ข้าวปลาอาหารในต่างแดน ซิดนีย์ เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบทำอาหารหลากหลายชนิดจากทั่วโลก พืชผลการเกษตรหลายชนิดที่บ้านเรามีก็มีการปลูกในรัฐควีนส์แลนด์ทางตอนเหนือของออสเตรเลียที่ผลิตและส่งตรงมาที่ซิดนีย์เช่นกัน แต่ก็เป็นธรรมดาของเมืองที่มีค่าครองชีพสูงทำให้รู้สึกว่าอะไรอะไรมันดูออกจะแพงไปเสียหมดถ้าคิดเป็นเงินไทยโดยคูณ 30 เข้าไป ถ้าคิดจะซื้ออาหารรับประทานก็ถือว่าสะดวกไม่ว่าจะอยู่ในย่านธุรกิจ หรือชานเมือง แต่ก็แน่นอนว่าราคาไม่ธรรมดาทานข้าวแต่ละมื้อต้องใช้จ่ายโดยเฉลี่ยราวๆ 10-15$ ราคาพอๆกับบุฟเฟ่ต์ในโรงแรมหรูบ้านเรา อิอิ แต่นี่เป็นราคาในโรงอาหาร หรือ ร้านอาหารใน Food Centre เท่านั้น ขืนทานทุกวันสามมื้อดูจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของกระเป๋าสตางค์มากๆ การทำอาหารด้วยตัวเองดูจะช่วยลดค่าใช้จ่ายลงได้เยอะ ค่าอาหารโดยเฉลี่ยจะลดลงเหลือประมาณ 1-2$ ต่อมื้อ พอๆกับค่าอาหารในเมืองไทย วิธีการก็คือต้องรู้แหล่งซื้อที่เหมาะสม เช่นหมูก็ต้องไปซื้อจากร้านของคนจีน เพราะจะถูกกว่าและไม่มีกลิ่นแปลกๆเหมือนหมูร้านฝรั่ง ซื้อครั้งนึงก็อยู่ได้กว่าสองอาทิตย์ไม่ต้องเสียค่าเดินทางบ่อย ส่วนอาหารที่ผมทำแน่นอนต้องเป็นอาหารไทย ดังนั้นเครื่องปรุงที่ต้องมีติดครัวก็จะเป็น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกแกง กระเทียม และ พริกสด เป็นหลัก ส่วนผักผลไม้ก็เลือกตามฤดูกาลซึ่งจะมีราคาถูก แถมบางวันก็ยังลดราคาพิเศษซึ่งถ้าเห็นก็ต้องรีบซื้อมาตุนไว้เป็นเสบียง อาหารทำเองแต่ละกระทะแต่ละหม้อสำหรับคนเดียว ก็จะแบ่งทานได้ราว 4-6 มื้อ ถ้าทำไว้สองอย่างก็จะสลับทานได้ไม่น่าเบื่อ แต่ถ้าเบื่อก็อาจทำเมนูง่ายๆมาแทรกได้เช่น ทำยำต่างๆ หรือ ลาบ มาสลับได้ ที่สำคัญผมจะมีผักสดเตรียมไว้เสมอเอาไว้ทานเพื่อสุขภาพ ถ้าชอบอาหารเจ หรือมังสวิรัต (อิอิ)......ไม่ยากเลย ใช้เห็ดหลากชนิดแทนเนื้อสัตว์ มีทั้งเห็ดสด และเห็ดแห้ง ทำอาหารได้อีกหลายเมนูทั้ง ยำ ต้มยำหรือจะผัดก็อร่อยดี "ที่สำคัญนอกจากจะได้ทานอาหารฝีมือตัวเองแล้ว ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายลงได้อย่างมาก"   Create Date : 18 ตุลาคม 2549 18 comments Last Update : 19 ตุลาคม 2549 12:43:44 น. Counter : 546 Pageviews. Share Tweet

เก่งค่ะ ทำกับข้าวเองได้หลากหลาย ผู้หยิงอย่างเราอายจัง ทำได้ไม่กี่อย่างเอง เน้นไปทางผัดๆจืดๆซะส่วนมาก ไม่กล้าให้คนอื่นทานด้วย กลัวเค้าท้องเสีย..แหะๆ   โดย: takiendeutsch 19 ตุลาคม 2549 15:52:12 น.

สวัสดีครับคุณ takien ทำอาหารถ้าลงมือทำจริงๆผมว่าก็ไม่ยากน๊ะ สำหรับผมทำกับข้าวถือเป็นการผ่อนคลายอ่ะครับ   โดย: เชียงคำ 19 ตุลาคม 2549 17:31:56 น.

บรรยายซะน่าทานเชียวค่ะ อิอิ อยากได้รูปปลากรอบค่า...   โดย: CeYLoN 20 ตุลาคม 2549 22:08:16 น.

คุณ CeYLoN; ดีใจที่เข้ามาเยี่ยมครับ อืมมม ผมยังไม่เคยถ่ายรูปอาหารที่ตัวเองทำเรยย ครับ อาจะเป็นเพราะหน้าตาอาหารที่ผมทำอาจยังดูไม่ค่อยสวยงาม แล้วจะลองถ่ายภาพดูครับ แต่ปัญหาจริงๆอยู่ที่ผมยังไม่ค่อยทราบวิธีการโพสภาพ และเครื่องที่ใช้ไม่มีโปรแกรมย่อรูปด้วย อ่ะจิ   โดย: เชียงคำ 21 ตุลาคม 2549 14:15:37 น.

อยากชิมอาหารฝีมือเจ้าของบล็อคอ่ะค่ะ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 24 ตุลาคม 2549 10:02:45 น.

ผัดๆต้มๆหลายปีเข้าน้ำหนักเลยขึ้นไปเกือบ 20 กิโล อนิจจังสังขาร นี่กำลังเริ่มออกกำลังกายเตรียมปีนลานข้าหลวงสิมิลันและหมู่เกาะอ่างทองเดือนมีนา ทุกวันนี้เดือน 10 ก้าวก็เหนื่อยแล้ว ไม่น่าเชื่อว่าจะเคยเป็นนักกีฬาโรงเรียนและนักกีฬาที่คณะ อนิจจังอีก 1 รอบ   โดย: ป้านิด (ป้านิด ) 1 พฤศจิกายน 2549 6:21:44 น.

สวัสดีค่า เจ้าของบล็อคสบายดีป่าวเอ่ย ได้ข่าวว่าอากาศร้อนมั่กๆๆ ร้อนมากๆ ก็อาจไม่สบายได้ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ^^ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 6 พฤศจิกายน 2549 10:06:56 น.

แวะมาทักทายแฟนเยอรมันค่า คุณเชียงคำสบายดีป่าว สงสัยเรียนหนัก ^^ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 30 พฤศจิกายน 2549 12:50:58 น.

คุณเชียงคำสบายดีป่าวเอ่ยย^^...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 25 ธันวาคม 2549 17:05:56 น.

... Wish you a Happy New Year 2007   โดย: The Legendary Midfielder 27 ธันวาคม 2549 14:42:52 น.

ขอให้ประสบแต่ความสุขความเจริญตลอดปีใหม่ 2550 ค่ะ   โดย: ป้านิด (ป้านิด ) 31 ธันวาคม 2549 13:53:54 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้มีความสุขมากๆ ครับ เอาขนม มาฝากครับ   โดย: ::Sholl:: 3 มกราคม 2550 2:32:26 น.

อวยพรปีใหม่ย้อนหลังให้เจ้าของบล๊อคแข็งแรงสุขภาพดี จิตแจ่มใส มีเงินใช้ไม่ขาดมือ คิดหวังสิ่งใดขอให้ได้ดั่งใจวาดหวังนะคะ   โดย: takiendeutsch 12 มกราคม 2550 23:06:55 น.

ฮาโย๋ๆๆๆ คุณเชียงคำสบายดีป่าวคะ เอาความหวานมาเพิ่มให้บล็อคค่ะ ขอให้มีรักดีๆ ทุกวันนะคะ^^...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 15 กุมภาพันธ์ 2550 6:47:33 น.

ฮาโย๋ๆๆๆ ยังสบายดีอยู่ม้ายยยค่ะ คิดถึงค่า^^...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 10 เมษายน 2550 8:00:41 น.

... สวัสดีครับผม ใครบอกว่า อาร์เซนอล ไม่ได้ลุ้นอะไรแล้ว ยังมีลุ้นรักษาอันดับ 4 นะครับ อิอิ มีความสุขคร้าบบบบบ...   โดย: The Legendary Midfielder 14 เมษายน 2550 15:27:54 น.

เราทำไม่เป็นค่ะ เก่งจังนะ ขอให้มีความสุขมากๆ   โดย: นกแห้ว 22 พฤษภาคม 2550 11:21:41 น.

สวัสดีค่าคุณเชียงคำ^^ ช่วงนี้สภาวะโลกแปรปรวนเน๊อะ พาลทำให้มนุษย์อย่างเรา อยู่ยากขึ้นทุกวัน ว่าแต่... คุณเชียงคำต้องเรียนหนักแน่เลยง่ะ เพราะแบกหนังสือตั้ง 3 ตั้งแหน่ะ ดูแลสุขภาพด้วยค้าบบ^^...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 15 มิถุนายน 2550 6:23:13 น.