|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
แนะนำตัว
ไปแอบอ่านของชาวบ้านมาเลยคิดอยากจะทำมั่งอ่ะ ขี้ลอกเนาะว่ามิ  พอดีว่าที่บ้านก็ทำอยู่ด้วยเลยอยากเอามาลงไว้เผื่อมีใครสนใจอยากจะทำทานเอง หรือว่าจะทำขายเป็นอาชีพก้ได้นะไม่หวงๆ ตอนที่แรกที่เริ่มทำเพราะว่าแม่ไปรับกล้วยน้ำว้าต่อจากย่ามาขายที่หน้าร้านด้วย แรกๆที่ขายยังขายไม่ดีทำให้มีกล้วยที่เน่าแต่ไม่ทิ้งนะ อิอิอิ ไม่ได้งกนะ คือแบมันงอมจนไม่จะทำงัยจะขายก็ขาดทุนเปล่าๆ พอดีที่บ้านเลี้ยงหมูด้วย เลยเอาไปเลี้ยงหมูดีกว่า หลังๆมาแม่เริ่มคิดว่าไม่ไหวละเป็นแบบนี้คงขาดทุนแย่ น่าจะคิดหาทางเอาไปแปรรูปทำอย่างอื่นให้มันมีมีมูลค่าเพิ่มขึ้น ป๊าดแม่ช้าน ก่ะจะไม่ให้เงินกระเด็นไปไหนเลย แม่เลยไปซื้อสูตรการถนอมอาหารมา เอาละตัวแรกที่ทำคือ แต๊น แตน แต่น ....... กล้วยตาก ทำออกมาแรกๆก็มีทิ้งมั่งเพราะยังไม่รู้อาศัยอ่านจากตำรา ดำๆ ด่างๆ สีไม่สวย ขายได้มั่งไม่ได้มั่ง พอหลังๆเริ่มรู้ ทำมาเรื่อยๆจนเข้าที่ ก็ขายดีมีคนมาถามหาเรื่อยๆ เพราะที่บ้านทำแบบธรรมชาติไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น ลูกค้าที่ยังชอบสีสวยๆเลยไม่นิยมแอบเศร้าเลยเรา เลยบ่นๆๆๆ
พอช่วงหน้าฝนทำกล้อวยตากไม่ได้แล้ว แม่ก็คิด.........
แล้วก้ได้ กล้วยทั้งหลายมา ทั้ง กล้วยสุกทอด ฉาบน้ำตาล และแบบใส่เกลือแค่ 3 อย่างนี่ก็อ่วมแล้ว ทำครั้งแรกไม่สุก เหนียว ติดกันเป็นแพ กล้วยสุกมั่งไม่สุกมั่งเพราะยังฝานได้ไม่สม่ำเสมอ ดำเป็นตอตะโกก็มี  ทีนี้คนที่เข้ามาซื้อของที่ร้านเห็น เค้าก็ช่วยสอนว่าฝานยังไง ต้องทำแบบไหนถึงจะออกมาสวย คน หลายท่านมากมายที่ช่วยสอน ยังัยก็ขอบคุณนะคะ  แม่เริ่มเชี่ยวชาญแล้วก็เกณฑ์คนงานมาหัดทำ ลากลูกมาช่วยทำ มีส่วนร่วม ไม่มี๊ไม่มีคะลูกบ้านนี้จะได้ออกไปตะลอนๆเป็นเด็กแว๊นซ์ ต้องทำประโยชน์ทุกคนให้หัดทำตั้งแต่เด็กๆ โตมาจะได้มีวิชาติดตัวเอาไว้ทำมาหากิน เห็นมั้ย แม่สอนมาดี555+ แม่บอกว่าไม่มีสมบัติเงินทองมากองให้นะ มีให้แค่ให้วิชาความรู้ให้ขวนขวยหาเอา อยากเรียนอะไรก็เรียน ให้เลี้ยงตังเองได้ แม่ขอเท่านี้ อ้าวนอกเรื่องไปเลย ฮ่วย  พอเริ่มทำเป็น แม่ก็หนีเที่ยวคะ ปล่อยลูกสาว 2 คนแสดงฝีมือ เอิ๊กๆแบบแบ่งกันชัดเจนเลยเราฝานกล้วยสุกสวย น้องสาวฝานกล้วยเป็นแว่นได้ อืม เลยตกลงว่า ถ้ากล้วยสุกช้านฝาน เธอทอดนะ กล้วยดิบช้านทอด เธอฝาน แต่งานหนักมันอยู่ที่ปอกเปลือกกล้วยดิบนี่ดิบ คนที่เคยทำคงรู้ว่ายางมันติดมือขนาดไหน ดำๆด้วย กว่าจะล้างออก กระเด็นโดนเสื้อผ้าก็เซ็ง เลยตัดสินโดยการเป่ายิงฉุบ เราแพ้ตลอดคะ ฮือๆๆ ไม่มีโชคเอาสะเลย
เวลต่อมาอัพขั้นเทพ แม่เริ่มมองหาช่องทางเพิ่ม เอามันเทศ เผือกมาวางขายด้วย เลยจัดการเอามาทำ ฉาบ เค็ม รังนก เพียบเลย เอาหมด แม่ข้อย ขั้นตอนการปอกเปลือกเผือกนี่ทรมานสุดๆละ คันมากมาย จะคันไปไหน อันนี้ไม่ทำคะ เหอๆ ให้แม่บ้านที่มาทำงานทำไป พอถึงขั้นตอนหั่น เราก็ไม่หั่นคะ ให้แม่บ้านทำอีก น้องชายทำ แม่ทำมั่ง 555+ แต่เราก็ทำมั่งนะเวลามันเร่งๆอ่ะ อีกอย่างเราหั่นไม่สวยด้วย แถมต้องเฝ้าหน้าร้าน ขายอย่างอื่นด้วย ขั้นตอนทอดนี่แม่โซโล่เองคะ 5555+ ลูกยังมือไม่ถึงเท่าไหร่กลัวจะทำหวานไปเกรียมไป ไม่สุก แย่กว่าเดิมอีก ลูกเลยมีหน้าที่ใช้ส้อมเขี่ยๆ ไม่ให้มันติดกัน เพราะเดี๋ยวจะดูไม่สวย ยากเนาะ กว่ามันจะเย็นตัวนี่ปวดมือเลยอ่ะ ช่วงหน้าหนาวแม่ทำกล้วยปิ้ง มันเผา ข้าวจี่ ขายด้วย แม่นี่ขยันๆ ใครก็ชม ลูกนี่สิไม่ไหว ขี้เกียจจริงๆ
เวลเทพอีกรอบแม่ได้วิชาใหม่มาคือ ขนมนางเล็ก ที่อื่นไม่รู้เรียกงัย อุบลเรียกแบบนี้อ่ะ งืมๆ ที่ทำเพราะที่บ้านขายข้าวสารด้วย เห็นมั้ยว่าแม่เอาหมด
งานี้แม่ก็โซโองเพราะลูกยังไม่เทพพอกลัวปั้นข้าวไม่สวย ขั้นตอนนี้ลำบากมากมายต้องปิดพัดลมเพราะเดี๋ยวข้าวจะแห้งปั้นยาก ปั้นไปร้อนมือไป กำ ปั้นเสร็จก็เอาไปตาก ที่เอาไปตากนี่ชั้น 3 บันไดชันอีกเดินขึ้นไปทีนี่เหงื่อซกออกเจอแดดร้อนเปรี้ยงๆได้ใจ พอแห้งเวลาเก็บต้องระวังไม่ให้แตกอีก โว่ะ กว่าจะทอด แล้วมาเคี่ยวน้ำตาลหยอดหน้าอีก
อัพเวลอีกแม่หัดทองฟักทอง อันนี้ทอดยากจริงๆ กว่าจะทอดได้เข้าที่เสียของไปเยอะเลย ทอดไม่เป็นนี่ทั้งเหนียว ทั้งขม เลย เลือกฟักทองไม่เป็นลำบากอีก แต่ลูกชอบแอบไปเอาฟักทองมานึ่งกิน เอิ๊กๆ
อัพเวลใหม่แม่หัดทำมะพร้าวแก้ว กลับไปต๊กใจ ว่าได้แต่ไดมา ท่านบอกว่าท่านทำเอง -.- ไม่ได้กลับบ้านไม่เท่าไหร่นี่งอกเยอะจริงๆของขายบ้านช๊านนนน
และคาดว่า จะงอกมาอีกหลายรายการถ้าแม่ไปรู้วิธีทำอะไรใหม่ๆมา 
| Create Date : 24 กันยายน 2551 |
| Last Update : 24 กันยายน 2551 14:27:27 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 227 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์  ) วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:16:53:45 น. |
|
|
|
| โดย: นางมารน้อย (azunrakay ) วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:12:07:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
อุบลราชธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เธอเห็นไหม เธอเห็นไหม ข้างในดวงตา
อยากให้เธอค้นหา สิ่งที่มันซ่อนอยู่
เธอรู้ไหม เธอรู้ไหม ข้างในดวงใจ
มีเรื่องราวมากมายที่อยากให้เธอรับรู้
แค่เพียงเธอมองให้ลึก มองให้ซึ้งถึงในดวงตา
แล้วเธอจะได้เห็นความจริง คนๆนึงต้องทรมานแค่ไหน
แท้ที่จริงตัวฉันที่เธอว่าใจร้าย ก็มีจิตใจ ที่เหมือนๆเธอ
เธอเห็นไหม เธอเห็นไหม ข้างในดวงตา
ที่มันยังฝันหาความรักแท้ของใคร
อยากขอร้อง อยากขอร้อง ให้เธอจงฟัง
สิ่งที่ตัวฉันหวัง อยากให้เป็นเธอได้ไหม
แค่เพียงเธอมองให้ลึก มองให้ซึ้งถึงในดวงตา
แล้วเธอจะได้เห็นความจริง คนๆนึงต้องทรมานแค่ไหน
แท้ที่จริงตัวฉันที่เธอว่าใจร้าย ก็มีจิตใจ ที่เหมือนๆเธอ
คนเดียวที่คอยรับรู้ คนเดียวที่ยังเข้าใจ
มีบ้างไหม ที่อยู่บนโลกนี้..
แค่เพียงเธอมองให้ลึก มองให้ซึ้งถึงในดวงตา
แล้วเธอจะได้เห็นความจริง คนๆนึงต้องทรมานแค่ไหน
แท้ที่จริงตัวฉันที่เธอว่าใจร้าย ก็มีจิตใจ ที่เหมือนๆเธอ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
พอดีว่าที่บ้านก็ทำอยู่ด้วยเลยอยากเอามาลงไว้เผื่อมีใครสนใจอยากจะทำทานเอง หรือว่าจะทำขายเป็นอาชีพก้ได้นะไม่หวงๆ ตอนที่แรกที่เริ่มทำเพราะว่าแม่ไปรับกล้วยน้ำว้าต่อจากย่ามาขายที่หน้าร้านด้วย แรกๆที่ขายยังขายไม่ดีทำให้มีกล้วยที่เน่าแต่ไม่ทิ้งนะ อิอิอิ ไม่ได้งกนะ คือแบมันงอมจนไม่จะทำงัยจะขายก็ขาดทุนเปล่าๆ พอดีที่บ้านเลี้ยงหมูด้วย เลยเอาไปเลี้ยงหมูดีกว่า หลังๆมาแม่เริ่มคิดว่าไม่ไหวละเป็นแบบนี้คงขาดทุนแย่ น่าจะคิดหาทางเอาไปแปรรูปทำอย่างอื่นให้มันมีมีมูลค่าเพิ่มขึ้น ป๊าดแม่ช้าน ก่ะจะไม่ให้เงินกระเด็นไปไหนเลย แม่เลยไปซื้อสูตรการถนอมอาหารมา เอาละตัวแรกที่ทำคือ แต๊น แตน แต่น ....... กล้วยตาก ทำออกมาแรกๆก็มีทิ้งมั่งเพราะยังไม่รู้อาศัยอ่านจากตำรา ดำๆ ด่างๆ สีไม่สวย ขายได้มั่งไม่ได้มั่ง พอหลังๆเริ่มรู้ ทำมาเรื่อยๆจนเข้าที่ ก็ขายดีมีคนมาถามหาเรื่อยๆ เพราะที่บ้านทำแบบธรรมชาติไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น ลูกค้าที่ยังชอบสีสวยๆเลยไม่นิยมแอบเศร้าเลยเรา เลยบ่นๆๆๆ 
ทีนี้คนที่เข้ามาซื้อของที่ร้านเห็น เค้าก็ช่วยสอนว่าฝานยังไง ต้องทำแบบไหนถึงจะออกมาสวย คน หลายท่านมากมายที่ช่วยสอน ยังัยก็ขอบคุณนะคะ 
แม่เริ่มเชี่ยวชาญแล้วก็เกณฑ์คนงานมาหัดทำ ลากลูกมาช่วยทำ มีส่วนร่วม ไม่มี๊ไม่มีคะลูกบ้านนี้จะได้ออกไปตะลอนๆเป็นเด็กแว๊นซ์ ต้องทำประโยชน์ทุกคนให้หัดทำตั้งแต่เด็กๆ โตมาจะได้มีวิชาติดตัวเอาไว้ทำมาหากิน เห็นมั้ย แม่สอนมาดี555+ แม่บอกว่าไม่มีสมบัติเงินทองมากองให้นะ มีให้แค่ให้วิชาความรู้ให้ขวนขวยหาเอา อยากเรียนอะไรก็เรียน ให้เลี้ยงตังเองได้ แม่ขอเท่านี้ อ้าวนอกเรื่องไปเลย ฮ่วย 
พอเริ่มทำเป็น แม่ก็หนีเที่ยวคะ ปล่อยลูกสาว 2 คนแสดงฝีมือ เอิ๊กๆแบบแบ่งกันชัดเจนเลยเราฝานกล้วยสุกสวย น้องสาวฝานกล้วยเป็นแว่นได้ อืม เลยตกลงว่า ถ้ากล้วยสุกช้านฝาน เธอทอดนะ กล้วยดิบช้านทอด เธอฝาน แต่งานหนักมันอยู่ที่ปอกเปลือกกล้วยดิบนี่ดิบ คนที่เคยทำคงรู้ว่ายางมันติดมือขนาดไหน ดำๆด้วย กว่าจะล้างออก กระเด็นโดนเสื้อผ้าก็เซ็ง เลยตัดสินโดยการเป่ายิงฉุบ เราแพ้ตลอดคะ ฮือๆๆ ไม่มีโชคเอาสะเลย 
