ใกล้หน้าหนาว อากาศดีๆ หลายคนคงกำลังวางแผนไปเที่ยวกันแล้วซินะ สนุก! ท่องเที่ยว ก็ไม่พลาดเหมือนกัน เมื่อหน่วยงานใจดีอย่าง กรมการท่องเที่ยว ชวนพวกเราไปสัมผัสความงดงามของธรรมชาติและอากาศหนาวๆ ของเมืองท่องเที่ยวชื่อดัง จ. เพชรบูรณ์ ที่มีแหล่งท่องเที่ยว แหล่งเรียนรู้ และกิจกรรมสนุกๆ มากมาย ไว้รอต้อนรับนักท่องเที่ยวตลอดทั้งปี

นั่งรถผ่านไปหลายชั่วโมง เราก็มาถึงอำเภอที่เคยได้ยินอาหารพื้นถิ่นมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานว่า "ไก่ย่างวิเชียรบุรี" โดยเราเลือกเติมพลังมื้อเที่ยงกันที่ "ร้านไก่ย่างตาแป๊ะ 2" ร้านไก่ย่างและอาหารอีสานแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมในย่านสามแยกวิเชียรบุรี ที่ดูแลความอร่อยและสืบทอดกิจการโดย คุณกนกพรรณ โพธิ์รัศมี ลูกสาวคนโตของตาแป๊ะ บรรยากาศภายในร้านร่มเย็นสวนไม้ดอกไม้ประดับ ร่มรื่นด้วยสวนน้ำพุ การบริการเป็นกันเอง อาหารรสชาตินั้นถูกปาก สิ่งพิเศษกว่าที่อื่นและเป็นเจ้าตำหรับดังเดิมไก่ย่างวิเชียรบุรีสูตรน้ำกระเทียมดอง " ไก่ย่างแห้งหนังกรอบ...หอมกลิ่นเครื่องเทศจางๆ...ซ้อนอยู่ในเนื้อไก่นุ่มๆ" รับประทานพร้อมน้ำจิ่ม สามรสให้เลือกตามความชอบใจ

มาถึงถิ่นเมืองมะขามหวานทั้งที่ครั้งนี้เรามีโอกาสได้ไปเยี่ยมชม กลุ่มมะขามหวานแปรรูปไร่บุญคง  ของคุณสังเวียน จันทมาลา ที่มีความชำนาญและชื่อเสียงเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับการจำหน่ายมะขามฝักและมะขามหวาน แปรรูปทุกชนิด เช่น มะขามคลุกบ๊วยแกะเมล็ด , มะขามปรุงรส เปรี้ยว..แซ่บ อร่อยโดนใจได้วิตามินซี

พาไปชมของกินอร่อยๆ กันแล้ว ตอนเย็นเรามีนัดไปชมทัศนียภาพบนยอดสูงสุดของเขาค้อผ่านฐานอิทธิไปอีก 1 กิโลเมตรไม่นานก็มาถึง "อนุสรณ์สถานผู้เสียสละ" สร้างขึ้นเพื่อเทิดทูนวีรกรรมของพลเรือน ทหาร ตำรวจ ผู้พลีชีพในการสู้รบเพื่อปกป้องพื้นที่ในเขตรอยต่อจังหวัดพิษณุโลก เพชรบูรณ์ และเลย สิ่งก่อสร้างมีลักษณะรูปสามเหลี่ยมเป็นหินอ่อนทั้งหมด หมายถึง การปฏิบัติการร่วมกันระหว่างพลเรือน ตำรวจ ทหาร ฐานอนุสรณ์กว้าง 11 เมตร หมายถึง ปี พ.ศ.2511 ที่เริ่มปฏิบัติการรุนแรงของผู้ก่อการร้ายคอมมิวนิสต์ (ผกค.) ส่วนความสูงจากแท่นบูชาถึงยอดอนุสรณ์สถานสูง 24 เมตร หมายถึง ปี พ.ศ.2524 เริ่มยุทธการครั้งใหญ่ ส่วนความสูงจากฐานถึงยอดอนุสรณ์สถาน 25 เมตร หมายถึง ปี พ.ศ.2525 สิ้นสุดการรบ และความกว้างฐานสามเหลี่ยมด้านละ 2.6 เมตร หมายถึง ปี พ.ศ.2526 ที่สร้างอนุสรณ์สถานแห่งนี้ขึ้น ผนังภายในบันทึกประวัติอนุสรณ์ผู้เสียสละ และรายชื่อวีรชนผู้เสียสละชีวิตเพื่อประเทศชาติ

ตะวันกำลังลาลับขอบฟ้าฉายแสงทองสุดท้ายก่อนจะหายเข้าไปในกลีบเมฆเหลือภาพความสวยงามนี้ทิ้งไว้ในความทรงจำของใครหลายๆ คน ค่ำคืนนี้เราแวะนอนหลับพักผ่อนที่ "สายลม...แห่งขุนเขา โรงแรมบรีซฮิลล์ เขาค้อ" โรงแรมสุดน่ารัก ที่ล้อมรอบด้วยขุนเขาและธรรมชาติ ยามเช้าตื่นมาก็สัมผัสได้ถึงอากาศแสนบริสุทธิ์จริงๆ เหมือนที่ใครหลายคนเคยบอกว่า มาเขาค้อหนึ่งวัน อายุยืนหนึ่งปี อากาศสบายยามหน้าหนาว พวกเราเดินทางไปชม "กลุ่มบ้านพักโฮมสเตย์บ้านหนองแม่นา" ที่รวมตัวกันจัดตั้งขึ้นมา เมื่อปี พ.ศ. 2553 เพื่อการรับรองนักท่องเที่ยวที่มาใช้บริการ จากกลุ่มชุมชนคนรักษ์ป่าหนองแม่นา ที่เดิมทำการท่องเที่ยวเชิงนิเวศอยู่แล้ว ซึ่งมีกิจกรรมบริการนักท่องเที่ยวศึกษาธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตชุมชน, นวดเพื่อสุขภาพ, จำหน่ายผลิตภัณฑ์ ของที่ระลึก มีกิจกรรมปั่นจักรยานเสือภูเขาที่ทุ่งหญ้าสะวันนา และเดินป่า นั่งเรือ ศึกษาธรรมชาติ

โดดเด่นเป็นสง่าแลเห็นแต่ไกลบ้านหลังสีฟ้า "คุ้มร่มเย็น" ลุงเชาว์ใส่เสื้อหวานสีชมพู ยืนยิ้มแย้มแจ่มใสคอยต้อนรับผู้มาเยือน บรรยากาศร่มรื่นไม้ดอก ร่มเย็นไม้ประดับ ภายในบ้านตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดี

บริเวณตรงข้ามกันก็เป็นบ้าน "คุ้มรวมใจ" หลังนี้ห้องนอนสีหวานถูกใจ วันนี้โชคดีได้เรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบ้าน วิสาหกิจชุมชนต้นกล้าอาชีพเขาค้อนำเสนอ "น้ำส้มควันไม้" มีประโยชน์ใช้ในการบำรุงดิน พร้อมป้องกันเชื้อราในดิน เป็นสารขับไล่แมลง , สารช่วยเร่งให้การเจริญเติบโตของพืช และเพิ่มผลผลิต ได้ยินเสียงเป็ดร้องดัง...ก๊าบ...ก๊าบ จึงเดินไปดูพบพี่สาวคนสวยยืนฉีดน้ำล้างพื้นในคอกเป็ดให้สะอาด สายน้ำไหลลงโอ่งใบใหญ่อยู่ในโคลนตมมีท่อต่อเข้าไปในบ้าน จึงถามได้ความว่า เป็นวิธีทำแก็สชีวะภาพ จากมูลเป็ด เพื่อใช้ในครัวเรือน ถ้าจะให้ดีต้องมูลหมู ไม่ใช่แค่กลิ่นแรง ยังให้พลังงานเชื้อเพลิงร้อนแรงอีกด้วยนะ ถนนทางเดินนำพามาพบที่พักโฮมสเตย์บ้านครอบครัวตัวอย่างหลังงามของคุณสุด บรรยากาศท่ามกลางสวนดอกไม้ มีต้นไม้น้อยใหญ่ให้ร่มเงา ภายในบ้านสะอาดตา อากาศถ่ายเทเย็นสบาย ตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดีมีระดับ มาถึงห้องนอน หมอนผ้าห่มตั้งใจให้มีสีชมพูลวดลายการ์ตูนดูน่ารักจัดเรียงไว้เป็นอย่างดี

ชมบ้านพักโฮมสเตย์สวนสวยกันไปแล้วก็ได้เวลาไปพื้นที่จังหวัดทหารบกเพชรบูรณ์ ซึ่งกำลังดำเนินการฟื้นฟูและปรับปรุง ฐานปฏิบัติการทางทหาร "ฐานตะเคียนโง๊ะ" ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดเพชรบูรณ์ ตั้งแต่เมษายน 2555 เป็นต้นไป มาถึงจุดชมวิว สามารถมองเห็นทิวทัศน์เขาค้อได้รอบกาย เพลิดเพลินเก็บภาพความประทับใจไว้เป็นที่ระลึก กองทัพต้องเดินด้วยท้องได้เวลาเติมพลัง ซึ่งหนึ่งในเมนูอาหารที่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ "ผัดยอดฟักแม้ว" วันนี้แม่ครัวใจดีพร้อมจะโชว์ลีลาวิธีทำให้ดูเป็นขวัญตาด้วยนะ ส่วนรสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึงหมดมีเติม แล้วช่วงเวลาบ่ายของวันนี้ เราจะเดินทางไปท่องเที่ยวเชิงเกษตรในบรรยากาศสวนผลไม้มากด้วยคุณค่า "เสาวรส" เป็นผลไม้เขตร้อนให้คุณประโยชน์ทางโภชนาการสูง มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตาปรับสมดุลในร่างกาย ให้สดชื่น วิตามินซีของน้ำเสาวรสจะมีมากกว่าที่พบในมะนาว สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ และยังมีสรรพคุณ ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ ลดไขมันในเส้นเลือด และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยสมานผิว ลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้าสามารถนำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางได้ดีอีกด้วย ถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่ถูกใจของสาวๆ ความเปรี้ยวรสชาติของน้ำเสาวรสที่เคยได้ชิมทำให้ใจคิดถึง บ้านพักโฮมสเตย์ ป้าน้อย มีทุ่งนาเขียวขจีอยู่หน้าบ้าน ฉากหลังเป็นภูเขาดูงามตา

สถานที่ต่อไปเป็นหมู่บ้านตามโครงการพัฒนาศักยภาพของหมู่บ้าน (SML) บ้านหนองแม่นา หมู่ 6 ตำบลหนองแม่นา อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ เปลี่ยนจากรถตู้มานั่งอีแต๊ก วิ่งผ่านหมู่บ้านไม่นานก็มาถึง สวน"ผักฟักแม้ว" เป็นไม้เถาเลื้อย สามารถเจริญเติบโตข้ามปีได้ มีลักษณะคล้ายเป็นพืชที่อยู่ในกลุ่มของพืชตระกูลแตง แต่มีลักษณะหลายอย่างที่ไม่เหมือนพืชตระกูลแตงที่พบเห็นโดยทั่วไป ลักษณะลำต้น ใบ ยอด และมือจับ คล้ายแตงกวาผสมกับฟักเขียว มีระบบรากสะสมขนาดใหญ่ ลำต้นเป็นเหลี่ยม เจริญเป็นเถา ยาว 15-30 ฟุต มีเถาแขนง 3-5 เถา มือเกาะเจริญที่ข้อ ใบมีขอบใบลักษณะเป็นเหลี่ยม 3-5 เหลี่ยม ยาว 8-15 เซนติเมตร ดอกสีขาวปนเขียว ผ่านสวนผักฟักแม้วไม่นานก็มาถึง "ข้าวลืมผัว" ชนิดนี้เป็นข้าวดั้งเดิมของชาวม้ง ปกติชาวม้งมักจะใช้ประกอบพิธีกรรม รวมทั้งแปรรูปนำมาตำให้เป็นแป้งแล้วนำไปย่าง เพื่อพกห่อไว้บริโภคระหว่างเดินทาง ส่วนเมล็ดข้าวลืมผัวนั้นจะมีสีเปลือกหุ้มเมล็ดเปลี่ยนไปตามระยะการเจริญเติบโตของเมล็ด เยื่อหุ้มเมล็ดเป็นสีม่วงดำ ที่เรียกว่า "ข้าวเหนียวดำ หรือ ข้าวก่ำ" เป็นข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกมันและนุ่มแบบหนุบๆ การบริโภคทำได้ทั้งแบบข้าวเหนียวนึ่ง รับประทานกับอาหาร ผสมข้าวต้มทำให้มีสีม่วงอ่อนสวยงาม ถนนทางเดินอย่างดีก็นำพาเรามาถึงศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน ตำบล หนองแม่นา ผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ บ้านร่มโพธิ์ร่มไทร หมู่10 งานฝีมือนำไม้ไผ่มาแปรรูปทำเป็นบ้านที่อยู่อาศัย โต๊ะ เก้าอี้นั่งเล่น เป็นต้น

ค่ำคืนนี้นอนหลับพักกาย ณ ไร่จันทร์แรม รีสอร์ท ในบรรยากาศสวนไม้ดอกไม้ประดับท่ามกลางขุนเขาน้อยใหญ่ อรุณสวัสดิ์ยามเช้า คำทักทายอันคุ้นเคย ยืนมองดูทิวเขาไกลสุดสายตา สายลมเย็นผัดผ่านกระทบผิวกายให้ความรู้สึกหนาว หายใจเข้ารับอากาศบริสุทธิ์จากธรรมชาติ ให้เต็มปอดช่วยเติมเต็มชีวิตมีไออุ่น

วันนี้เราจะเดินทางไป อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ จึงอยากจะแนะนำเมนูอาหารขึ้นชื่อของชาวหล่มสัก-หล่มเก่า "ข้าวปุ้น" อีสาน หรืออีกชื่อ "ขนมจีน" นั้นเอง มาถึง "ร้านบุญมีขนมจีน" บริเวณทางเข้าหน้าร้านมีขั้นตอนการทำเส้นขนมจีนให้ได้ชม แม่ครัวจะใช้เครื่องผลิตแบบธรรมชาติ เจาะกระป๋องให้เป็นรูขนาดเล็กเพื่อเส้นขนมจีนเล็กลงกว่าที่อื่นๆ เขาทำให้ทานกันแบบสดๆ กดแป้งขนมจีนลงหม้อน้ำร้อนๆ แล้วตักขนมจีนขึ้นมาใส่น้ำเย็น แม่ครัวก็ทำเป็นจับจัดเรียงไว้อย่างสวยงามเวลารับประทานก็จะพอดีคำ

เมื่อมองดูเส้นขนมจีนมีสีสวยงามจึงเดินเข้าไปถามคุณบุญมี เจริญจิตร ได้ความว่า เรามีแนวความคิดสร้างสรรค์พัฒนาเส้นขนมจีนให้เข้ากระแส โดยเจาะกลุ่มคนรักสุขภาพ ด้วยวิธีปรุงแต่ง 7 สีสัน โดยใช้ส่วนผสมของสมุนไพรจากธรรมชาติ พืช ผัก ผลไม้ ได้แก่ ฟักทอง อัญชัน บีทรูท ใบเตย ข้าวกล้อง น้ำแตงโม มาเป็นส่วนผสม สีขาวเป็นสีของแป้งข้าวเหนียวอยู่แล้ว ส่วนน้ำยาก็มี ให้เลือกสามแบบ รสแซ่บ "น้ำยาป่า" เหมาะกับท่านที่ชอบทานเผ็ดๆ เข้มค้น มีความมันในตัว "น้ำยากะทิ" และ "น้ำยาหวาน" เหมาะกับเด็กหรือท่านที่ไม่ชอบทานเผ็ด ยังมีเมนูแนะนำ หมูย่าง , ส้มตำ , ไข่ต้ม , ข้าวเหนียวนึ่ง , ข้าวสวย ตบท้ายด้วยขนมหวานลอดช่องน้ำกะทิ ไว้ต้อนรับลูกค้า

เติมพลังงานกันเต็มอิ่มแล้วก็ได้เวลาออกกำลังกายมาถึง ตำบลแคมป์สน อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ณ "ภูแก้ว รีสอร์ท แอนด์ แอดเวนเจอร์ ปาร์ค" ในบรรยากาศสวนธรรมชาติเคียงคู่ "สไตล์บ้านเมืองหนาว" หลากหลายรูปแบบสวยงามมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เตรียมไว้คอยให้บริการนักท่องเที่ยว สถานที่แห่งนี้ยังได้รวบรวมเอากิจกรรมกลางแจ้งแนวผจญภัยรูปแบบใหม่ (Sport Adventure) มาให้ร่วมสนุกสนานกันด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็น กิจกรรม ฐานเชือกผจญภัย (Rope Challenge) , เหินเวหาข้ามน้ำ ( High Flying ) , ไต่ดิ่งระทึก (Cliff Hanger) โรยตัวจากหอสูง 34 ฟุต งานนี้สาวๆมีกรี๊ด ผ่านแผ่นผาชันกว่า 90 องศา น่าตื่นเต้นสุดๆเลย , รถเลื่อนภูเขาความเร็วสูง (Mountain Speed Luge) ส่วนใครที่ชื่นชอบความท้าทายต้องมาวัดใจกับ ชิงช้ายักษ์ใหญ่ "ไจแอนท์ สวิง" สุดยอดแห่งความตื่นเต้นและหวาดเสียว สิบปากว่าไม่เท่ามาลองเล่นเองนะ กิจกรรมเบาๆก็มี เรือแคนู (Canoe Paddle) , จักรยานน้ำ ไว้ให้เล่นพักผ่อนกันแบบสบายๆ และ รถแข่งดุ๊กดิ๊ก (Baby Racing) เอาใจเด็กๆให้สนุกกันอย่างเต็มที่อีกด้วย

ได้เหงื่อกันแล้วไปรับลมชมวิวที่ ถนน 12 ในบรรยากาศร้านค้าเมืองยุคซิกตี้ จิบกาแฟ ปล่อยใจบางเบาสบายกับสายหมอกเคียงข้างสวนสนสามใบ

บนถนนสายสระบุรี-หล่มสัก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ เดินทางไปสักการบูชาพระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืองของชาวเพชรบูรณ์ "พระพุทธมหาธรรมราชาเฉลิมพระเกียรติ" เป็นพระพุทธรูปปางสมาธิ ศิลปะสมัยลพบุรี ที่ยอดพระเกตุบรรจุพระบรมสารีริกธาตุ หล่อด้วยเนื้อทองสำริดใหญ่ที่สุดในจังหวัดเพชรบูรณ์ เพื่อเป็นองค์ประธาน ประดิษฐาน ณ พุทธอุทยานเพชบุระ 

ในวันสุดท้ายของทริปเที่ยวเขาค้อ พวกเรานั่งมองดูทิวเขา แลเห็นต้นไม้ ดอกไม้ เมฆหมอก สายลมเย็นพัดผ่านรู้สึกหนาวกาย ไม่นานตะวันเริ่มทอแสงอ่อนสาดส่อง ช่วยให้หนาวนี้จางหายไปใจมีอุ่นไอรักธรรมชาติเขาค้อ มีโอกาสตามไปเที่ยวชมกันได้นะครับ รับรองสนุกและประทับใจ จนคุณหลงรักเขาค้อขึ้นมาเลยล่ะ

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกิจกรรมท่องเที่ยวได้ที่ กรมการท่องเที่ยว สนามกีฬาแห่งชาติ ถนนพระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ฯ 10330 โทร.0 2219 4027

• 
  
• สนับสนุนเนื้อหา

Create Date : 18 ตุลาคม 2555
Last Update : 18 ตุลาคม 2555 8:23:38 น.		1 comments
Counter : 4965 Pageviews.
Share Tweet