คุกกี้มะตูม (Bael Cookies) คุกกี้สูตรนี้เป็นสูตรของแม่บัดดี้แต่ได้มาจากบล็อกพี่หน่อง  ได้มานานแล้วหล่ะ แต่เป็นสูตรที่ไม่ค่อยได้ทำ จนกว่าจะมีมะตูมเชื่อม สูตรนี้คุกกี้จะกรอบแบบนุ่ม ไม่ได้กรอบแบบกรวม ๆ  รสไม่หวานจัด หอมเนยและมะตูม  ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม  ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ  เนย 200 กรัม  น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม  ไข่ไก่ 1 ฟอง  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วานิลา 1 ช้อนชา  มะตูมเชื่อมสับ 150-200 กรัม  มะม่วงหิมพานต์ซีก 1/ 2 ถ้วย (สำหรับแต่งหน้า) วิธีทำ วอร์มเตาอบที่ 175 ซี ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้แตกด้วยส้อม ใส่เกลือ,วานิลลา และมะตูมสับ  ใช้ช้อนบดให้ละเอียด พักไว้  ใส่เนยและไอซิ่งลงในอ่างผสม ตีเนยสด กับน้ำตาลไอซิ่งให้ฟูขาว  ใส่มะตูมบดที่พักไว้ลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้ง และผงฟู ลงไป (แบ่งใส่ทีละครึ่ง) ใช้พายยางผสมส่วนผสมให้เข้ากัน  ใช้ที่ตักไอศครีมตักหยอดบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไข หรือแผ่นรองอบ  กดให้แบนเล็กน้อยด้วยส้อม ตกแต่งหน้าด้วยมะม่วงหิมพานต์ อบไฟ 175 องศาซี ประมาณ 20 นาที แซะออกจากถาด ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยเก็บใส่กระปุก/กล่อง ใครมีมะตูมเชื่อมแล้วอยากเปลี่ยนเมนูจากเค้กมะตูมบ้าง ก็ลองทำคุกกี้มะตูมดูค่ะจะได้ไม่จำเจเนอะ    Create Date : 16 ตุลาคม 2560 37 comments Last Update : 16 ตุลาคม 2560 12:45:42 น. Counter : 5495 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณkae+aoe, คุณJinnyTent, คุณRinsa Yoyolive, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณInsignia_Museum, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณTui Laksi, คุณALDI, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณmoresaw, คุณSweet_pills, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสองแผ่นดิน

ขอชิมหน่อยยยยยย น่าทานค่ะ   โดย: kae+aoe 16 ตุลาคม 2560 13:17:45 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 ตุลาคม 2560 13:35:50 น.

ไล่อ่านแต่ละขั้นตอนเหมือนจะดูทำง่าย แต่เอาจริง ๆ คนทำไม่เป็นแบบจิน ท่าจะเงอะงะน่าดูค่ะ แต่คนอธิบายเก่ง บอกขั้นตอนละเอียด เห็นภาพเลยค่ะ ว่าแล้ว จิ๊กสักสองสามชิ้นนะคะ น่ากิน^^   โดย: JinnyTent 16 ตุลาคม 2560 13:41:43 น.

น่าทานมากเลยค่า เห็นแล้วอยากกลับไปทำคุ๊กกี้อีก ตอนนี้ขี้เกียจแล้วค่า ซื้อกินเอา   โดย: Emmy Journey 16 ตุลาคม 2560 14:18:11 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตด้วยนะครับคุณชื่น เป็นคุ้กกี้ที่น่าทานจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 16 ตุลาคม 2560 14:22:22 น.

น่ากินมากค่ะ คงหอมมะตูมมาก ไว้แวะมาใหม่ค่ะ   โดย: mambymam 16 ตุลาคม 2560 14:30:26 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 ตุลาคม 2560 14:37:00 น.

ชอบตอนยกมาร้อนๆ หอมๆ ทานตอนอุ่นๆ นี่กรอบเลยค่า กาแฟร้อนสักแก้วก็เข้ากั้น เข้ากัน บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต lovereason Literature Blog ดู Blog JinnyTent Book Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog auau_py Travel Blog ดู Blog moresaw Funniest Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 16 ตุลาคม 2560 14:57:01 น.

สีสรรน่ากินมาก ขอบคุณกำลังใจด้วยครับ   โดย: moresaw 16 ตุลาคม 2560 16:45:01 น.

เคยทำคุ้กกี้มะตูมแล้วค่ะ แต่ชอบเค้กมะตูมมากกว่า ^__^   โดย: เนินน้ำ 16 ตุลาคม 2560 19:12:47 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 16 ตุลาคม 2560 19:25:33 น.

ดูทำง่ายดีค่ะ น่าอร่อยด้วย ไว้ได้มะตูมมา จะลองทำบ้างค่ะ   โดย: Sai Eeuu 16 ตุลาคม 2560 19:45:37 น.

มาชมขั้นตอนการทำคุกกี้มะตูม น่ากินมากๆครับ   โดย: Insignia_Museum 16 ตุลาคม 2560 19:57:46 น.

ดูน่ากินนะครับ มีมะตูมผมเอาไปต้มครับ ทำน้ำมะตูม~   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 16 ตุลาคม 2560 22:49:57 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: newyorknurse 17 ตุลาคม 2560 4:14:16 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณชื่น โหวตครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 ตุลาคม 2560 6:25:04 น.

ชอบสารพัดมะตูมค่ะ ทั้งมะตูมเชื่อม น้ำมะตูม เค้กมะตูม แต่คุกกี้มะตูมยังไม่เคยลองเลย แต่ถ้าได้มะตูมเชื่อมมา ก็หมด ไปไม่ถึงเมนูอื่น ๆ แล้ว อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 17 ตุลาคม 2560 9:40:41 น.

มาโหวตให้กับของอร่อยค่ะ เตาอบที่บ้านอบได้ทีละ 9 ชิ้นเองค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 17 ตุลาคม 2560 10:10:02 น.

มาขอห้าชิ้นค่ะ ไว้แอบกินคนเดียวกับน้ำชาบ่ายๆ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 17 ตุลาคม 2560 11:21:58 น.

ก็อยากกินแต่ปลาหมึกไข่เค็ม ไม่ได้อยากกินผักไข่เค็มซะหน่อยเนอะ 5555   โดย: kae+aoe 17 ตุลาคม 2560 13:04:19 น.

พี่เพิ่งเคยเห็นแฮะ คุกกี้มะตูม น่าสนจ้ะ เดี๋ยวจดไว้ก่อน เจอมะตูมเชื่อมเมื่อไหร่ค่อยว่ากัน...   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 17 ตุลาคม 2560 14:56:51 น.

จินก็เพิ่งกลับมาอ่านนิยายจีนร่วมสมัยไม่นานนิค่ะ กว่าจะชิน กว่าจะจับทางการเรียกสรรพนาม ก็ทำเอาอ่านกลับไปมาหลายตลบ 555 ก็สนุกดีค่ะ อ่านนิยายจีนข้อเสียคือ เปลืองตังค์ 555 อ่านแล้วติด เรื่องหนึ่งหลายเล่มกว่าจะจบ สอยมาเรื่องหนึ่งก็ตัวเบาเลย 55 ไม่เหมือนนิยายไทย อย่างมาก 2-3 เล่ม แต่ส่วนใหญ่จะเล่มเดียวจบ   โดย: JinnyTent 17 ตุลาคม 2560 18:22:58 น.

แวะมาหยิบฃิมค่ะ น่าอร่อยเลย Vote   โดย: เริงฤดีนะ 17 ตุลาคม 2560 18:41:10 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานมาก (ขอสามคำ) ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังใจนะคะ   โดย: mariabamboo 17 ตุลาคม 2560 19:11:27 น.

วันนี้เปลี่ยนมาพาเข้าครัวทำคุกกี้นะคร้า อบเสร็จแล้ว...น่าทานสุดๆจร้า อยากเห็นภาพใส่ขวดโหลใสๆให้ชมด้วยจัง   โดย: Tui Laksi 17 ตุลาคม 2560 20:12:51 น.

น่าลองทำจังเลยค่ะ แต่ไม่มีมะตูมอะ   โดย: ALDI 17 ตุลาคม 2560 21:20:30 น.

น่ากินมากค่ะ ได้คุกกี้มะตูม กับกาแฟคงจะดีมาก บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 18 ตุลาคม 2560 2:36:55 น.

คุ๊กกี้มะตูมชิ้นสวย น่าหอมอร่อย น่ากินมากค่ะคุณชื่น บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog สวัสดียามเช้านะคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะคุณชื่น   โดย: Sweet_pills 18 ตุลาคม 2560 7:37:16 น.

อร๊ายยย กรี๊ดดดด อันนี้อยากกินมากกก อะไรที่เป็นมะตูม เค้าชอบหมด กรี๊ซ ๆ ๆ   โดย: Close To Heaven 18 ตุลาคม 2560 10:24:50 น.

สวัสดี จ้ะ น้องชื่น ขออ่านคร่าว ๆ คอมเม้นท์นิดหน่อย ว่าดูน่าทาน จ้ะ แล้วก็โหวดเลย หมวด อาหารการกินจ้ะ น้ำท่วมบ้าน ยังจัดการอะไรไม่เสร็จเลย ท่วมถึงหัวเข่า เหนื่อยมาก ปวดหลังไปหมด   โดย: อาจารย์สุวิมล 18 ตุลาคม 2560 13:46:19 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณชื่น   โดย: กะว่าก๋า 18 ตุลาคม 2560 14:37:31 น.

ขอบคุณโหวตค่ะ   โดย: mambymam 18 ตุลาคม 2560 16:48:01 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณชิื่น   โดย: กะว่าก๋า 19 ตุลาคม 2560 6:02:55 น.

จัดไปค่ามี๊เก๋ มาทานด้วยกันค่ะคุณตุ๊ก ไม่ยากเท่าไหร่ค่ะคุณจิน ลองดูค่า ขี้เกียจเหมือนกันค่า แต่บางสูตรหาซื้อกินไม่ได้ก็ยอมทำเองค่าคุณ Emmy Journey ขอบคุณค่ะคุณก๋า หอมตลบอบอวลเลยค่าคุณแหม่ม ยินดีค่าคุณตุ๊ก กินคู่กับกาแฟเข้ากันสุด ๆ ค่าคุณริน เช่นกันค่าคุณ moresaw สำหรับมะตูมแล้วชอบเค้กมากกว่าคุกกี้เหมือนกันเลยค่ะพี่โอ 555 ลองเอาสูตรไปทำดูนะคะคุณ สมาชิกหมายเลข 3902534 ลองดูนะคะป้าอิ๋ว เปลี่ยนบรรยากาศบ้าง อิอิ ขอบคุณค่ะคุณ Insignia_Museum น้ำมะตูมนี่ไม่ต้องใช้แบบเชื่อมใช่มะน้องต่อ 555 มาทานด้วยกันค่ะพี่น้อย ขอบคุณค่ะคุณก๋า แอบกินส่วนผสมหมดก่อนนี่เองคุณฟ้าใสวันใหม่ 555 ถ้าอบได้ครั้งละนิดแบบนี้ทำเค้กดีกว่าเนอะคุณตุ๊ก จัดไปค่ะพี่ดา แต่คุกกี้หนูชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ อิอิ ผักไว้ให้คุณพ่อคุณแม่ทานดีกว่าเนอะน้องซี ลองดูค่ะพี่หนู นิยายจีนนีเปลืองตังค์จริง ๆ ค่ะคุณจิน แต่ละเรื่องคือยาวมากกก ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่ะพี่อ้อ , แม่โม ไม่ทันได้ใส่โหลก็โดนจกไปแล้วค่ะคุณ Tui Laksi ส่วนมากเลยไม่มีภาพในโหล 555 อยู่ตปท.หามะตุมเชื่อมยากไปหน่อยเนอะคุณ ALDI ไว้มาเมืองไทยแล้วค่อยมาซื้อไปลองดูค่า จับคู่ความอร่อยเลยค่าคุณข้ามขอบฟ้า เช่นกันจ้าคุณต๋า มะตูมนี่หอมดีเนอะคุณบุ๊ง น้ำท่วมเหมือนกันค่ะอาจารย์แต่ดีที่ไม่เข้าบ้าน เลยไม่มีอะไรเสียหาย อาจารย์ก็ค่อย ๆ ทยอยทำไปนะคะ อย่าหักโหมค่า ยินดีค่าคุณก๋า , คุณแหม่ม สวัสดีค่ะคุณก๋า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 ตุลาคม 2560 15:41:01 น.

เจ๋งลุยเลย   โดย: ป้าเล็ก IP: 124.120.117.9 20 พฤศจิกายน 2561 20:31:29 น.

เป็นที่น่าทำตามมากเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะค่ะ >>> slotxo   โดย: slotxo (สมาชิกหมายเลข 5685855 ) 5 กุมภาพันธ์ 2563 11:47:51 น.

Hey there, let's dive into the excitement of playing the newly launched slot game on TGA. It's a visual treat with stunning CG graphics and holds the top spot.   โดย: slot IP: 110.74.216.197 30 พฤษภาคม 2566 14:42:11 น.