Food For Fun : Hot Wok Return #32 Food For Love "Waffle"
โจทย์เดือนนี้เป็นของพี่บอล ทนายอ้วน ให้ทำเมนูที่มีเรื่องราวความรักอยู่ในเมนูด้วย เลือกเมนูนี้เพราะเป็นเมนูโปรดของที่บ้านค่ะ ชอบกินวาฟเฟิลกันทั้งบ้าน เราก็เลยหมั่นหาสูตรวาฟเฟิลมาทำให้กินอยู่บ่อย ๆ ที่เลือกสูตรนี้เพราะเป็นวาเฟเฟิลแบบหวานน้อย สามารถนำมาทานเป็นเมนูคาว-หวานได้หมด
สูตรจาก Blog คุณบุ๊งค่ะ ส่วนผสมตามนี้เลย แป้งอเนกประสงค์ 70 g. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย ผงฟู 1/2 ชช. เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช. เกลือ 1/2 ชช. นมสด หรือ buttermilk 240 g. เนยจืดละลาย 75 g. ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 1/2 ชช. Vanilla Extract 3/4 ชช.
วิธีทำ ผสมนม + ไข่ไก่ + กลิ่นวนิลา และเนยละลายเข้าด้วยกัน
ใส่น้ำตาลทรายลงไป ร่อนแป้งอเนกประสงค์ + แป้งข้าวโพด + ผงฟู + เบคกิ้งโซดา + เกลือ
คนให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที
อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลให้ร้อน
ตักส่วนผสมใส่ลงไปอบจนสุก
1 สูตรได้ประมาณนี้ค่ะ ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป กำลังพอดี ๆ
ราดเมลเปิ้ลไซรัปโรยอัลมอนด์ซะหน่อย
หรือเพิ่มออปชั่นโปะด้วยไอศครีมวนิลาก็อร่อยไม่หยอกนะ
นำวาฟเฟิลมาทานกับแฮม ,ไส้กรอก ,ไข่ดาว ก็เข้ากันดีน้า
ใครมีเครื่องทำวาฟเฟิลลองทำดูนะคะ ทานให้อร่อยค่ะ
Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2562 |
|
27 comments |
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2562 12:40:33 น. |
Counter : 1907 Pageviews. |
|
|
|
ชอบกินค่ะ ที่บ้านใช้ราดน้ำผึ้งแท้
หอมอร่อยมากๆ
ขอบคุณกำลังใจให้แกงส้มมะม่วงเบาด้วยค่ะ เข็ดฟันดีมั๊ยคะ...แฮ่ะ