อาหารอะไร..ต้านมะเร็งได้ดีที่สุด
โดย : ouichon
อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นในการดำรงชีวิตใช่ไหมค่ะ มาดูกันสิว่าอะไรบ้างที่เป็นสุดยอดอาหารในการต้านมะเร็ง

สุดยอดของอาหารต้านมะเร็ง
อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นในการดำรงชีวิตใช่ไหมค่ะ คงไม่มีคนเถียง แต่เราสามารถเลือกวิธีการกินให้ถูกต้อง แถมยังควบคุมโรคร้าย อย่างเช่น มะเร็งได้ด้วย เพราะมูลนิธิวิจัยเกี่ยวกับมะเร็งแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา ทำการศึกษาและสรุปเป็นคำแนะนำออกมาว่า อาหารต่อไปนี้มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง มาดูกันสิว่าอะไรบ้างที่เป็นสุดยอดอาหารในการต้านมะเร็ง
- พริก
พริกเม็ดใหญ่ กรอบ กวาน และมีสีสันสดสวย เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านมะเร็ง อย่างวิตามินซี วิตามินเอ กรดโฟลิก และโพแทสเซียม
- พืชในตระกูลกะหล่ำ
ไม่ว่าจะเป็นบล็อคเคอลี กะหล่ำดอก กะหล่ำใบ แรดิช ใบวอเตอร์เครส ฯลฯ พวกนี้มีสารเคมีในผักที่เรียกว่า phytochemical ที่ช่วยกำจัดมะเร็ง โดยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายช่วยป้องกันไม่ให้ DNA ที่ถูกทำลายลุกลามกลายเป็นสารก่อมะเร็ง-คาซิโคเจน
- เบอร์รี่ต่างๆ
ลูกเบอร์รี่เป็นคำเรียกผลไม้ลูกเล็กๆ ที่มีเนื้อมากและฉ่ำน้ำ ไม่ว่าจะเป็นแครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ เบอร์รี่พวกนี้จะมีวิตามินซี ซึ่งเป็นแอนติออกซิแดนท์อยู่มาก สังเกตได้ว่าเบอร์รี่ทุกชนิดมักมีรสเปรี้ยว รวมทั้งมีกรดโฟลิก กากใยอาหาร และโพแทสเซียม ที่ช่วยรักษาสมดุลของแร่ธาตุแและของเหลวในร่างกาย
- น้ำ
เครื่องดื่มที่ดีที่สุดเห็นจะไม่พ้นน้ำดื่มบริสุทธิ์ น่ำช่วยในการย่อยและดูดซึมอาหาร ช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้ปกติ และเป็นการหล่อเลี้ยงให้กระบวนการต่างๆ ของร่างกายทำงานอย่างราบรื่นเป็นปกติ วันหนึ่งๆ พยายามดื่มน้ำให้ได้ 6-8 แก้ว
- ไลโคปีน
เป็นสารที่พบในมะเขือเทศ และทำให้มะเขือเทสมีสีแดง ไลโคปีนและแบต้าแคโรทีนในมะเขือเทศมีฤทธิ์ช่วยยับยั้ง free redical ที่เป็นตัวการของการเกิดมะเร็ง รวมทั้งโรคที่เกิดจากความเสื่อมของสังขารต่างๆ ด้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด อุดมด้วยวิตามินอี ซึ่งเป้นสารแอนติออกซิแดนท์ มีรายงานว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้และมะเร็งทรวงอกได้
- ฟักทอง
อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็ง สารนี้ยังพบในผักผลไม้สีเหลืองๆ ส้มๆ อาทิ แครอท ส้ม มันเทศ
- แอ๊ปเปิ้ล
ในผลแอ๊ปเปิ้ลประกอบด้วย ที่เป็นสารต้านมะเร็ง

จาก : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 58



Create Date : 11 มีนาคม 2554
Last Update : 11 มีนาคม 2554 0:27:32 น.
Counter : 1996 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

caballus
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



Group Blog
มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31