 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
| |
|
|
| 3 ตุลาคม 2552 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
| |
ขนมหวานแสนหวาน
ขนมทองหยิบ(อย่างง่าย)
วันนี้ป้าแดงเชิญชวนผู้ที่ชอบขนมหวานไทยๆมาลองทำขนมทองหยิบชิมฝีมือตัวเองให้ได้ภาคภูมิใจว่าอันตัวข้าพเจ้านี้ก็มีส่วนช่วยอนุรักษ์อาหารไทยกับเขาบ้างเหมือนกันนะ
เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 15 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดงล้วน)
น้ำตาลทรายขาว 1.5 กิโลกรัม
น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง
เฮลซ์บลูบอย(กลิ่นมะลิ) .5 ถ้วยตวง
อุปกรณ์เสริม
ถาดปูด้วยใบตองกล้วย
ถ้วยตะไล
ไม้พายเล็ก
วิธีทำ
1) ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำสะอาดกับน้ำตาลทรายจนเดือดและข้น แล้วเติมเฮลซ์บลูบอย คนให้เข้ากัน ปิดไฟชั่วคราว
2) ตักไข่แดงที่ตีให้ขึ้นฟูเป็นสีนวลแล้ว หยอดในน้ำเชื่อมให้เป็นแผ่นกลมจนเต็มกะทะ แล้วเปิดไฟอีกครั้ง
3) กลับด้วยไม้พายให้สุกทั้งสองด้าน ตักพักในถาด
4) พอแผ่นไข่อุ่นลง ใช้นิ้วจับเป็น 3-4 หยิบ วางในถ้วยตะไล ทิ้งไว้จนเย็นจึงจัดวางในจานแก้ว
| Create Date : 03 ตุลาคม 2552 |
| Last Update : 3 ตุลาคม 2552 12:19:42 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 564 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ป้าแดง (chaikum  ) วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:17:00:44 น. |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
