|
|
 |
 |
 |
 |
| |
Dragon Fruit เค๊ก
แก้วมังกร เป็นพืชในตระกูลกระบองเพชร มีคุณประโยชน์ดังนี้ ให้เส้นใยปริมาณสูง วิตามินซีและเกลือแร่มากมาย ช่วยระบบขับถ่ายทำงานได้ดี บำรุงสุขภาพ
เลือกซื้อเปลือกสีแดงอมชมพูสด ผิวเรียบเป็นมัน ปายกลียบสีเขียวสด ไม่ช้ำ (ถ้าช้ำจะรสเปรี้ยว) ถ้าชอบหวานๆ เลือกลูกเล็กๆ ไม่หวานเลือกลูกใหญ่ค่ะ
ผลไม้ชนิดนี้ให้ความเย็น เนื้อนุ่ม จึงเหมาะทำสปันจ์เค๊กค่ะ
สูตรนี้นำมาจากหนังสือ Fruit cake ของสำนักพิมพ์อมรินทร์
เริ่มแรกทำชั้นหน้าวุ้นกับชิ้นแก้วมังกรค่ะ
ทำส่วนเค๊ก นำไข่ขาวมาผสม
หลังอบเสร็จ ไม่ค่อยหนานัก เพราะคนกับไข่ขาวนานไปนี๊ด (ควรอบไฟบนล่าง)
ส่วนของมูสที่ผสมไข่ขาว ตีขึ้นมาได้ครึ่งหม้อ
ด้านนอกก้อนเค๊กจึงไม่เห็นเนื้อเค๊ก 
เนื้อเค๊กออกหวาน มูสก็หวานนิดๆ
เชิญชิมกันเลยค่ะ 
| Create Date : 05 พฤศจิกายน 2549 |
| Last Update : 5 พฤศจิกายน 2549 17:56:08 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 637 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: fairy_tells  วันที่: 5 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:42:20 น. |
|
|
|
| โดย: marabout วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:3:06:37 น. |
|
|
|
|
|
| |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
