Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
21 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
o^^o อาหารเช้าวันหยุดกับขนมแก้เหงาปาก o^^o

Smiley เช้าแล้วจ้า ~~~ เช้านี้ตื่นขึ้นมาพร้อมกับเสียงท้องร้อง....โครกกกกกครากกกกก -_-"


ไม่รอช้า...จัดการกะตัวเองเสร็จ รีบเข้าครัว นวดแป้ง ตามสูตรในหนังสือที่ดูตอนก่อนนอนเมื่อวาน ..... May Made Vol.4 Smiley


<แล้วชั้นจะผอมกะเค้ามั๊ยเนี่ย Smiley >


สูตรที่ทำให้เราท้องร้องแต่เช้า ก็คือ แถ่น...แทน...แทน...แทน... Belgian Sugar Waffle ของคุณเม เจ้าของหนังสือ May Made และร้านขนมชื่อดัง After You แห่งซอยทองหล่อ 13 นั่นเอง


ที่มาของสูตร : หนังสือ May Made Vol. 4 - No Bake Book


ถ้าใครชอบตำราทำขนมอร่อย ๆ รูปสวย ๆ แนะนำให้ซื้อเก็บไว้เลยจ้า


มาดูส่วนผสมกัน Smiley


แป้งขนมปัง 3/4 ถ้วย


แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย


ยีสต์ 2 ช้อนชา


น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ


นมสด 1/4 ถ้วย


ไข่ไก่ 1 ฟอง


เนยสด 75 กรัม


น้ำตาลกรวด 1/4 ถ้วย


Smiley ลงมือนวดแป้ง Smiley



Smiley บอกนิดนุงว่าไม่ได้ทำตามในหนังสือเป๊ะ ๆ นะจ๊ะ Smiley



เอาแป้งทั้งสองชนิดผสมเข้าด้วยกัน ใส่ยีสต์ลงไปในแป้ง


ละลายน้ำตาลในนม พร้อมกับตอกไข่ลงไป คนพอเข้ากัน



นวดแป้งให้ส่วนผสมเข้ากัน พอหมดผงแป้ง


ใส่เนยสดลงไปนวดต่อให้เข้ากันจนเนียน


แอบตกใจนิดนุงว่าทำอะไรผิดรึป่าว เพราะพอใส่เนยลงไปส่วนผสมมันเละมั่ก ๆ Smiley


แต่พอนวดไปเรื่อย ๆ ก็เข้าที่...รอดจากปากถังขยะไป Smiley



ทิ้งไว้ให้มันขึ้นอืด 30 นาที Smiley แล้วมาออกกำลังด้วยการชกแป้งให้มันน่วม..


เอ้ย...ให้ฟองอากาศมันออก


ใส่น้ำตาลกรวดลงไป นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม ก้อนละประมาณ 60 กรัม ทิ้งไว้อีก 30 นาที


(แต่เราดันลืมทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีได้ แป้งมันเลยอืดพอ ๆ กะคนทำเลย Smiley )



พอครบเวลาแล้วเอามาใส่เครื่องทำวาฟเฟิล รอไฟเขียวขึ้นแสดงว่าสุกแล้ว



เอาไปตกแต่งผลไม้ เลียนแบบรูปในหนังสือ แต่ไม่มีผลไม้สด เอาผลไม้แช่แข็งมาแต่งแทน เสร็จแล้วโรยไอซิ่ง ตามด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล


หน้าตาออกมาช่างต่างกันราวฟ้ากะดิน Smiley


เปรียบเทียบกะในรูปหนังสือข้างบน




แต่ว่า....ไม่แน่ใจของต้นตำรับเค้าเนื้อวาฟเฟิลมันเป็นยังไง ของเราเหมือนขนมปังอ่ะ ...


ทำถูกรึป่าวเนี่ย ???


เอาเหอะ...รสชาติมันก็อร่อยใช้ได้เหมือนกันนะ


Smiley Smiley Smiley


เพิ่งเสร็จจากมื้อเช้ามาแหมบ ๆ Smiley


สาย ๆ นั่งดูทีวีไป ก็เหงาปากไป แล้วก็ลังเลว่าจะทำขนมดีมั๊ย ก็อากาศมันร้อนออกขนาดนี้


Smiley แล้วความเหงาปาก ก็ชนะความร้อน Smiley


แล้วไอ้เจ้านี่ก็ออกมาจากเตา~~~~Greentea Macademia Cookies





เอ่อ...ตอนนี้หายเหงาปากแล้ว....



....แต่....



พุงยื่นขึ้นมาอีกหลาย ม.ม. เลย Smiley



ผลลัพธ์ของความเหงาปากมันเป็นหยั่งงี้นี่เอง....โอ้ แย่ (เย้) !!!!



Smiley




















Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2552 11:14:56 น. 3 comments
Counter : 1206 Pageviews.

 
กินด้วยค่า พิมพ์วาฟเฟิลลึกๆแบบนี้ อบออกมาแล้วน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
แต่เบลเยียมวาฟเฟิลเนื้อมันจะเหนียวๆแน่นๆกน่อยคล้ายขนมปังนะคะ
ถ้าชอบแบบกรอบนอกนุ่มใน เนื้อฟูๆ ลองสูตรแม่ปูสิคะ อร่อยมากๆค่า ^^

ก้อยทำพิมพ์มันตื้นไม่หนาๆแบบนี้อ่ะค่ะ


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:09:13 น.  

 
ด้วยความหวังดี
ระวังอ้วนนะจ๊ะ

อืม...หนังสือน่าสือน่าสนนะ
ชอบ ชอบ รูปสวยๆ
เอาไว้ดูยั่วน้ำลาย
อิอิอิ


โดย: cutepear (cutepear ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:53:35 น.  

 
ทำสลัดผักมั่งสิคะ จะได้ไดเอ็ดด้วยไงคะ


โดย: คนอ่างหิน วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:14:59:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Bakemonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Cook with heart & Bake with love.
Friends' blogs
[Add Bakemonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.