|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
นางงามวุ้น "น้องวุ้นไฟเบอร์เปรี้ยวหวาน"
เนื่องจากว่าเห็นกิจกรรมดีๆ ที่คุณแพรได้แจ้งจุดประสงค์ไว้ก่อนหน้านี้ ส่วนตัวตูนก็คิดว่าเป็นกิจกรรมดีๆ อีกกิจกรรมนึงนะคะ จริงๆ แล้ว ก็ทำขนมไทยไม่ค่อยเก่งหรอกค่ะ แต่งานนี้ขอเป็นส่วนหนึ่งสนับสนุนให้งานนี้ได้เผยแพร่ไปสู่สังคม ให้รักษาอาหารการกินประจำชาติ แบบขนมไทยๆ ของเราเอาไว้
วันนี้ตูนเลือกทำวุ้นหน้าตาธรรมดาๆ คิดว่าอร่อยดี แล้วมีสีสันพร้อมลูกเล่นนิดๆ หน่อยๆ พอหอมปากหอมคอ แถมหยิบกินสะดวกด้วย
นางงามของตูนมีื่ชื่อว่า "น้องวุ้นไฟเบอร์เปรี้ยวหวาน" จ้า
concept ที่ตูนวางไว้ว่า .. "วุ้นจากใจ ให้ไว้เพื่อคนที่คุณรัก" นั่นเองค่า 555 อยากให้มีอะไรที่มีึึความเป็นสุขภาพเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยนิดนึง เพราะว่าน้ำที่ ตูนใช้ เป็นน้ำผลไม้ มีเม็ดแมงลักที่เค้าว่ามีไฟเบอร์สูงด้วย บวกกับการตกแต่งจากของที่มีอยู่ อืม .. น่าจะเหมาะกับชื่อนี้มากที่สุดแล้วอ่ะนะ
ส่วนผสม
น้ำผลไม้ตามชอบ 250 ml วุ้น 1 1/2 ชช น้ำตาล 1/2 ถ้วย เม็ดแมงลักก่อนแช่น้ำ 1 ชต น้ำเปล่า 1/3 ถ ทองคำเปลวแบบกินได้ (แบบบางๆ และติดมือง่ายๆ ไม่ใช่แบบที่เราเอาไว้ใช้ติดทองนะคะ)
วิธีทำ
1. แช่เม็ดแมงลักให้พองตัว ระหว่างนี้ต้มน้ำผลไม้ วุ้น คนให้ละลายเข้ากัน แล้วเติมน้ำตาลทราย คนต่อจนละลาย
2. เอาเม็ดแมงลักใส่ลงไป คนให้กระจายตัวดี ต้มต่อซักครู่ ปิดไฟ
3. เทใส่ถ้วยพักไว้พอวุ้นเซ็ตตัว แล้วเอาทองคำเปลวมาบี้ให้เป็นผง แล้วโรยไว้ที่หน้าวุ้นสีแดง พักไว้ให้เย็นและแข็งตัว ขั้นตอนนี้แช่ในตู้เย็นไว้ได้ค่ะ จะทำกี่รสก็ตามชอบเลย โดยให้ทำแบบขั้นตอนตามเดิมใหม่อีกครั้งนะคะ
4. เมื่อวุ้นเย็นและแข็งตัวดีแล้ว ให้หาเร็พมาคลุมปากถ้วยขนมแล้วติดเทปใสกันหลุดไว้ เพื่อป้องกันสิ่้งสกปรก และเตรียมจัดลงใส่ถาดไข่ให้เรียบร้อย ในภาพด้านล่างคลุมไว้แล้วนะคะ แต่จะเห็นไม่ค่อยชัดอ่ะค่ะ
4. เตรียมอุปกรณ์การตกแต่งให้พร้อม โดยการตัดถาดไข่ให้มีขนาดตามชอบ สำหรับวางวุ้นเป็น 2 ส่วน
5. วางวุ้นที่ทำไว้แล้วลงในถาดไข่ส่วนที่ 1 แล้วเอาถาดที่ 2 วางทับลงไป ติดเทปใสยึดให้หนาแน่น
6. ตัดกระดาษสี ห่อรอบตัวถาดไข่ ใช้กาวยางติดกระดาษ แล้วหาเชือกสวยๆ ผูกเป็นโบว์ให้สวยงาม วันนี้ตูนติดดอกยิปซีไว้ด้วยนะคะ
ปล.โปรเจคส์นี้ตูนใช้เวลาในการทำประมาณ 3 ชม.จ้า
เรียบร้อยแล้วค่ะ ขนมไทยใส่ไอเดียของตูนวันนี้ อยากให้เพื่อนๆ ลองทำกันดู นานๆ ทำเก๋ที เอาไว้เป็นของฝากติดไม้ติดมือ ก็ดีเหมือนกันนะคะ
สำหรับรสชาดตูนกินดูแล้ว เป็นวุ้นออกจะรสอมเปรี้ยวอมหวานนะคะ มีเม็ดแมงลักมาช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินขึ้นด้วย กินตอนวุ้นเย็นๆ จะอร่อยกว่านะคะ
ขอบคุณคุณแพรและสปอนเซอร์ทุกคนมากเลยนะคะ ที่นึกถึงขนมไทยๆ และจัดการประกวดครั้งนี้ ทำให้ตูนได้ร่วมสนุกกับการทำและการกินไปด้วย
** ถ้าหากเพื่อนๆ จะโหวตให้ก็ขอบคุณล่วงหน้านะคะ แต่ตูนอยากให้โหวตเพราะว่าชอบไอเดียนี้จริงๆ ถ้าหากว่าชอบไอเดียท่านอื่นๆ ก็ขอให้โหวตไปตามสบายใจเลยนะคะ ไม่ต้องคิดมากเลย เล่นสนุกๆ กันจ้า
ลากันไปด้วยภาพใหญ่อีกนิดอีกซัก 2 รูปแล้้วกันเนอะ
เอ้า .. คำนี้มีใครจะกินมั่ง มีทองคำเปลวติดอยู่นิดๆ ด้วยนะ
อัพเดทกันนิดนะคะ ตูนได้ที่ 3 ค่ะ และได้รับรางวัลเป็นหนังสือจากพี่เหมียว blog .. ชั้นเอง ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคน ที่แวะมาดู มาให้กำลังใจ ที่สำคัญขอบคุณ แพร praewa cute และพี่เหมียวมากๆ เลยนะคะ
ขอให้ทุกๆ วัน มีแต่ความสุขน๊า ...
Create Date : 21 เมษายน 2552 |
Last Update : 17 มิถุนายน 2553 9:34:29 น. |
|
26 comments
|
Counter : 879 Pageviews. |
|
|
|
โดย: อัง (Moo_ang ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:0:18:13 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:0:52:56 น. |
|
|
|
โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:1:33:24 น. |
|
|
|
โดย: ปลา (scorpionfish) (scorpionfish ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:4:35:57 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:8:51:16 น. |
|
|
|
โดย: ohoofy IP: 58.10.99.180 วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:10:27:41 น. |
|
|
|
โดย: Annijima วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:10:34:51 น. |
|
|
|
โดย: บี (beebeetoon ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:10:57:35 น. |
|
|
|
โดย: 2times4t วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:11:28:00 น. |
|
|
|
โดย: ohoofy IP: 58.10.99.180 วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:11:36:04 น. |
|
|
|
โดย: piggy colon วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:12:25:55 น. |
|
|
|
โดย: ปุ้ยกะปิ๊ก วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:12:50:26 น. |
|
|
|
โดย: ปุ้ยกะปิ๊ก วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:12:52:17 น. |
|
|
|
โดย: รักกัน วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:16:27:43 น. |
|
|
|
โดย: jib (IyadA ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:19:07:55 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:19:53:05 น. |
|
|
|
โดย: พลังชีวิต วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:20:08:26 น. |
|
|
|
โดย: หน่อย (mac_fever ) วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:20:45:39 น. |
|
|
|
โดย: fuku วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:4:28:51 น. |
|
|
|
โดย: kobnon วันที่: 24 เมษายน 2552 เวลา:9:56:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปทุมธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]
|
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ
สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ
สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ
ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|