ราดหน้าอุด้งทอดกรอบ..... วันอาทิตย์อีกแระ.....กินอารัยดี..กลางวันนี้ เปิดตู้เย็นมา เจออุด้ง ทำไงดี อยากกินราดหน้าง่ะ หาผักก่อนนะ มีคะน้า ข้าวโพดอ่อน แครอท เห็ดหอม ถามสมาชิก ทานราดหน้าไหมมมมมม........ กินค่ะแม่....เสียงตอบมาเนือง ๆ ดีแล้วแม่ก็อยากกินเหมือนกัน หั่นผักทุกอย่างเอาไว้ หมูสันในหมักกับน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวนิดนึง แป้งข้าวโพดด้วย ทอดเส้นอุด้งให้กรอบในน้ำมันเยอะนิดนึง แต่พอใช้ได้ก็ซับน้ำมันออก ทำน้ำราดโดยเจียวกระเทียม เอาหมูที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอสุกหอมเติมน้ำซุป ปรุงรสตามชอบ เติมเต้าเจี้ยวด้วยนิดหน่อย เติมผักที่สุกยากลงไปก่อนนะ ทิพย์ใส่แป้งลงไปตอนนี้ค่ะ ใช้แป้งข้าวโพด กะ ๆ เอา ทำกับข้าวไม่เคยทำตามตำรา.... เติมปลาหมึกที่ลวกไว้แล้วลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่คะน้าหลังสุด เดี๋ยวสีไม่สวย เสร็จแล้ว นำไปราดบนเส้นอุด้งกรอบ น่าทานไหมค่ะ อร่อยด้วยวันนี้ เติมพริกป่น น้ำตาล พริกดอง ไม่เติมน้ำปลาแล้ว เพราะพอดีแล้ว อิ่มค่ะอิ่ม.......   Create Date : 28 มิถุนายน 2552 5 comments Last Update : 28 มิถุนายน 2552 21:27:14 น. Counter : 1174 Pageviews. Share Tweet

ว้าวววววววววว น่าหม่ำมากๆเลยคร่า   โดย: โยเกิตมะนาว 28 มิถุนายน 2552 15:07:23 น.

ทำเผื่อข้าวเหนียวอ่ะป่าวค่ะ เห็นแล้วหิวจังเลย ขอสูตรเอาไปทำมั่งน่ะค่ะ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมุปิ้ง (MooBamBam ) 28 มิถุนายน 2552 15:38:27 น.

5555ประยุกต์ น่ากินมากค่า   โดย: มิคุริ 28 มิถุนายน 2552 19:34:51 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Macys 29 มิถุนายน 2552 2:50:26 น.

แวะมาทักทายค่ะ   โดย: CrackyDong 29 มิถุนายน 2552 4:01:54 น.