(21) อาหารไืทย-ซูชิแนวฟิวชั่นที่ Rain Asian Fusion Restaurant เมือง Atlanta วันนี้จะพาไปชิมอาหารไืทย-ซูชิแนวฟิวชั่นที่ร้าน Rain เมือง Atlanta ค่ะ ร้านนี้เปิดมาประมาณ 8-9 เดือนแล้วค่ะ อยู่ถัดจากโรงหนัง Tara ร้านอยู่ตรงถนน Cheshire Bridge ทางไปร้านก็ไม่ยากเลยค่ะ มาทาง I-85 แล้วออก Exit 88 (Lenox Road) เมื่อตอนที่ร้านเปิดตัวใหม่ๆ คอลัมนิสต์จากหนังสือพิมพ์ีรายสัปดาห์ Creative Lofting ของ Atlanta ได้แวะไปชิมและให้คะแนน 4 ดาวจาก 5 ดาว ถือว่าไม่เลวทีเดียวค่ะ อ่านบทความได้ที่นี่ค่ะ //atlanta.creativeloafing.com/gyrobase/GoodEats/Content?oid=oid%3A53441 ข้างในร้านตรงส่วนของซูชิบาร์ ที่นี่มีเครื่องดื่ม Cocktail ไว้บริการด้วยนะคะ โดยทุกคืนวันศุกร์จะเป็น Thai Folksong Nigh เพื่อให้เป็นจุดนัดพบแห่งใหม่ของคนไทยใน Atlanta คล้ายกับ Thai Night ทุกคืนวันศุกร์ของร้าน Thaicoon ที่คนไทยไปพบปะกันค่ะ มาดูอาหารกันเลยค่ะ จานแรกที่สั่ง....ลาบเป็ดแอปเปิ้ลเสิร์ฟมาบนเยลลี่ผลไม้ จานนี้อร่อยมากจนต้องขอสอง เค้ายำได้กลมกล่ิอมมากค่ะ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด แซ่บ ได้ crunchy texture และกลิ่นรสผลไม้จากแอปเปิ้ล ทำให้สดชื่นมากค่ะ ปลาทอดผัดพริก......แซ่บมากๆ น้ำพริกเค้าใส่เครื่องเทศเข้มข้นมาก กลิ่นสมุนไพรหอมฟุ้ง กินแล้วเหมือนนั่งกินข้าวที่เมืองไทยเลยค่ะ ผัดไทยกุ้ง ออกหวานไปหน่อยค่ะ แต่ก็อร่อยใช้ได้ในระดับนึง มาถึงเมนูยอดนิยมของร้านแนวฟิวชั่น คือ Tuna Firecracker เค้าเอาข้าวไปอัดบนสาหร่ายแผ่นใหญ่ที่ใช้ทำซูชิโรล แล้วไปทอดกรอบทั้งแผ่นคล้ายๆกับปอะเปี๊ยะพระจันทร์ ต่อมาก็เอามาโปะหน้าด้วยปลาทูน่าดิบสับที่ปรุงรสด้วย ซอสพริก โชวยุ น้ำมันงา ซูชิโรลค่ะ ทางซ้ายเป็นโรลปูนิ่มทอด ทางขวาเป็นโรลปลาไหลแต่งหน้าด้วยอะโวคาโด Tuna tataki ทูน่าเอาไปนาบไฟให้ข้างนอกสุก แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยว ชุดปลาดิบรวม ก็สดในระดับนึงค่ะ ส่วนตัวแล้วคิดว่าสั่งแบบเป็นซูชิโรลที่มีเครื่องปรุงรสอื่นๆ (เช่น ข้่าว ผัก ซอส)จะดีกว่า ปลาดิบที่นี่ีรสยังไม่เด่นพอที่จะเป็นตัวยืนอย่างเดียวของจาน ของหวานเป็นชอคโกแลตมูส อร่อยมากๆๆๆๆๆ เนื้อมูสข้างในเนียนมากเลยค่ะ ชอคโกแลตที่เึึคลือบข้างนอกก็อร่อยเข้มข้นถึงใจ ปิดท้ายด้วยของหวานแบบไทยๆ สังขยาฟักทอง อร่อยมากค่ะ สังขยาเนื้อเนียนนุ่ม ไม่มีฟองอากาศมากวนใจ ฟักทองนึ่งได้พอดีเลยค่ะ ไม่นิ่มไม่แข็งเกินไป ได้รสหวานธรรมชาติ ขอชมว่าร้านนี้ทำของหวานอร่อยมากๆ ใครที่มาทานอย่ากินของคาวจนเำพลินนะคะ เพราะถ้่าพลาดขนมที่นี่แล้วจะเสียใจ   Create Date : 03 กรกฎาคม 2551 8 comments Last Update : 3 กรกฎาคม 2551 13:13:34 น. Counter : 2824 Pageviews. Share Tweet

หิวขึ้นมาทันทีคะ ชอบมากเลยอาหารประเภทนี้ทานบ่อยคะ   โดย: Anitapa 3 กรกฎาคม 2551 13:30:03 น.

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ...   โดย: vanilla_ole 3 กรกฎาคม 2551 13:40:25 น.

ชอคโกแลต มูส น่าทานมากเลยค่ะ..   โดย: VICT 3 กรกฎาคม 2551 16:02:58 น.

เจ๊หลีอยากลิ้มอยากลองไปซะทั้งหมดเลยจ้า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 กรกฎาคม 2551 18:34:29 น.

น่ากินทุกๆอย่างเลยค่ะ   โดย: whitelady 3 กรกฎาคม 2551 21:58:30 น.

โอวววววววววว น่า ทาน ก้าบบบบ   โดย: dogamania 4 กรกฎาคม 2551 4:28:34 น.

ลาบเป็ดแอปเปิ้ล จี๊ดมาก อยากลองจังค่ะ   โดย: Almost Unreal 5 กรกฎาคม 2551 3:53:33 น.

ลาบน่ากินมาๆ ค่า ตามมาน้ำลายไหล   โดย: Ms.StayHigh 10 กรกฎาคม 2551 4:09:33 น.