หนาวแรก @ ม่อนแจ่ม เชียงใหม่ ตอน 2: อาหารอร่อยๆ โครงการหลวง
กลับมาอัพบล็อกกันต่อ ตอนนี้ขอนำเสนอเกี่ยวกับร้านอาหารโครงการหลวงม่อนแจ่ม ซึ่งราคาอาหารสูงไปสักนิด ไม่แน่ใจว่า ร้านอาหารโครงการหลวงทั่วไป ตั้งราคากันแบบนี้หรือเปล่า บรรยากาศแบบที่มีซุ้มให้นั่งรับลมชมวิวได้รับความนิยมกันมาก ถึงขนาดที่บางเวลาต้องมายืนต่อคิวกันเลย หรือจะเป็นแบบนั่งอยู่ข้างบน ได้สัมผัสท้องฟ้าแบบใกล้ๆ ท้องฟ้าแจ่มมากๆ อากาศเย็นสบาย วันเสาร์ที่ขึ้นไปถึงประมาณบ่าย 3-4 โมงเย็น อุณหภูมิอยู่ที่ 20 องศา ตอนกลางคืนจะเย็นกว่านี้ เพราะมีลมตลอดเวลาเลย ครัวดูเล็กๆ เหมือนเทียบกับปริมาณนักท่องเที่ยวที่ขึ้นมาเที่ยวกัน การบริหารจัดการต่างๆ ยังไม่ดีนัก บางครั้งแค่ขอแก้วใบเดียว หรือช้อนส้อม 1 คู่ต้องรอประมาณ 10 นาที แต่ก็พอเข้าใจได้ว่า นักท่องเที่ยวเยอะ และพนักงานอาจจะน้อยไปหน่อย พวกเราฝากท้องไว้กับที่นี่ทั้งหมด 3 มื้อ โดยมีผู้ร่วมวงทั้งหมด 3 คน คนที่ 3 เปลี่ยนหน้ากันไปในแต่ละมื้อ ปริมาณอาหารก็เลยดูเยอะสักนิด "ต้มยำหมูกรอบใบซอเรล" 120 บาท ไม่เคยเห็นหน้าตาของใบซอเรลแบบสดๆ รู้แต่ว่า รสชาติเปรี้ยวๆ คล้ายๆ กับผักกาดดอง พอเอามาทำต้มยำแล้วอร่อยดี เพียงแต่ว่าชามนี้รสไม่ค่อยจัด ความเผ็ดน้อยไปสักนิด แต่โดยรวมก็ถือว่าใช้ได้ "น้ำพริกป่าหลัดฉ่อง" 85 บาท ไม่รู้ว่ามีส่วนประกอบของอะไรบ้าง รู้แต่ว่า รสชาติอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว น้ำพริกถ้วยนี้พวกเรากินกัน 2 มื้อเลย เสียดายแต่ว่าเค้าให้ผักสดๆ กรอบๆ น้อยไปหน่อย ไม่สะใจเลย ชามนี้อร่อยยกนิ้ว "แกงเผ็ดหมูฟักแม้ว" 120 บาท ลักษณะเหมือนแกงคั่ว แต่ใส่ฟักแม้ว กินกับข้าวกล้องนุ่มๆ อร่อยมากมาย อาหารที่นี่รสชาติไม่เข้มข้น ออกแนวกลางๆ ซะมากกว่า คนชอบเราจัดอย่างเราก็เลยไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ "ยำมะเขือยาวย่าง" 100 บาท ถ้ามีรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดมากกว่านี้สักหน่อย น่าจะอร่อยกว่านี้ "เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว" 100 บาท จานนี้ตอนแรกๆ สั่งมาสำหรับเป็นกับข้าว แต่พอกินไม่หมด ก็เลยกลายเป็นกับแกล้มของมื้อดึกไปเรียบร้อย อย่างที่เคยเกริ่นไปแล้วว่า มานอนเต็นท์ที่นี่ ราคา 1,000 บาท สำหรับเต็นท์เล็ก และไม่รวมอาหารเช้า ดังนั้นพวกเราก็เลยต้องหาอาหารเช้ากินกันเอง แนะนำว่า...ให้มาสั่งอาหารเอาไว้ตั้งแต่ครัวเปิด ประมาณ 7 โมงเช้า เพราะถ้าสายหน่อยจะมีทั้งลูกค้าในรีสอร์ท และนักท่องเที่ยวที่ขึ้นมากัน แล้วจะทำให้ได้อาหารช้า "แซนวิชแฮมชีส" 120 บาท ไม่นึกว่าจะได้มาแค่นี้จริงๆ "โจ๊กกะเหรี่ยง" 60 บาท โจ๊กข้าวกล้องร้อนๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เลยแม้แต่นิดเดียว "ไข่ U.F.O." 70 บาท จานนี้ต้องใช้เวลาในการปรุงเป็นพิเศษ พนักงานบอกว่า ถ้าใครจะสั่งจานนี้ ต้องรออย่างน้อยๆ ครึ่งชั่วโมง หลังจากอิ่มอาหารเช้า ไปถ่ายรูป และนอนเล่นกันสักพัก ก็ตื่นขึ้นมาสั่งอาหารกลางวันกินส่งท้ายกันอีก 1 มื้อ "วาฟเฟิล" 60 บาท เป็นเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มต้นมื้อกลางวันอย่างเป็นจริงเป็นจัง "เมี่ยงม่อนแจ่ม" 100 บาท จานนี้อร่อยมากมาย สั่งมากินเล่นกันอีก 1 จาน ทำไมบรรดาอาหารที่เป็นน้ำพริกหรือเมี่ยงพวกนี้ เค้าให้ผักสดมาน้อยจังนะ "ขาหมูม่อนแจ่ม" 100 บาท จานนี้มาเป็นแบบชิ้นใหญ่ๆ รสชาติหวานๆ เค็มๆ อร่อยตามแบบที่ชอบเลย "เนื้อปลานิลผัดพาสลีย์" 130 บาท เนื้อปลานิลโดนชุบแป้งทอดซะจนกลายเป็นชิ้นเบ้อเริ่มเลย แต่พอถอดรูปออกมา มีเนื้อปลาอยู่นิดเดียวเอง แต่โดยรวมก็อร่อยดี มีเม็ดมะม่วงมาให้เคี้ยวกรุบๆ กันนิดนึงด้วย ตามเที่ยวย้อนหลังได้ที่
หนาวแรก @ ม่อนแจ่ม เชียงใหม่ ตอน 1: เกริ่นนำ เล่าเรื่อง (Click!!!)
Create Date : 22 พฤศจิกายน 2554 |
|
66 comments |
Last Update : 4 มีนาคม 2556 16:25:00 น. |
Counter : 10280 Pageviews. |
|
|
|