|
Food For Fun : Hot Wok Return #28 อาหารเป็นยา : No-Bake Energy Balls
สวัสดีค่าวันนี้มาส่งการบ้าน 3F ประจำเดือนตุลาคม โจทย์อาหารเป็นยา จากคุณพิม - จารุพิชญ์ ช่วงนี้สนุกกับการไปฟิตเนสค่ะ ก็เลยมีเมนูขนมสายเฮลทตี้มาฝาก ตอนแรกไม่ได้สนใจขนมประเภทนี้แต่เพื่อน ๆ บอกทำให้กินหน่อย ก็เลยลองหาสูตรมาทำดู ลองทำดู 2 สูตรอร่อยทั้ง 2 สูตร ขอบคุณสูตรจากเว็บ K@Pook ค่ะ ปล.ทั้ง 2 สูตรนี้จะออกแนวอร่อยหวานมันนะคะไม่ได้เป็นแนวคลี้นคลีน ใครอยากกินแบบคลีน ๆ แนะนำตัดหรือลดน้ำผึ้งลง หรือใช้นมอัลมอนด์แทนเพื่อให้ส่วนผสมเกาะตัวกันเป็นก้อนค่ะ
ช็อกโกแลตบอลธัญพืช (No-Bake Chocolate Energy Balls) ส่วนผสม ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์ 1/3 ถ้วย ผงโกโก้ สูตรไม่หวาน 1/4 ถ้วย เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา มินิช็อกโกแลตชิพ 1/3 ถ้วย นมอัลมอนด์ 1-3 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบที่มีสรรพคุณเป็นยาของเราในวันนี้ก็คือ - เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) หรือเมล็ดจากต้นลินิน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล , ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ , ป้องกันโรคมะเร็ง
- เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย มีน้ำมัน Omega-3 ,แคลเซียม ,โปรตีนสูง ช่วยลดอาการบวมน้ำได้
- น้ำผึ้ง แก้เจ็บคอ , แก้ท้องผูก , บรรเทาอาการภูมิแพ้
- ข้าวโอ๊ต ช่วยลดคอเลสเตอรอล , ความโลหิต , ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- เนยถั่ว มีโพแทสเซียมสูง , มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง , มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพ
ซึ่งแต่ละชนิดก็มีคุณประโยชน์มากมาย ยาวเหยียดขืนยกมาหมดคงเต็มหน้าฟีด ใส่แบบย่อ ๆ ไว้+แปะลิงค์ไว้ให้คลิ๊กตามไปอ่านเพิ่มเติมละกันนะคะ
วิธีทำ นำส่วนผสมแห้ง (ข้าวโอ๊ต เมล็ดแฟลกซ์ ผงโกโก้ และเมล็ดเจีย) ใส่ในอ่างผสมคนให้เข้ากันพักไว้
นำส่วนผสมเปียก (เนยถั่ว น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลา) ใส่ในชามอีกใบคนผสมให้เข้ากัน
นำส่วนผสมเปียกและแห้งมาผสมกัน
ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปคนให้เข้ากัน *ถ้าส่วนผสมแห้งให้ค่อย ๆ เติมนมอัลมอนด์ลงไป
หลังจากนั้นก็ปั้นเป็นลูกกลม ๆ 1 สูตรได้ประมาณ 15-20 ลูก
เก็บใส่กล่องและนำไปแช่เย็น 30 นาทีขึ้นไป
อัลมอนด์น้ำผึ้งเอนเนอร์จี้ไบท์ (Honey Almond Energy Bites) ทำสูตรนี้เพราะส่วนผสมน้อยดี 55 ส่วนผสม ข้าวโอ๊ต 1+1/4 ถ้วย เนยถั่ว 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย อัลมอนด์อบเกลือสับ 1/4 ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างใส่เครื่องปั่น ใครไม่มีเครื่องปั่นแบบในรูปใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้นะ เราไปดูคลิปของคุณกาละแมร์เค้าใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้แหละ
ปั่นเลยชอบละเอียดมากละเอียดน้อยก็จัดไป เครื่องเราเครื่องนี้กำลังในการปั่นต่ำก็จะหนืด ๆ หน่อย ได้ละเอียดสุดแค่นี้แหละ แหะ ๆ
ปั้นเป็นก้อนกลม
นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว
ทั้ง 2 สูตรเราชิมแล้วชอบนะ 1 ลูกให้พลังงานสูง อยู่ท้องแถมได้ประโยชน์จากธัญพืชต่าง ๆ ที่ใส่ลงไปด้วย ทั้ง 2 สูตรเราว่าอร่อยคนละแบบ แต่เพื่อน ๆ ชอบสูตรแรกกันมากกว่า เพราะใส่โกโก้และช็อคโกแลตชิพด้วย ใครอยากกินขนมแต่ไม่อยากอ้วนก็ลองเอาสูตรไปทำดูนะคะ เคี้ยวเล่นเพลิน ๆ ดีค่ะแต่อย่ากินเยอะเพราะอ้วนได้เหมือนกัน
| Create Date : 06 ตุลาคม 2561 |
|
28 comments |
| Last Update : 6 ตุลาคม 2561 12:47:50 น. |
| Counter : 2357 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
เก่งจริงๆ ทำก็ง่ายๆดีนะค่ะ
ขอบคุณสูตรจร้า