ฟรุ้ตเค้ก

ส่วนผสม
ลูกเกด 1 1/2 ถ้วย
เชอรี่เขียวแดง 3 ถ้วย
ผิวส้ม 1 ถ้วย
แป้งขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
อบเชยป่น 3/4 ช้อนชา
เนยสด 1/4 ถ้วย
เนยขาว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ผงโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1/2 ช้อนชา
เม็ดมะม่วง 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. หมักผลไม้ในเหล้ารัม 1 คืน
2. ร่อนแป้งขนมปัง,แป้งเค้ก,ผงฟู,อบเชยเข้าด้วยกัน 3. ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทรายแดงโซดาและเกลือ ด้วยความเร็วปานกลาง จนฟูเบา
4. ค่อยๆเติมไข่ทีละฟองลงในส่วนผสม
5. เติมส่วนของแป้งในข้อ 2. สลับกับนม ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน
6.เติมเม็ดมะม่วง และ ผลไม้หมัก คนเข้ากัน
7.ใส่ในพิมพ์ทาเนย รองกระดาษสีน้ำตาลทั้งด้านข้างและก้นพิมพ์ อบไฟ 300 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก(นานประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง) ขึ้นกับขนาดพิมพ์ และ ปริมาณเนื้อเค้ก





Create Date : 27 สิงหาคม 2548
Last Update : 27 สิงหาคม 2548 15:40:06 น. 0 comments
Counter : 514 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

เอม...!
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบอ่านตำราทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ แต่ไม่ค่อยจะลงมือทำเลยค่ะ
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2548
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
27 สิงหาคม 2548
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เอม...!'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.