- น้ำมันรำข้าว 1 ชต.
- ผงโกโก้สีเข้ม 2 ชต.
- ยีสต์สำหรับขนมปังหวาน 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 4 ชต.
- เกลือป่น 1 ชช.
- เนยสด 2 1/2 ชต. (เราใช้จืด)
- กลิ่นช๊อคโกแลต 3/4 ชช. (ไม่มีไม่ได้ใส่ค่ะ)
วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืช ตามด้วย นมไมโล ตามด้วยไข่ไก่+กลิ่นช็อค(ถ้ามี)
ตามด้วยแป้ง 2 ชนิดคลุมให้ทั่วส่วนผสมเปียก
ใส่โกโก้ เกลือ และน้ำตาล ตามด้วยยีสต์ พยายามใส่ยีสต์ให้ห่างจากเกลือไว้ ตามด้วยเนยสด
เลือกโปรแกรม 2 ขนาดใหญ่
ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 2 ชม. กับอีก 50 นาที
(ของพี่พิมใช้ Severin โปรแกรม 1 ใช้เวลา 3.13 นาที)
ก็ไปทำนู่นทำนี่ เวลาผ่านไปก็เสร็จเรียบร้อย
ขนมปังสูงมาก สูงจนชนฝาปิดเลย ด้านบนเลยยุบ ๆ นะคะ
คาดว่าโถน่าจะเล็กกว่าของ Severin
ขอบ ๆ ที่ล้นพิมพ์ออกมาแอบเกรียมเล็กน้อย
น่าจะโดนไอความร้อนจากขดลวดด้านล่างทำให้ดำไปหน่อย
ก็ขูดส่วนที่เกรียมออกซะแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น
พอขนมปังเย็นแล้วเอามาสไลด์เป็นแผ่น คราวนี้ใช้มีดคมหน่อยหั่นแล้วสวยกว่าคราวที่แล้วนะ
แผ่นใหญ่มากมาย กินแผ่นเดียวอิ่ม แถมเกือบจะหากล่องใส่ไม่ได้ด้วย อิอิ
เป็นอีก 1 สูตรที่เราลองแล้วคิดว่าโอเคค่า ใครมีเครื่องมีวัตถุดิบครบ ลองทำดูนะคะ
ขนมปังน่าทานมากกกกกกกกกกจ๊ะ
ปล.แวะเอาบุญมาฝากหลังจากกลับจากเวียนเทียนค่ะ