น่ากินจัง

ตามมาลอก 55555

ตาม(คนข้างบน)มาลอก (ตาม)

สวัสดีจ้า ทำเค้กกล้วย หรือมัฟฟินมาหลายครั้งแล้วไม่น่าทานเท่านี้เลย พอมาเจอสูตรนี้แล้วอดใจไม่ได้ แถมเจ้าของยังไม่หวงเคล็ดไม่ลับอีกให้เอาใส่ตู้เย็นจะได้ฟู นูนสวย เพราะเห็นตามร้านกาแฟหลาย ๆ ที่ หลายประเทศที่เดินทาง นูน มาก แต่ก็ไม่เคยเจอค้นเจอในเน็ตเลยว่าทำอย่างไร พูดไปเรื่อย จะสอบถามเจ้าของบล็อคจ้า ไม่รู้ว่าแป้งไปทำเอาท่าไหน ไม่เห็นนูน หรือฟูจนหน้าแตกเหมือนในรูปเลยตอนนึ่งก็ฟูขี้นมาเฉย ๆ ไม่แตก พออบก็นูนนิดเดียวเองแต่ก็นุ่ม แล้ว นมที่บอกนี่หมายถึงนมจีดทั่วไปใช่หรือเปล่าคะ ไม่ใช่นมอย่างคาร์เนชั่นใส่กับกาแฟใช่ป่าวจ๊ะ ตอนที่แป้งแล้วถ้าไม่ใช่แป้งตราบัว มีผลเกี่ยวกับนูน ๆ หรือเปล่า ทำมาแล้วหลายสูตร เกือบสิบสุตรแล้วไม่เคยนูนมาก ๆ เลย นูนนิด ๆ เอง เจ้าของมีอะไรแนะนำแป้งบ้างหรือเปล่าจ๊ะ

ขอบเขาสวยจริง ๆ เลยอยากทำให้ประสบความสำเร็จคือสามีชอบทานมัฟฟินกล้วยหอมมาก ๆ

ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบจ้า แล้วจะแวะมาอีกนะ

ขอบคุณสำหรับสูตร และวิธีทำค่ะ

พองฟู สวยจังเลย ทำไมหนูทำแล้วหน้าแบนๆ ก็ไม่รู้ค่ะ ไม่นูนสวยแบบเนี้ยเนี่ย???

มันไม่นูนอ่ะค่ะ..ทำงัยดีคะ

ขอบคุณสำหรับ.. น้ำใจอันดีงาม ที่เอื้อเฟื้อ
สูตร มาให้แล้วจะลองทำดู..นะคะ เรื่องเค้ก
หน้านูนเนี่ย.. บางครั้งการปรับไฟบน-ล่าง
ในขณะที่กำลังอบอยู่ก็ทำให้นูนได้นะคะ

เค้กนูนนะคะ แต่พอเอาออกจากเตามันยุบตัวน่ะค่ะ่ ยุบเยอะเลย

อย่าใส่นมสด!ตีน้ำตาลทรายขาว+แดงเนยไข่แต่งกลิ่นด้วยกลิ่นของกล้วยหอมและกลิ่นวนิลา!อย่าลืมละลายเนยก่อนน่ะค่ะหลังจากนั้นมาผสมแป้งกันเลยแป้งต้องเป็นแป้งอเนกเท่านั้นน่ะค่ะแป้ง+เกลือ+แบงค์กลิ้ง+เกลือผงฟูผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นมาบดกล้วยไว้รอเลยโดนการใช้ช้อนซ้อมบดน่ะค่ะต่อไปเป็นขั้นตอนการผสม!ผสมอุปกรณ์ที่เราเตรียมไว้แล้วให้เข้ากันโดยเท่แป้งลงไปในอ่างของน้ำตาล+เนย+ไข่ที่เราผสมไว้เลยค่ะmixให้เข้ากันใส่กล้วยเป็นขั้นตอนสุดท้ายmixให้เข้ากันอย่าใช้เวลาในการmixนานน่ะค่ะพักไว้สัก30นาทีนำแล้วไปอบ!ไม่ฟูจนหน้าแตกก้อให้มันรู้ไปลองทำดูกันน่ะค่ะทุกคน