Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
Tuiles คุ้กกี้บาง ๆ

Smiley ต่อจากบล็อกที่แล้ว ไข่ขาวที่เหลือจากทำไอศครีมคราวที่แล้วก็ถูกเอามาแปลงร่างเป็น Tuiles คุ้กกี้บางกรอบ แต่ไม่ยักจะโค้งงอเป็นกระเบื้องเหมือนคนอื่นเค้า เพราะขี้เกียจเอามันมาดัดให้โค้ง ๆ Tuiles ของหน่อยก็เลยเป็นกระเบื้องแบน ๆ แต่กรอบอร่อยนะจ๊ะ


Smiley My Tuiles Smiley












Tuiles เป็นคุ้กกี้ที่มีส่วนผสมน้อยมาก วิธีทำก็ช่างง่าย ไม่ต้องมีเครื่องตีไข่ก็ทำได้สบาย ๆ ถูกใจเจ๊จริง ๆ Smiley


ส่วนผสม


ไข่ขาว (พระเอกของงานนี้เลยนะเนี่ย) 4 ฟอง


น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วยตวง


แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ


อัลมอนด์แผ่นอบกรอบ 1/4 ถ้วยตวง


เนยละลาย 63 กรัม


วิธีทำ


ใช้ตะกร้อมือคนไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่งจนน้ำตาลละลาย แต่ไม่ต้องขึ้นฟูแข็ง


เติมแป้งที่ร่อนแล้วลงไป คนให้เข้ากัน (รูปแรกจ้า)


ใส่อัลมอนด์ลงไปคน (รูปสอง)


ตามด้วยเนยละลาย คนให้เข้ากันดี (รูปสาม)


แค่เนี้ยก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการผสม....ง่ายมั๊ยหล่ะ Smiley



ผสมเสร็จแล้ว เอาเข้าตู้เย็นด้วยนะ ซัก 30 นาที


Smiley เตรียมอบขนมกันเลยดีกว่า Smiley


 


ตักส่วนผสมประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงบนถาดที่ปูด้วย Baking sheet แล้วใช้ก้นช้อนละเลงให้บาง ๆ เหมือนทำขนมเบื้อง












อบไฟ 375F ประมาณ 6-7 นาที จนเหลืองกรอบ แค่เนี้ยก็เสร็จแล้ว ง่ายจริง ๆ Smiley Smiley











Create Date : 05 มีนาคม 2552
Last Update : 5 มีนาคม 2552 21:28:20 น. 5 comments
Counter : 1691 Pageviews.

 
ขอตูเล่ไปจิ้มไอติมกินได้ป่าวคะ อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:21:46:24 น.  

 


โดย: praewa cute วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:22:25:38 น.  

 
น่าหม่ำๆๆๆ


โดย: Her Bake วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:6:00:17 น.  

 
กินด้วย


โดย: wiyada_susi วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:13:13:45 น.  

 
น่าทำบ้างจัง
แต่คุ๊กกี้กาแฟยังไม่หมดเลย
แถมยังมีคัพเค้กอีกเกือบสิบชิ้น
......................................
แต่คงไม่พลาดแน่
จะลองดูบ้าง





โดย: cutepear (cutepear ) วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:22:17:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
Bakemonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Cook with heart & Bake with love.
Friends' blogs
[Add Bakemonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.