วันนี้ขอมาอย่างไว และไปอย่างไวนิดนึง

พอดีมีงานคลั่งค้าง ต้องใช้ความคิดอย่างหนัก และสุขภาพฟันไม่ค่อยจะดี นอนปวดฟันมาหลายวันแล้ว

เมื่อวานไปหาหมอฟัน ได้ยาแก้ปวดกับยาแก้อักเสบมากินนิดหน่อย เดี๋ยวอาทิตย์หน้าต้องรักษารากฟันต่อ

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

จากตอนแรกๆ ที่ตั้งใจว่าจะไปกินอาหารทะเลที่อ่างศิลา แต่กลับเปลี่ยนทิศทางไปทางแปดริ้วแทน

ไปกราบพระพิฆเนศปางนอนองค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ติดตามตอนที่แล้วได้ที่นี่จ้า

เยือนถิ่นแปดริ้ว...พระพิฆเนศปางนอนเสวยสุข และคุ้มวิมานดิน.. (Click!)

ออกจากคุ้มวิมานตินตกลงกันไม่ได้ว่าจะไปกินมื้อกลางวันที่ไหน

แม่เลยสรุปให้ว่า มากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าอร่อยแถวๆ บ้านแล้วกัน เพราะร้านนี้อร่อยชัวร์

"ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเลิศรส"

ตอนนี้มีอยู่ 2 สาขา ในตลาดพนัส 1 ที่ และแยกไฟแดงตรงโรงพยาบาล 1 ที่

เมื่อก่อนมีอยู่ร้านเดียว สองพี่น้องพลัดกันขายคนละหนึ่งเดือน พอถึงคิวใครขาย อีกคนก็ไปพักผ่อน

แต่ตอนนี้ก็สลับร้านกันขายคนละหนึ่งเดือนแทน

เส้นทางมาร้านที่สองง่ายมาก... จากแยกพนัสนิคม เลี้ยวขวาไปทางแปดริ้ว เลยแยกไฟแดงที่สองมานิดหน่อย

จะเจอป้ายร้านตั้งอยู่ริมถนนเลย (ถึงก่อนโรงพยาบาลพนัสนิคม)

เท่าที่ลองกินดูแล้ว รสชาติไม่แตกต่างกันเลย อร่อยเหมือนๆ กัน

เครื่องปรุงสะอาดสะอ้าน

พริกเผาแดงๆ ใส่นิดเดียวก็เผ็ดมากมาย

เป็นธรรมเนียมของที่บ้าน ก่อนจะกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดกัน

จะสั่ง "เป็ดตุ๋นจานกลาง" มากินเล่นกันก่อน

ตอนสั่งบอกว่า "ไม่เอาเครื่องใน" แต่ตอนเสิร์ฟ เครื่องในมาเพียบเลย

วิธีการกินเป็ดตุ๋นให้อร่อย ก็แค่เอาน้ำส้มสายชูมาผสมกับน้ำพริกเผา เอาเป็ดมาจิ้มกิน

ได้รสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ในคำเดียว อร่อยจนต้องบอกต่อ

"เส้นเล็กแห้งเป็ดหั่น"

ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยว ทั้งเครื่องเคียงมาอย่างเต็มที่

"เส้นเล็กน้ำเป็ดตุ๋น"

เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ลวกมาอย่างกำลังดี ไม่เละ และไม่แข็งเกินไป

เนื้อเป็ดตุ๋นชิ้นใหญ่ๆ ได้มา 2 ชิ้น เนื้อเน้นๆ ไม่ได้มีแต่กระดูกนะ

น้ำซุปกลมกล่อม บางคนไม่ต้องปรุง แต่ถ้ากินแบบแซ่บๆ ก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

เหมือนจะน้อยใช่มั้ย แต่จริงๆ แล้ว กินแค่ชามเดียวก็จอดสนิท ไปต่อไม่เป็นเลย

Create Date : 06 กรกฎาคม 2553
Last Update : 6 กรกฎาคม 2553 11:33:34 น.		71 comments
Counter : 6717 Pageviews.
Share Tweet