|
Choco Banana Icecream : ไอติมกล้วยหอมช็อคโกแลต
เมนูไอติมคลายร้อนมาอีกแล้ว หมู่นี้ทำไอติมบ่อยมาก ขนาดไม่มีเครื่องทำไอติมนะ
แบบว่าไอติมทำง่ายไง ทำเสร็จกินไม่หมดก็แช่ฟรีซไว้ ค่อย ๆ ตอดไปเรื่อยไม่ต้องกลัวหมดอายุเร็ว
คราวนี้เลือกเมนูไอติมกล้วยหอมช็อคโกแลตมาลองทำดูค่ะ
ตอนแรกจะทำไอติมกล้วยหอมเฉย ๆ แต่มาเจอสูตรในคลังกระทู้เก่าห้องก้นครัว
ของคุณpreneko ชื่อช็อคโก บานาน่า โอรีโอ้
อ่านแล้วน่ากินเหมือนกันแฮะ จะรอช้าอยู่ไย ลงมือทำเลยจ้า 
ส่วนผสมมีแค่นี้เองค่ะ
กล้วยหอม 4 ลูก
ผงโกโก้ 3 ชต.พูน (เราใส่ไป 30 กรัม)
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย เราใช้แบบผง
ใส่ผงไป 120 + น้ำ 120 กรัม
โอรีโอ้ 3-4 ชิ้น (เราใส่ไป 6 ชิ้น 2 ห่อเล็กพอดี)
ขั้นแรกก็บดกล้วยก่อน ใช้ที่บดมันแป๊บเดียวก็เรียบร้อย
เราใช้ 3 ลูกพอ เพราะกล้วยเราลูกใหญ่มาก จับชั่งได้ 525 กรัม ไม่รวมเปลือก
วิปผงผสมน้ำเย็น คน ๆ ให้เข้ากันก่อนตีนะคะไม่งั้นผงวิปฟุ้งกระจาย
แป๊บเดียวก็ตั้งยอดแล้ว 
ใส่โกโก้ลงไปผสมกับกล้วย คนให้เข้ากัน
ชิมรสชาติดูไม่หวานเติมน้ำตาลได้ หรืออยากให้ช็อคเข้มๆจะเพิ่มโกโก้ก็ได้ค่ะ
นำวิปครีมมาผสมให้เข้ากัน
ตักใส่ภาชนะที่เป็นสเตนเลส(จะได้เย็นเร็วๆ)
นำเข้าช่องฟรีซ 2-3 ชม.
นำออกมาขูดด้วยส้อม แรก ๆ อาจจะอ่อนตัวหน่อยขูดได้ง่าย
พอรอบหลัง ๆ ไอติมจะเริ่มอยู่ตัวแล้วค่ะ 
ขูด ๆ แช่ ๆ ซัก 2 - 3 รอบแล้วก็บิโอรีโอ้ใส่ลงไปผสมในไอติม
เราไม่ได้เอาครีมออกนะ ใส่ไปหมดเลย 
ตักใส่กระปุกไอติมจับแช่ยาวไปเลยจ้า
ถึงเวลาหม่ำแล้ว ตามสเต๊ปกล้วยกับช็อคมาเจอกันไม่ต้องบอกก็รู้อร่อยแค่ไหน
แม่กินแล้วถามว่ารสนี้ทำเองหรอ นึกว่าซื้อมา แสดงว่าอร่อยใช่มั้ยหล่ะ อิอิ
ใครมีกล้วยหอมเยอะ ๆ อยากกำจัดลองสูตรนี้ได้นะคะ
กล้วยงอม ๆ ก็ทำได้แต่อาจจะหวานหน่อย ก็เพิ่มโกโก้ตามใจชอบจ้า 
| Create Date : 23 กรกฎาคม 2554 |
|
4 comments |
| Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 13:06:29 น. |
| Counter : 3823 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
