|
Taste of Korea @ Bulgogi Brothers
ชื่อร้าน : บลูโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) รายการอาหาร : บิบิมบัพ , หม้อไฟเกาหลี , หมูสามชั้นย่าง , บิงซู เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น. ที่ตั้งร้าน : ชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ควอเทียร์ ห้างดิเอ็มควอเทียร์, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 52.99" N 100° 34' 10.31" E     
ดูแผนที่เพิ่มเติม
วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาอิ่มอร่อยกับอาหารเกาหลีที่ร้านบลูโกกิ บราเธอร์สกันค่ะ พิกัดร้านอยู่ที่ชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ควอเทียร์ ห้างดิเอ็มควอเทียร์
ร้านบลูโกกิ บราเธอร์ส เป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมในเกาหลีมานานนับ 10 ปี มีสาขามากกว่า 50 สาขาใน 7 ประเทศ ในประเทศไทยมี 2 สาขา คือที่ - ชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ควอเทียร์ ห้างดิเอ็มควอเทียร์ - ชั้น 2 ศูนย์การค้าสเปลล์ แอท ฟิวเจอร์พาร์ค
โดยสาขาที่ดิเอ็มควอเทียร์นี้ได้รับสิทธิให้เป็นสาขา Gold ที่มีความโดดเด่นในเรื่องเมนูอาหาร วัตถุดิบ และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทางผู้บริหารต้องบินไปเรียนไปอบรมกันที่เกาหลีเลย เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นมาตรฐานของบลูโกกิ บราเธอร์ส
ภายในร้านรองรับลูกค้าได้ประมาณ 60 ที่นั่ง เน้นการตกแต่งด้วยสีทอง ดำ และแดง ในแบบ Korean Traditional
มีมุมที่นั่งริมกระจก ทานไปมองเห็นวิวด้านนอกจากมุมสูงด้วย
บลูโกกิ บราเธอร์สเป็นร้านที่ให้บริการอาหารเกาหลีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารปิ้งย่าง , เมนูข้าว , เมนูซุป , เมนูขนม ฯลฯ
อาหารปิ้งย่างก็มีให้เลือกทานทั้งเนื้อ และหมู
เมนูอาหารจานเดียวก็มี
หม้อไฟ - ซุป เครื่องดื่ม ขนมหวาน ถ้าใครเคยไปกินอาหารเกาหลีแถวโคเรี่ยนทาวน์โดยมากมีอาหารคาวแต่ไม่มีเมนูของหวานนะ แต่มาร้านนี้ร้านเดียวมีครบจ้า
ซึ่งตอนนี้ที่ร้านเค้ามีโปร Rice Dishes เป็นโปรเมนูอาหารจานเดียวราคาเริ่มต้นที่เมนูละ 185 บ. ใครที่อยากกินอาหารเกาหลี แต่ไม่อยากกินเยอะ โปรนี้ถูกใจแน่นอน
เหลือบไปเห็นเครื่องดื่มที่วางโชว์หน้าร้านน่าสนใจหลายอย่างเลย ทั้งเบียร์เกาหลี Hite , โซจู , มักกุริ ฯลฯ แต่เล็งบิงซูไว้ ของดแอลกอฮอลล์ดีกว่า เดี๋ยวจะกลับบ้านไม่ถูก อิอิ
ใครที่ไม่ได้สั่งเครื่องดื่ม ทางร้านมีชาไว้ให้บริการเห็นว่ามีอยู่ 2-3 ชนิดจะสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ วันที่เราไปเป็นชาข้าวโพด กลิ่นและรสอ่อน ๆ ทานง่ายค่ะ
Ade 80 บ. เป็นเครื่องดื่มสไตล์เกาหลีมี 2 รส ให้เลือก - ชาซีตรอน (Citron) รสอมเปรี้ยวเล็ก ๆ มีกลิ่นหอมของเปลือกส้ม - ชาพุทรา (Jujube) แก้วนี้จะออกหวาน ๆ เราชิมแล้วชอบชาซีตรอนค่ะ กินแล้วเปรี้ยวหวาน ซ่า ๆ สดชื่นดี
เครื่องดื่มพร้อม คนพร้อม อาวุธพร้อม ตามสไตล์ร้านอาหารเกาหลีมีอาวุธให้เป็นตะเกียบและช้อนโลหะค่ะ
เครื่องเคียงฟรีเติมได้ตลอด ยำแตงกวาญี่ปุ่น , กิมจิหัวไชเท้า , ผักบุ้งดอง , รากบัว ส่วนกิมจิจะเสิร์ฟมากับเนื้อย่างค่ะ
มีข้าวเกรียบให้ทานเล่นด้วย ส่วนผัก กระเทียม และพริกไว้ทานคู่กับบลูโกกิหรือเมนูปิ้งย่างนั่นเอง
ยำผักก็มีจ้า ไว้ทานกับเนื้อย่างนี่แหละ เข้ากั๊น เข้ากัน
ไก่ทอดราดซอสเทอริยากิ 300 บ. ไก่ชุบแป้งทอดเสียบไม้ มีต้นหอมญี่ปุ่นกับกระเทียมเสียบคั่นไก่แต่ละชิ้น ไก่ทอดมากรอบดี น้ำราดหวาน ๆ เค็ม ๆ
แพนเค้กทะเล 350 บ. ก็จะเป็นแป้งทอดแผ่นไม่หนามาก ใส่ต้นหอม พริก และซีฟู๊ด ทานคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยดีแต่อย่ากินเยอะ เดี๋ยวจุก 555
ผัดวุ้นเส้นเกาหลี (ฉับเช) 370 บ. เราเคยกินฉับเชที่เกาหลี เราชอบวุ้นเส้นของเค้านะจะเหนียวว่าบ้านเรา เมนูนี้จะนำไปผัดกับน้ำมันงา รสอ่อน ๆ ทานง่าย กินคู่กับแป้งต็อกหนึบ ๆ
คิงส์ บิบิมบัพ 350 บ. ข้าวยำเกาหลีของที่ร้านนี้จะมีทั้งเนื้อ/หมู/ไก่/ซีฟู๊ดให้เลือกสั่ง แต่ชามนี้มาแบบรวมมิตรใส่มาหลาย ๆ อย่าง ชามใหญ่มากกก แนะนำว่าควรสั่งมาแบ่งกันค่ะ คนเดียวมีจุกกก
คลุก ๆๆๆๆ แล้วก็กินได้เลย
ซุปหมูกิมจิ 300 บ. ซุปกิมจิร้อน ๆ รสกลมกล่อม มีรสอมเปรี้ยวเล็ก ๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
เมนูนี้จะเสิร์ฟข้าวสวยมาให้ด้วย ข้าวนุ่ม ๆ
หมูผัดเผ็ดสไตล์เกาหลีและชีส (150 g.) 480 บ.
เมนูนี้หมูจะปรุงมาสุกเรียบร้อยแล้ว ทางร้านจะนำชีสมาอุ่นให้ละลายในกระทะ และล้อมรอบด้วยหมูผัดเผ็ดอีกที
พอชีสละลายก็คีบหมูไปจุ่มชีสได้เลย ยืดอะไรเบอร์นี้  ปล.อย่าปล่อยชีสทิ้งไว้นานนะคะ เดี๋ยวชีสจะแข็งและไม่ยืด
หมูสามชั้นย่าง (150 กรัม) 350 บ. สำหรับเมนูปิ้งย่างเราสามารถเลือกได้ว่าจะมาย่างเองที่โต๊ะ หรือให้ทางร้านย่างมาให้เลย
เราเลือกให้ทางร้านย่างมาให้เลย นั่งรอกินเฉย ๆ พอ อิอิ เนื้อหมูเค้าย่างมากำลังดี เนื้อนุ่มใช้ได้ มีมันหมูแทรกมาให้เคี้ยวหนึบ ๆ ชอบที่มีมันฝรั่งให้มาด้วย อันนี้ก็เนื้อหนึบ ๆ ดี ไม่นิ่มเละ
บลูโกกิ บราเธอรส์ สเปเชี่ยล (300 g.) 465 บ. จานนี้มีเนื้อ 2 แบบ คือ เนื้อวัวบดปั้นเป็นรูปหัวใจ และเนื้อสไลด์ เสิร์ฟคู่กับกระเทียม , หอมใหญ่ , มั่นฝรั่ง และเห็ด
ให้ทางร้านย่างมาให้เลย สุกกำลังดี เนื้อนุ่มทั้ง 2 แบบ แต่ส่วนตัวชอบเท็กซ์เจอร์ของแบบสไลด์มากกว่า
เพิ่มความอร่อยด้วยการกินคู่กับผักและบลูโกกิ บราเธอรส์ซอส
หม้อไฟเกาหลีสูตรดั้งเดิม 550 บ. หม้อไฟที่รวมเอาลูกชิ้นปลา , ไส้กรอก , แป้งต็อก และสแปม (แฮม) ไว้ด้วยกัน โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับเส้นมาม่า และเครื่องปรุงรส
เครื่องปรุงรสที่ให้มาไม่ต้องใส่หมดนะคะ ค่อย ๆ ใส่แล้วชิมดูค่ะว่าชอบรสประมาณไหน
ต้มไปซักพักก็พร้อมทานแล้ว หม้อนี้ต้องแบ่งกันหลาย ๆ คนเช่นเคย เพราะหม้อใหญ่มากกก
อากาศเย็น ๆ แบบนี้ ได้กินซักชาม ฟินนนนนน
พอกินของร้อน ๆ ก็ชักจะร้อน เดี๋ยวเรามาหาอะไรเย็น ๆ ปรับอุณหภูมิร่างกายกันดีกว่า ของหวานสุดฮอตของยุคนี้ บิงซู หรือน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี
บิงซูโอวัลตินภูเขาไฟ 175 บ. น้ำแข็งไสรสนม โรยหน้าด้วยผงโอวัลติน ตกแต่งด้วยโอรีโอ้และกล้วยหอม ราดหน้าด้วยนมข้นหวานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำข้นหวานถ้วยเล็ก
บิงซูมะม่วง 185 บ. น้ำแข็งไสรสนมโปะด้วยซฮสมะม่วงแบบข้น ๆ ตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงหั่น โรยหน้าด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบ มะม่วงติดเปรี้ยวไปนิด อาจจะเพราะไม่ใช่หน้ามะม่วงด้วย แต่ไม่ต้องห่วง นมข้นหวานช่วยคุณได้
บิงซูสตรอว์เบอร์รี่บานาน่า 175 บ. น้ำแข็งไสรสนมโปะด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ ตกแต่งด้วยกล้วยหอม โรยหน้าด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบ ถ้วยนี้สตรอว์เบอร์รี่ก็เปรี้ยวไปนิด แต่ราดนมข้นหวานลงไปแล้วก็กำลังดี มีทั้งหวานเปรี้ยวตัดกัน ไม่เลี่ยน ในบรรดา 3 ถ้วยนี้เราชอบบิงซูโอวัลตินภูเขาไฟที่สุดละ ช็อก ๆ กล้วย ๆ นี่เลิฟ
ก็เป็นอีก 1 ร้านอาหารเกาหลีคุณภาพ รสชาติแบบต้นตำรับ ตอนนี้มีโปรร่วมกับบัตรเครดิต Citibank ด้วย ทั้งส่วนลด และ Cash Back
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ร้านบลูโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) Tel : 02-402-4545
| Create Date : 12 ธันวาคม 2559 |
|
27 comments |
| Last Update : 16 ธันวาคม 2559 12:46:49 น. |
| Counter : 3358 Pageviews. |
|
 |
|
อาหารเกาหลี เราก็ชอบคะแต่น้อยกว่าอาหารญี่ปุ่นนิดนึ่ง
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
หยดให้ได้ครับ น่ากินที่สุด
แม้จะไม่คุ้นอาหารเกาหลีมากนัก
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น