| | •
| ตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำซุป เกลือป่น ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน | | |
| | • | นำสาหร่ายไปอังไฟ เพื่อให้สีและรสชาติเข้มขึ้น ตัดสาหร่ายแต่ละแผ่นออกเป็น 3 ส่วน | | |
| | • | ใช้แปรงจุ่มน้ำมันทาให้ทั่วกระทะญี่ปุ่นซึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า | | |
| | • | ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟกลาง | | |
| | • | เทไข่พอประมาณที่จะกรอกไข่เป็นแผ่นบางๆให้ทั่วกระทะ | | |
| | • | เมื่อไข่สุกวางแผ่นสาหร่ายบนไข่ ยกกระทะให้สูงจากไฟ 2 นิ้ว | | |
| | • | ใช้ตะเกียบช่วยม้วนไข่ แต่ละครั้งพับประมาณหนึ่งในสี่ของชิ้นไข่ จนหมดชิ้น เลื่อนไข่ที่ม้วนแล้วไปริมสุดขอบกระทะ | | |
| | • | ทาน้ำมันบางๆ บนกระทะอีกครั้ง | | |
| | • | เทไข่ลงทอดแบบเดียวกับครั้งแรก แต่จะมีไข่บางส่วนไหลไปข้างใต้ไข่ที่ม้วน เสร็จครั้งแรก | | |
| | • | ม้วนกลับเข้าหาตัวไปบนแผ่นไข่แผ่นใหม่ ม้วนจนหมดชิ้น ทำเช่นนี้จนไข่หมด | | |
| | • | ตัดไข่ออกเป็น 2 ชิ้น ส่วนตามขวาง ตักใส่จานเสิร์ฟ |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [
