แซลมอน อบเครื่องต้มยำ... คล้ายๆแซลมอนนึ่งเครื่องต้มยำที่เคยทำ แต่คราวนี้ใช้วิธีอบ ปลา 1 ชิ้น ล้างให้สะอาด และเคล้าเกลือนิดหน่อย เครื่องต้มยำ : ตะไคร้หั่นและตำหยาบๆ :: ใบมะกรูด หั่น ::: ข่า ...เอ่อ หมด ไม่มีค่ะ นำมาโปะไว้บนชิ้นปลา คลุมด้วยฟอยล์ แล้วเข้าอบประมาณ 15 นาที ด้วยไฟ 220 -230 C เตรียมน้ำสำหรับราดบนชิ้นปลา ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ผสมกันไว้ ผักชีฝรั่งซอย และพริกขี้หนูตำ ตามชอบ พอปลาเกือบสุก นำออกมาราดด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ เข้าอบต่ออีกนิด จนสุกดีค่ะ จัดใส่จาน พร้อมคื่นช่ายหั่น.....   Create Date : 30 มิถุนายน 2551 4 comments Last Update : 30 มิถุนายน 2551 20:10:46 น. Counter : 956 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ ที่นี่หาเครื่องต้มยำมาทำอร่อยๆ ไม่ได้น่ะสิคะ น่าลองทำจังเลย   โดย: gadeja 30 มิถุนายน 2551 21:06:59 น.

เมี้ยววววววววววววว เหมียว ๆ หง่าวแบบเจ๊หลีมาแล้วจ้า ชอบปลา ๆ ทุกอย่างเลย อดไม่ได้ต้องมาค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 กรกฎาคม 2551 8:15:05 น.

oน่าทานสุดเลยค่ะ คราวก่อนลองสูตรปลานึ่งเครื่องต้มยำ แซบสุดๆ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะค๊า   โดย: Jib (IyadA ) 1 กรกฎาคม 2551 15:08:23 น.

น่ากินแบบขาดใจเลยค่ะ อย่างนี้ต้องลองค่ะ   โดย: Tiny Bakery 1 กรกฎาคม 2551 18:29:06 น.