Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
22 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
ขนมปังโกโก้สูตรจากครัวบ้านพิม

 ยังอยู่ที่เมนูขนมปังอบจากเครื่องทำขนมปังกันนะคะ 
ทำช่วงแรก ๆ ก็แบบนี้แหละไม่ใช้สกิลเล่นง่ายชั่งตวงเอาเข้าเครื่องรอหม่ำ 555Smiley
เมนูวันนี้เป็นเมนูจากพี่พิมครัวบ้านพิมค่ะ

ส่วนผสมตามนี้
- แป้งขนมปัง 335 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม 
- นมไมโล 200 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำมันรำข้าว 1 ชต.
- ผงโกโก้สีเข้ม 2 ชต.
- ยีสต์สำหรับขนมปังหวาน 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 4 ชต.
- เกลือป่น 1 ชช.
- เนยสด 2 1/2 ชต. (เราใช้จืด)
- กลิ่นช๊อคโกแลต 3/4 ชช. (ไม่มีไม่ได้ใส่ค่ะ)



วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืช ตามด้วย นมไมโล ตามด้วยไข่ไก่+กลิ่นช็อค(ถ้ามี) 
ตามด้วยแป้ง 2 ชนิดคลุมให้ทั่วส่วนผสมเปียก



ใส่โกโก้ เกลือ และน้ำตาล ตามด้วยยีสต์ พยายามใส่ยีสต์ให้ห่างจากเกลือไว้ ตามด้วยเนยสด



เลือกโปรแกรม 2 ขนาดใหญ่
ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 2 ชม. กับอีก 50 นาที 
(ของพี่พิมใช้ Severin โปรแกรม 1 ใช้เวลา 3.13 นาที)



ก็ไปทำนู่นทำนี่ เวลาผ่านไปก็เสร็จเรียบร้อย
ขนมปังสูงมาก สูงจนชนฝาปิดเลย ด้านบนเลยยุบ ๆ นะคะ 
คาดว่าโถน่าจะเล็กกว่าของ Severin



ขอบ ๆ ที่ล้นพิมพ์ออกมาแอบเกรียมเล็กน้อย 
น่าจะโดนไอความร้อนจากขดลวดด้านล่างทำให้ดำไปหน่อย
ก็ขูดส่วนที่เกรียมออกซะแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น



พอขนมปังเย็นแล้วเอามาสไลด์เป็นแผ่น คราวนี้ใช้มีดคมหน่อยหั่นแล้วสวยกว่าคราวที่แล้วนะ
แผ่นใหญ่มากมาย กินแผ่นเดียวอิ่ม แถมเกือบจะหากล่องใส่ไม่ได้ด้วย อิอิ Smiley
เป็นอีก 1 สูตรที่เราลองแล้วคิดว่าโอเคค่า ใครมีเครื่องมีวัตถุดิบครบ ลองทำดูนะคะSmiley







Create Date : 22 กรกฎาคม 2556
Last Update : 22 กรกฎาคม 2556 21:19:47 น. 12 comments
Counter : 6034 Pageviews.

 

Like ให้เป็นคนที่ 10
ขนมปังน่าทานมากกกกกกกกกกจ๊ะ
ปล.แวะเอาบุญมาฝากหลังจากกลับจากเวียนเทียนค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:20:20 น.  

 
น่ากินมั่กๆน้องชื่น


โดย: schnuggy วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:46:34 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เหมือนง่ายเลยนะคะ
แต่นุ่นทำไม่เป็น ไม่มีหัวทางนี้เลย
กางตำราก็แล้วยังเงอะงะได้อีก
อิอิ



โดย: lovereason วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:56:01 น.  

 
ขนมปังสีสวยจังเรยคราบบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:31:27 น.  

 
โหหหห มันดูฟูน่ากินมากๆเลยค่ะคุณชื่น อย่างนี้ต้องโดนกะกาแฟอุ่นสักสองสามชิ้น อิอิ

วันนนั้นตาโชคดีไม่ต้องรอคิวหน้าร้านเลยค่ะ เพราะฝนตกหนัก คนเลยหนีเข้าพารากอนกันหมดมั๊ง แต่น้องสาวตากะเพื่อนมันเคยมายืนรอคิวอยู่สิบนาทีแน่ะ

มีความสุขทั้งวันนะคะ


โดย: hot cappuccino วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:18:19 น.  

 
สวัสดียามเช้า วันเข้าพรรษา แรม 1 ค่ำ เดือน 8
ขอให้มีแต่ความสุขกาย สุขใจ อิ่มบุญกันถ้วนหน้า
คิดดี ทำดี พูดดี พบเจอสิ่งดีดี นะคะ




ว้าว ไม่มีเครื่องอะนะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:46:57 น.  

 
โห น่ากินมั่กๆอ่ะ
ได้กลิ่นหอมมมมมมมม...ลอยมาถึงนี่เรยเชียว

ขอบคุณที่แวะเข้าไปน้ำตกไก่ด้วยกันจ้ะ
ยกมาฝากด้วยน๊าา แจมกะหนมปังนุ่มๆ หอมๆเน๊อะ





โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:21:58 น.  

 
ตามไปดูขนมปังนมสดด้วยค่ะ เครื่องนี้สนนราคาน่าคบหามาก



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:55:13 น.  

 
ขนมปังก้อนใหญ่ดีจังเลย
เคยคิดจะซื้อเครื่องทำขนมปังเหมือนกันค่ะ แต่สุดท้ายก็ไม่ได้ซื้อ อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:37:01 น.  

 
น่ากินนะคุณบูริน ใช้เครื่องมันง่ายดีเนอะ แต่อุ๊ชอบแบบนวดเองกะมือ สนุกๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog

ปล อุ๊จะส่งเมล์ไปเตือนรายนั้นวันนี้นะคะ ขอบคุณนะ


โดย: au_jean วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:20:53 น.  

 
สีสวย น่ากินค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 25 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:05:21 น.  

 
ขอบคุณสำหรับไลค์ค่าพี่อุ้ม

เห็นแล้วอยากงับจอเหมือนกันค่ะพี่ไก่ ของจริงหมดไปแล้ววววว

ง่ายจริง ๆ นะคะคุณ lovereason ถ้าชอบทานขนมปังมีติดบ้านไว้สะดวกมาก ๆ ค่ะ

แอบไหม้ด้วยนะคะคุณบอล อิอิอิ

คุณตาแผ่นใหญ่น่ากินดีเน๊าะ แต่ 2 - 3 ชิ้นเนี่ยไม่ไหวนะคะ แผ่นเดียวนยังจุกเลยค่า
ส่วนร้านนั้นเราเคยไปตอนเปิดใหม่ ๆ ที่สยาม รอคิวไปเกือบชม.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่าพี่เค็ง

หนมปังโกโก้กินคู่กับน้ำตกไก่จะเข้ากันมั้ยคะคุณพริ้วไหวไปตามลม อิอิ ฟิวชั่นๆ

พี่หนู ถ้าชอบหม่ำขนมปังสอยเลยค่า ราคาโอเคเลยทีเดียว

คิดมานานเหมือนกันค่ะพี่โอกว่าจะได้ซื้อ พอดีเครื่องตีไข่เป็นเครื่องเล็กใช้นวดขนมปังไม่ได้ค่ะ
แต่ของพี่โอมีเครื่องตีตัวใหญ่ไม่ต้องมีเครื่องทำขนมปังก็มีแต่ขนมปังน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่า

ถ้านวดไม่นานก็โอเคนะคะคุณอุ๊ ยิ่งตอนชกไล่ลมเนี่ยแอบชอบค่า ตุบตับๆ 555

ขอบคุณค่าคุณALDI ยกความดีให้เครื่องเน๊าะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:14:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.