LIVE iN JAPAN.....
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 

Umeshu ทำเหล้าอึเมะสั่งลาก่อนลูกอึเมะหมด

ทำเหล้าสาเก อึเมะชุ (เหล้าที่ทำจากลูกแอปปริคอต)




เพิ่งได้เลิกทำค่ะ เหล้าสาเกลูกแอปปริคอต(อึเมะ) ของปีนี้ใกล้วายเต็มที
พ่อบ้านเขาชอบทำค่ะ ทำทุกปีเลย รับรองรสไม่แพ้ที่ซื้อมาดืมกัน
แต่ก็อาจจะแพงกว่าที่ไปซื้อทานก็ได้ค่ะแต่มันทำให้ลุ้นว่าเราทำเอง

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. ลูกอึเมะสดสีเขียว 1กก

2. แอลกอฮอล์ 35เปอร์เซ็นต์ 1.8ล

3. น้ำตาลกรวด 1กก(ใส่จริง 400-500กรัม)

4.ขวดใส่ ขนาดบรรจุ 3-4ล


การเตรียมก่อนทำจริง

1.นำลูกอึเมะไปล้างและนำหัวจุกสีดำออกจากขั้ว


2. เช็ดให้แห้งสนิท

3. นำขวดล้างให้สะอาด ทิ้งให้แห้งแล้วสเตอรีไรด์ ด้วยน้ำร้อนลวก

4. นำแอลกอฮอล์ไปสเตอรีไรด์ด้านในอีกรอบก่อนบรรจุ



วีธีทำก็ง่ายค่ะ

1. ใส่ลูกอึเมะลงไปที่ละลูกเรียงกัน1-2ชั้น

2. ใส่น้ำตาลกรวดลงไป 100กรัม (10-15ก้อน)


3. ใส่ลูกอึเมะไปอีกเป็นชั้นที่2 ตามด้วยน้ำตาลกรวด (เหมือนข้อ 1-2) จนหมด 1กก

4. เทแอลกอฮอล์ ลงไปจนหมด 1.8ล


5.ปิดฝา

6. เก็บที่ไม่โดนแสง ทิ้งไว้สัก 3เดือนขึ้นไป ก็นำมาดื่มได้




 

Create Date : 07 กรกฎาคม 2552
5 comments
Last Update : 7 กรกฎาคม 2552 13:01:25 น.
Counter : 980 Pageviews.

 

เข้าท่าแฮะ

แต่ลองแบบอื่นใด้ไหมคะ

สงสัยต้องเสี่ยงตายซื้อมาทำมั่งแล้วค่ะ

 

โดย: ลูกแมง 7 กรกฎาคม 2552 19:04:54 น.  

 

ที่บ้านก็ทำค่ะ แต่ใช่ยี่ห้ออื่นที่เป็นน้ำสำเร็จ

หม่าม้าทำไม่ล้างน้ำ และก็ใช่มือเปล่าๆ แต่วิธีเอาหัวจุกออกเหมือนกันค่ะ

ตอนนี้น้ำออกมาเยอะมากเลยค่ะ ตามรูป

 

โดย: มด (ari1019 ) 8 กรกฎาคม 2552 12:15:07 น.  

 

เห็นหลายบ้านทำกันเยอะเลย.. แต่บ้านเอ๋คงรอไม่ไหว
ขอซื้อกินแล้วกัน.. ว่าแต่ มีเหลือแบ่งให้ชิมมั่งมั้ยคะ ฮิฮิ..ตลกบริโภค

 

โดย: เจแปนเบอร์รี่ 14 กรกฎาคม 2552 16:07:09 น.  

 

บ้านเราไม่ดื่มสาเก หรือเครื่องดื่มมึนเมาใดๆเลย

ก็เลยไม่ได้ทำน่ะค่ะ แต่ขอมาแอบดูบ้านอื่นทำดีกว่า


รสชาติจะออกเปรี้ยวๆไหมคะ ไม่เคยดื่มน่ะค่ะ

 

โดย: wippy+totoro IP: 118.157.19.84 17 กรกฎาคม 2552 20:57:49 น.  

 

เคยกินแอ็ปพลิคอทเป็นกิโล ลูกสีเหลือง รสคล้าย ๆ มะปรางบ้านเรา แต่ไม่รู้พอเป็นสาเกแล้วรสชาดเป็นยังไง

 

โดย: โอ๋ เกาหลี IP: 121.140.80.85 8 กันยายน 2552 16:10:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Chananyama
Location :
Hyogo-Osaka Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




วันหนึ่งที่มาอยู่ประเทศญี่ปุ่น สะอาดและมีระเบียบพร้อมมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย อยากให้ประเทศเราค่อย ๆ มีความสะอาดและระเบียบคล้ายที่นี่ ยกตัวอย่างการทิ้งขยะ เพื่ออนุรักษ์สิงแวดล้อมโลก
Friends' blogs
[Add Chananyama's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.