น้ำจิ้มซีฟู๊ดดด ดูง่าย แต่ไม่ง่าย
เบื่อมั๊ยกับการที่ซื้ออาหารทะเลกลับมาที่บ้านแล้วพบปัญหาน้ำจิ้มน้อยเกินไป น้ำจิ้มที่ร้านให้มารสชาดไม่อร่อย วันนี้คุณจะไม่เจอปัญหานั้นอีกแล้ว เพราะคุณจะได้พบกับ น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทีคุณทำเอง (พยายามหลับตาแล้วจินตนาการถึงรายการ TV INNOVATION เอานะท่านผู้อ่าน)
สวัสดีค่า จอร์ช สวัสดีคร๊าบ ซาร่า เอร๊ยยยย ไปไกลแระ เดี๋ยวไม่จบ เหอๆๆ แต่สงสัยมะว่าทำไมต้องจอร์ชกะซาร่าด้วยอ่ะ สืบเนื่องมาจากซื้อปลาย่างมา เป็นแมวค่ะ ชอบทานปลาย่างมากๆเลย แต่มีปัญหาเรื่องน้ำจิ้มทุกทีเลย แพ้ผงชูรส เค็มจัดทานไม่ได้ บางทีก็มาเป้นกลิ่นน้ำส้มเลย วู๊ยยยย วุ่นวาย อย่ากินมั๊ยซะเลย อ่ะ ไม่ได้ๆ ต้องทำใหม่ๆ หนูแดงมักจะทำแล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้ค่อ แล้วใช้ช้อนสะอาดตักแบ่งออกมาทาน กระปุกนึงตกสัปดาห์นึงค่ะ สะอาด สะดวก ปลอดภัยด้วย อิอิ
รูปอาจจะไม่สวย แต่อร่อยนะเออ จริงๆหนูแดงว่ามันไม่ง่ายเลยนะ ไอ้เจ้าน้ำจิ้มซีฟู๊ดเนี่ยะ ลองทำดูบ่อยๆค่ะ แล้วจะอร่อยถูกใจคุณๆและคนในบ้านเอง บล็อคนี้รูปเยอะหน่อย โหลดช้า ขออภัยนะคะ
ส่วนผสมโดยหลัก รากผักชี พริกสด กระเทียม ลูกเหลืองๆคือส้มจี๊ดค่ะ หน้าร้อนมะนาวแพง เหอๆ เอามาใช้ซะ แต่ใส่มะนาวด้วยนะ น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ ไม่ถ่ายมานะ ของพื้นๆเชื่อว่าทุกบ้านต้องมี (แล้วมะนาวมานไม่พื้นตรงหนายฟระ ) อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับหนูแดงค่ะ เบลนเดอร์ หรือเครื่องปั่นนั่นเอง 555 ครกสากไม่ใช่ไม่มีนะ แต่จะใช้ไอ้นี่แหละ แม่พลอยหลุดมาที่บล็อคนี้อย่าคอมเมนท์หรือหลังไมค์มาด่ากันนะ อีชั้นด่ากลับแน่ๆ ชิส์ ขั้นตอนการทำ ยุ่งมากเลยค่ะ เหอๆ จับใส่ทุกอย่างเลย เกลือป่าน น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ใส่แค่พอไม่ต้องมากนะ เพราะเติมเอาทีหลังได้ ทริกนิดหน่อยของหนูแดงคือ น้ำปลาและน้ำมะนาวจะเท่าๆกันค่ะ จัดการเทลงถ้วยเลยค่า แล้วชิมเลย ขาดเหลือเติมเอาได้ เอารสที่ทุกคนในบ้านโปรดปรานเลยจ้า ผักชีที่เราเอารากเค้าไปปั่นเมื่อกี้ เราเอามาซอยเลยค่ะ แล้วใส่ลงไปด้วย หอมอร่อยนะเออ ออกมาหน้าตาแบบนี้ ลืมถ่ายรูปมาคู่กับปลาย่างที่ซื้อมาเพราะทำไปชิมไป ปลาย่างแหว่งแล้ว 555 ใส่ภาชนะสะอาด ปิดสนิท เก็บไว้ทานได้หลายวันค่ะ แต่แนะนำว่าอย่าให้เกินสัปดาห์ เพราะความสดใหม่ของวัตถุดินอยู่แค่ช่วงสัปดาห์แรกนี่แหละค่ะ อย่าลืมเอาช้อนสะอาดตักนะ เพราะของในตู้เย็นก็เสียได้นะเออ.......
Create Date : 30 มีนาคม 2555 |
Last Update : 30 มีนาคม 2555 20:59:51 น. |
|
5 comments
|
Counter : 2393 Pageviews. |
|
|