(1) หมี่หวาน เวิ้งนาครเขษม หมี่หวานเวิ้งนาครเขษม (บางทีใช้ตัวสะกด "เวิ้งนครเกษม") จัดได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่ขายมานานหลายสิบปีค่ะ ปัจจุบันนี้มีร้านขายหมี่หวานเหลืออยู่ไม่กี่ร้านในกรุงเทพ ถ้านับกันจริงๆ อาจจะไม่ถึง 10 ร้าน จึงทำให้สถานะของหมี่หวานกลายเป็นอาหารหากินยากขึ้นมาทันทีค่ะ สำหรับการเดินทางมาที่นี่ ถ้ามาจากเยาวราชให้เดินขึ้นมาเหมือนทางที่จะไปสะพานเหล็ก คือเิดินตามถนนเยาวราช ตรงขึ้นมาจนผ่านแยกราชวงศ์ จนถึงแยกถนนจักรวรรดิ์ แล้วจะมองเห็นห้างทองเล่งหงษ์สาขา 2 อยู่ตรงหัวมุมพอดี (ที่มีตรานกกับมังกรตัวใหญ่ อันใหญ่เท่าตึก 3 ชั้น) จากหัวมุมห้างทองเล่งหงษ์สาขา 2 ถ้าเดินเลี้ยวผ่านห้างทองเล่งหงษ์มาทางถนนจักรวรรดิ์เพียงนิดเดียว ก็จะเห็นป้าย "เวิ้งนาครเขษม" ตามที่เห็นในรูปนี้ค่ะ เดินเข้าไปตามป้าย เข้าตลาดปีระกา ก็จะเจอรถเข็นขายหมี่หวานพอดี ร้านเปิดประมาณ 9 โมงเช้าถึงบ่าย 4 แต่เวลาก็ไม่แน่นอนค่ะ ถ้าขายหมด ประมาณบ่าย 2-3 ก็ปิดแล้ว เข้าแล้วก็มองหาป้ายสีเหลืองๆอันนี้ ร้านนี้เป็นรถเข็นเล็กๆ มีโต๊ะนั่งเพียง 2-3 โต๊ะ วันที่ไปกิน ถามคุณป้าเจ้าของร้านว่าขออนุญาตถ่ายรูปได้หรือไม่ คุณป้าตอบกลับมาว่า "ถ่ายได้ตามสบายเลยค่ะ จะได้ขายดีๆ" น่ารักดีค่ะ หมี่หวานเย็นทรงเครื่อง (30 บาท) ประกอบไปด้วย แปะก๊วย พุทราจีนเชื่อม ลูกพลับเชื่อม เฉาก๊วย ถั่วเขียวต้ม ข้าวต้มน้ำวุ้น (ข้าวเหนียวห่อใบตองเป็นรูปสามเหลี่ยม) และโป๊ะเกี้ย (ไม่เห็นในรูป) บะหมี่เจ้านี้อร่อยไม่เหมือนที่อื่น เพราะเส้นนุ่มเหนียว แต่เค้าลวกมาไม่นิ่มเกินไปค่ะ เส้นบะหมี่เค้าไม่เหมือนใคร เพราะกินแล้วเหมือนมีวุ้นบางๆลื่นๆมาเคลือบบะหมี่ไว้ อร่อยมากค่ะ มีทั้งร้อนและเย็นให้เลือก หรือจะสั่งแต่บะหมี่อย่างเดียวไม่เอาเครื่อง เพื่อชิมความนุ่มเหนียวของเส้นแบบเต็มๆก็ได้ค่ะ วิธีกินแบบดั้งเดิมคือ หมี่หวานร้อน ไม่ใส่เครื่อง (หรือใส่แค่ถั่วเขียวต้มอย่างเดียว) กินแล้วจะได้รสชาติแบบต้นตำรับค่ะ เตาลวกบะหมี่ เค้าใส่ใบเตยลงต้มกับน้ำให้มีกลิ่นหอมด้วยค่ะ มองไปที่ช่องขวามือจะเห็นเส้นสีขาวๆเป็นแป้งยาวๆรีๆ เคี้ยวอร่อยหนึบหนับ เรียกว่า โป๊ะเกี้ย โปเกี๊ย บ็อกเกี่ย โบวเกี้ย โบ๊กเกี้ย แล้วแต่ใครจะออกเสียง ซึ่งเค้าจะใส่มารวมกับหมี่หวานให้ด้วยค่ะ เคี้ยวหนึบสู้ฟันมาก ชอบมากค่ะ เครื่องต่างๆที่จัดเรียงอย่างน่ากิน อาจจะเดินไกลนิดนึงแต่อยากแนะนำให้มาลองกันซักครั้งสำหรับหมี่หวานที่หากินยากค่ะ ร้านอยู่ไม่ห่างจาก เกาเหลาเนื้อ 3 ร้านเทพที่แฟนๆคนรักเนื้อรู้จักกันดี คือ เซี้ย ชิ่ว และเจ้ผอม จะแวะมากินเกาเหลาแล้วปิดท้ายด้วยหมี่หวานก็เป็นอีกหนึ่งวันที่น่าสนใจค่ะ   Create Date : 12 มกราคม 2553 26 comments Last Update : 12 มกราคม 2553 2:52:39 น. Counter : 5557 Pageviews. Share Tweet

ของโปรดมากเลยค่ะ   โดย: CrackyDong 12 มกราคม 2553 3:25:57 น.

ไม่เคยเห็นเลย เครื่องเยอะดีจังค่ะ   โดย: ceacar salad 12 มกราคม 2553 7:30:26 น.

เคยทานตอนเด็ก ๆ แต่ไม่ครบเครื่องขนาดนี้ อย่างนี้ต้องขอลอง ขอบคุณนะคะ   โดย: มะลิปางเม็ง 12 มกราคม 2553 8:34:18 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: แมวมี่ IP: 118.172.0.238 12 มกราคม 2553 10:23:40 น.

สวัสดีตอนเช้าๆ คับ วันอังคารแว้วว อีกแป๊ปเดียวก็จะได้หยุดแล้วเนอะ ^^   โดย: ผมชอบกินข้าวมันไก่ 12 มกราคม 2553 10:24:51 น.

น่ากินสุด ๆเลย...   โดย: เขาพิงกัน 12 มกราคม 2553 10:28:32 น.

ขอบคุณครับสำหรับรีวิว.. จะตามไปชิมครับ..เพราะชอบขนมน้ำแข็งมากๆ   โดย: หมีมังกร IP: 58.8.161.24 12 มกราคม 2553 12:55:32 น.

ไม่เคยกินอ่ะ น่ากินเหมือนนะ   โดย: winner1984 12 มกราคม 2553 14:27:56 น.

สงสัยเราคนจนกินไปแล้วก็งั้น เก็บบอก60 2ชามงงเป็นไก่ตาแตกนิดเดียวเครื่องไม่ครบอีกต่างหาก   โดย: ต้อง IP: 125.24.92.117 12 มกราคม 2553 14:31:26 น.

อยากกินบ้าง หากินยากมากๆเดี๋ยวนี้ ชามสุดท้ายที่ได้กินน่าจะเมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว   โดย: ถั่วฝักยาวสีขาว 12 มกราคม 2553 15:44:05 น.

แวะมาทักทายค้าบ ดึกๆ แบบนี้ อากาศน่านอนจิงๆ   โดย: ผมชอบกินข้าวมันไก่ 12 มกราคม 2553 20:37:35 น.

ผมว่าแพงไปหน่อย ทดลองทั้ง 2 อย่าง ผมว่าราคาสวนกับความรสชาติ   โดย: bigkuma IP: 58.64.88.234 13 มกราคม 2553 6:04:38 น.

พ่อเราชอบกินหมี่หวานมากเลยอ่ะ แต่ไม่ให้กินหรอก เป็นเบาหวานอ่ะ อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 มกราคม 2553 7:55:05 น.

ที่กรุงเทพหากินยากมาก... ถึงมีก็ไกลอ่ะ (เค้าอยู่ลาดกระบัง)... แต่ถ้ากลับบบ้านที่นครศรีฯ..ก็ต้องแวะไปกินทุกที ชอบๆๆๆ หมี่หวาน เต้าทึง ทับทิมกรอบบ   โดย: ปลายิ้ม IP: 118.173.37.18 13 มกราคม 2553 9:27:07 น.

อารมณ์มันน่าจะคล้ายๆเต้าทึงไหมคะ... ดูเครื่องมันคล้ายๆกัน น่าทานดีนะคะ^ ^   โดย: mayday (savita29 ) 13 มกราคม 2553 10:16:19 น.

เห็นแล้วหิวววววววววววว...   โดย: คนรูปหล่อทำอะไรก็น่ารักไปหมด... (jirachon ) 13 มกราคม 2553 11:17:08 น.

น่ากินมากเลย ต้องหาเวลาแวะไปชิมบ้างแล้ว ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ   โดย: เด็กหญิงมันนี่ 13 มกราคม 2553 14:12:19 น.

คิดถึงหมี่หวานมากเลยค่ะ โดยเฉพาะร้านนี้เมื่อก่อนอยู่ฝั่งธนฯ นั่งเรือข้ามมาท่าน้ำราชวงศ์ แล้วเดินต่อมา หรือนั่งตุ๊ก ๆ มาถ้าขี้เกียจมาก ๆ เพื่อมากินโดยเฉพาะ ไม่ได้กินมา 10 กว่าปีแล้วตั้งแต่มาอยู่ลำปาง คิดถึงจริง ๆ จ่ะ   โดย: ying-athens IP: 118.172.106.249 13 มกราคม 2553 15:09:15 น.

เหมือนเห็นรีวิวนี้เมื่อปีที่แล้ว ของคุณcandy wrapperเองเลยค่ะ จำทั้งภาพและคำพูดได้เลย ไปมาอีกรอบหรอคะ   โดย: sine IP: 119.42.72.100 13 มกราคม 2553 17:52:19 น.

วันนี้ก็ไปกินมาโคตรอะอร่อยงะ   โดย: เหอะๆ IP: 114.128.35.17 13 มกราคม 2553 21:40:08 น.

แวะมาทักทายค่ะ   โดย: McMullence IP: 71.231.204.220 14 มกราคม 2553 9:21:00 น.

เอร็ยยย มันเป็นขนมที่ประหลาดมากๆ   โดย: น็อต -ณ- นอน ออฟ อิต IP: 203.146.148.130 14 มกราคม 2553 13:52:38 น.

อยากทำหมี่หวานเป็นบ้าง จะได้ทำเป็นอาชีพเสริม ดีกว่าของดีๆจะหายไป จะเรียนที่ไหนได้ค่ะ   โดย: อุ๊ IP: 180.183.238.147 2 กุมภาพันธ์ 2553 7:37:14 น.

อยากทำหมี่หวานเป็นบ้าง จะได้ทำเป็นอาชีพเสริม ดีกว่าของดีๆจะหายไป จะเรียนที่ไหนได้ค่ะ   โดย: อุ๊ IP: 180.183.238.147 2 กุมภาพันธ์ 2553 7:37:55 น.

เคยทานมาแล้ว อร่อยมากๆครับ   โดย: ชินจัง IP: 203.144.144.164 4 มีนาคม 2553 19:34:37 น.

หามาตั้งนานแล้ว อยากกินสุดๆ   โดย: tuty IP: 222.123.32.28 18 กรกฎาคม 2553 11:07:07 น.