ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋มมะระ จริงๆจะทำข้าวซอย แต่กะทิดันเสีย เลยต้องเปลี่ยนเมนูมาทำก๋วยเตี๋ยวแทน ว่างมากก็เงี่ย ขั้นตอนแรกเอารากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำแล้วผัดน้ำมัน ใส่ไก่ ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ้วดำ-ขาว ตั้งหม้อใส่มะระและหัวไชเท๊า ใส่ไก่ที่ปรุงรสแล้วลงไป เคี่ยวน้ำตาลทรายในกระทะให้เป็นสีน้ำตาล เพื่อเพิ่มสีสรร แล้วเทใส่ลงไปในหม้อขณะน้ำร้อนๆ เคี่ยวไฟไปเรื่อยๆปรุงรสตามชอบระหว่างรอก็มาลวกมะระเพื่อกินคู่กัน และพริกดองทำเอง ตำพริกแดงใส่น้ำส้มเกลือนิดหน่อย เสร็จแล้วค่ะ ครั้งแรกในชีวิต หน้าตาออกมาอย่างที่เห็น   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2554 11 comments Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2554 14:44:52 น. Counter : 1425 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังอ่ะ..   โดย: shogun (baby_shogun ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 14:47:54 น.

ขอหนึ่งน่องนะคะกำลังหิวเลย   โดย: มัยดีนาห์ 3 กุมภาพันธ์ 2554 16:44:28 น.

น่าทานมากๆค่ะ...ต้องหัดทำบ้างแล้วค่ะ   โดย: auau_py 3 กุมภาพันธ์ 2554 18:31:31 น.

โดย: ceacar salad 3 กุมภาพันธ์ 2554 18:56:32 น.

น่ากินมากค่ะ หิวๆ   โดย: อะไรก็ไม่ได้ 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:34:07 น.

น่ากินมากๆๆๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:57:02 น.

ขอทานด้วยคนนะคะ อิอิ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล๊อกค่ะ   โดย: ForFanG 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:06:01 น.

เห็นแล้วต้องไปหาอะไรมาทานทันทีเลย 55 น่ากินมากค่ะ น้ำย่อยมาเต็ม   โดย: เอื้อมมีน C จ๊าบ 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:15:48 น.

มาอีกครั้งก็ยืนยันคำเดิมว่าน่ากินมาก   โดย: มัยดีนาห์ 3 กุมภาพันธ์ 2554 21:06:05 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ตุ๋นน้ำแกงได้ใส ดูเนื้อไก่เปื่อยนุ่มดีค่ะ   โดย: CoffeeBake 4 กุมภาพันธ์ 2554 21:44:05 น.

ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋มมะระ น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 1 เมษายน 2563 12:51:42 น.