เคี่ยวพอแตกมัน ใส่เครื่องแกง ผัดจนหอม แล้วจึงใส่เนื้อที่รวนและสะเด็ดน้ำแล้วลงไป




Beef in curry

พอเนื้อเกือบสุก ใส่มะเขือพวง รอให้สลด ปรุงรสตามชอบ




Pea

ใส่โหระพาเยอะๆ เป็นอันเสร็จ



Leafs

มีจานเผ็ดแล้ว ต้องมีอาหารที่ช่วยซอฟท์ความเผ็ดร้อน วันนี้ทำไข่ยัดไส้ดีกว่า ง่ายๆ แต่อร่อย



ทำไส้กันก่อน เจียวกระเทียมพอให้หอม




Garlic

ใส่หมูสับลงไปผัด พอเกือบสุก




Mint pork

ใส่แครอท



Carrot

ใส่หอมใหญ่




Onion

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จ พักไว้ก่อน




Seasoning

ทำไข่เจียวกันบ้าง ตีไข่ ใส่น้ำปลาและต้นหอม




Eggs

ทอดแบบบางๆ




Omlet

พอสุกแล้วปิดไฟ ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลาง




Omlet2

ห่อมุมทั้งสี่ด้าน



Wrap

พลิกไข่ โดยใช้จานแนบกับกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วกรีดหน้าไข่ เตรียมตกแต่ง



Turn

ตกแต่งด้วยผักชีและต้นหอมสับ



Decoration

วันนี้ทานกับไวน์ขาว (ชอบรูปนี้จัง)



White wine

เดี๋ยวดูรูปกันไม่ออก



White wine2

เป็นไง หน้ากินมั้ยครับ ง่ายๆ แบบไทยๆ แต่อร่อยเหาะขั้นเทพเชียวล่ะ




Set

แล้วเจอกันใหม่ครับ






Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 18:15:02 น. 6 comments
Counter : 793 Pageviews.

 
ผู้ชายทำกับข้าวววว บร๊ะเจ้า


โดย: patra_vet วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:23:54 น.  

 
โห ทำกับข้าวเก่งจังเรยค่ะ
ว่าแร้วจะเลียนแบบพรุ่งนี้แระกัน
เพราะหลังบ้านมีต้น มะเขือพวง
ออกลูกไม่กี่เม็ดเอง
แหะๆ น่าจะอร่อยนะคะ



โดย: Princess Lily วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:55:48 น.  

 
เข้ามาทันที เลยค่ะ

ไข่ยัดไส้ของโปรด

น่าทานมากๆค่ะ


โดย: akarima วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:58:57 น.  

 
น้ำลายไหล


โดย: Don't try this at home. วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:45:12 น.  

 
โอ้โห ทำกับข้าวเก่งกว่าเราอีก สุดยอด


โดย: ud..ud..ka วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:23:32 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ..
ต้องขอลอกสูตรบ้างแล้ว..
ชอบค่ะ ไข่ยัดไส้..


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:40:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

คุณไก่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add คุณไก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.