มิถุนายน 2551

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
WHY HOTELS FAIL ? ทำไมโรงแรมจึงล้มเหลว


ผมได้รับหนังสือเล่มนี้โดยอภินันทนาการจาก คุณรัชนีวรรณ รัตนวิระกุล รองเลขาธิการ สมาคมการบริหารโรงแรมไทย เมื่อบ่ายวันศุกร์ที่13 มิถุนายน 2551

เมื่อได้เห็นหน้าตารูปลักษณ์ของหนังสือเล่มนี้ และเขียนโดย กมล รัตนวิระกุล นายกสมาคมการบริหารโรงแรมไทย ผมจึงไม่รีรอที่จะตะลุยอ่านรวดเดียวจบ และคิดว่าต้องนำมาบอกกล่าวให้คอหนังสือดีทราบโดยทั่วกันในห้องหนังสือนี้

ในวงการหนังสือโดยทั่วๆไป ถ้าจะเขียนหนังสือเกี่ยวกับธุรกิจอะไรสักอย่าง ผู้เขียนมักมุ่งที่จะเขียนถึงความสำเร็จของธุรกิจนั้นๆ โดยไม่มีใครใส่ใจที่จะเขียนถึงด้านความล้มเหลว นี่จึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่เรามักจะมองธุรกิจนั้นด้วยแว่นตาสีเดียว


ผมเคยสนทนากับคุณกมลเป็นการส่วนตัวเรื่องเกี่ยวกับการเขียนหนังสือเกี่ยวกับการบริหารโรงแรม จากความรู้จริงและประสบการณ์อันยาวนานที่เกี่ยวข้องกับการบริหารโรงแรมมา 30 ปี คุณกมลบอกว่ามุมมองของคุณกมลเกี่ยวกับความล้มเหลวในการบริหารโรงแรม น่าจะเป็นศาสตร์หนึ่งที่เจ้าของและผู้บริหารระดับสูงของโรงแรมสมควรจะได้เรียนรู้ เพราะมันจะเป็นเกราะป้องกันมิให้ผู้บริหารหรือเจ้าของโรงแรมบริหารงานอย่างผิดๆ ที่คนอื่นเค้าเคยล้มเหลวมาแล้ว


กมล รัตนวิระกุล


หนังสือเล่มนี้แบ่งเนื้อหาน่าอ่าน โดยจะมีบทนำและหัวข้อเรื่องจำนวน 10 บท เช่นบทที่ 1 เรื่อง 5 ทศวรรษของโรงแรมในประเทศไทย ที่น่าสนใจอีกบทหนึ่งคือบทที่ 9 เรื่อง การพัฒนาความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการโรงแรม และเรื่องน่ารู้อีกมากมายที่บรรจุแน่นอยู่ในหนังสือเล่มนี้


อยากจะบอกว่าถ้าท่านเป็นเจ้าของโรงแรม หรือเป็นผู้บริหารระดับสูงของโรงแรม ไม่ควรจะพลาดการอ่านหนังสือเล่มนี้เป็นอันขาด เพราะหนังสือนี้คือคัมภีร์แห่งความสำเร็จของท่านในการบริหารงานโรงแรมขอประชาสัมพันธ์การจัดอบรมหลักสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งของสมาคมการบริหารโรงแรมไทย คือ "หลักสูตรการจัดการระดับสูง" ซึ่งมีเจ้าของและผู้บริหารระดับสูงของโรงแรมและรีสอร์ททั่วประเทศมาเข้ารับการอบรมไปแล้วจำนวน 8 รุ่น สมาคมฯจะเปิดรุ่นที่ 9 ในระหว่างวันที่ 5-26 กรกฏาคม 2551



ท่านที่สนใจโปรดติดต่อสอบถามที่ สมาคมการบริหารโรงแรมไทย โทร. 02 982 5821 และ 081 615 2333 หรือเข้าไปดูที่ //www.thma.org, e-mail: rachaneevan@yahoo.com



Create Date : 15 มิถุนายน 2551
Last Update : 15 มิถุนายน 2551 20:44:12 น.
Counter : 2016 Pageviews.

6 comments
  
เป็นหนังสือที่น่าสนใจจริงๆ ค่ะ
แล้วพอจะหาซื้อมาอ่านจากร้านหนังสือได้บ้างรึป่าวคะ
โดย: นัทธ์ วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:22:35:28 น.
  
ไม่ได้ทำงานด้านโรงแรม แต่ว่าแวะมาเยี่ยมค่ะ
โดย: maew_kk วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:21:17:25 น.
  
"ในวงการหนังสือโดยทั่วๆไป ถ้าจะเขียนหนังสือเกี่ยวกับธุรกิจอะไรสักอย่าง ผู้เขียนมักมุ่งที่จะเขียนถึงความสำเร็จของธุรกิจนั้นๆ โดยไม่มีใครใส่ใจที่จะเขียนถึงด้านความล้มเหลว นี่จึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่เรามักจะมองธุรกิจนั้นด้วยแว่นตาสีเดียว"

สวัสดีครับคุณหนุ่ม
อันตรายนะครับผมว่าแบบนี้ แม้แต่ในครอบครัว บางครอบครัวยึดเอาสถาบันมาเป็นความกดดันให้ลูกหลาน ต่อไปเขาต้องทำงานร่วมกัน ปลูกฝังให้เขารู้จักความปองดองน่าจะดีนะครับ
โดย: ลุงกล้วย วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:12:14:29 น.
  
ขอบคุณครับ ลุงกล้วยที่กรุณาชี้แนะ
โดย: หนุ่มร้อยปี (หนุ่มร้อยปี ) วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:14:30:42 น.
  
สวัสดีค่ะ

อิอิ อ้อเเวะมาทักทายค่ะพี่หนุ่มร้อยปี

ขอบคุณที่เเวะไปฟังเพลงที่บ้านอ้อนะค่ะ

ว่างๆๆๆก็เเวะไปอีกนะค่ะ
โดย: รวิษฎา วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:16:32:00 น.
  
แวะมาบอกว่า แปะรูปถ่ายจากนิทรรศการแล้วค่ะ กลับไปเยี่ยมชมกันได้
ถ้าพอมีเวลา ก็เรียนเชิญไปดูงานจริงๆ ด้วยนะคะ
โดย: นัทธ์ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:22:33:25 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หนุ่มร้อยปี
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]



บล็อกนี้สร้างสรรค์ขึ้นเมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2549 โดย ชายไทยวัยสูงอายุ มีวัตถุประสงค์ในการบันทึกและนำเสนอเรื่องราวต่างๆแบบครอบจักรวาล อาทิ ภาพยนตร์ ดนตรี รายการทีวี หนังสือน่าอ่าน อาหารน่ากิน ท่องเที่ยว สะสมสิ่งของ ตำนานชีวิตบุคคลน่าสนใจ รู้ไว้ใช่ว่า จิปาถะ
ฯลฯ เป็นต้น คำขวัญประจำบล็อก ประสบการณ์ชีวิตที่ดีในอดีต คือทรัพยากรที่ทรงคุณค่าในปัจจุบัน คำขวัญประจำตัวเจ้าของบล็อก "อายุเป็นเพียงตัวเลข" บรรณาธิการบริหารบล็อกคือ หนุ่มร้อยปี บล็อกนี้ไม่สงวนลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย ท่านใดเห็นว่าข้อเขียนหรือภาพประกอบในบล็อกนี้มีประโยชน์ สามารถนำไปใช้ได้ แต่โปรดอ้างอิงชื่อบล็อกนี้ด้วย จักขอบคุณยิ่ง