|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวผัดแหนม เมนูอร่อยมาแล้วจ้า
คุณแม่บ้านไม่ขยันเลยค่ะ ทิ้ง blog ไว้สะนานเลย อิอิอิ ที่ผ่านมาก็ไปท่องเที่ยวกะคุณพ่อบ้านค่ะ แล้วก็ติดงานด้วยเลยไม่ได้มาปัดกวาด blog เลย แต่สัญญาว่าจะเพิ่มความขยันอีกเท่าตัวค่ะ จะได้ลงเมนูอาหารอร่อยๆไว้ค่ะ
ประเดิมเมนูวันนี้ก็คือ ข้าวผัดแหนม เชื่อว่ามือโปรทุกท่านคงจะทำข้าวผัดได้อย่างสบายค่ะ
มาดูส่วนประกอบกันดีกว่าค่ะ
- แหนม คุณแม่บ้านใช้แหนมตุ้มจิ๋วค่ะ สะดวกดี 1 ห่อก็พอดี 2 จานเลยค่ะ - มะเขือเทศ - หอมใหญ่ - พริกสดซอย - ไข่ - ข้าวหุงข้ามคืน หรือไม่ก็เอาข้าวแช่ตู้เย็นค่ะ ช่วยได้เหมือนกัน แต่ถ้าข้าวหุงใหม่ๆไม่แนะนำค่ะ เพราะข้าวจะเละเวลาผัดนะ - กระเทียม - ซอมมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็ได้ค่ะ - น้ำปลา - มะนาว
วิธีการปรุง
- ทอดไข่ดาวไว้ก่อนเลยค่ะ - น้ำมันเหลือนิดหน่อยก็เจียวกระเทียมค่ะ ใส่แหนมตุ้มลงไปผัดๆพอให้แหนมเริ่มตึงๆเหลืองๆ - ใส่หอมใหญ่ลงไปค่ะ ผัดจนหอมเริ่มใส ใส่ข้าวลงไปค่ะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำปลา - ผัดไฟแรงๆหน่อยนะคะ พอเริ่มคลุกเคล้าดีแล้ว ก็ใส่มะเขือเทศ พริกซอยค่ะ ชิมรส ผัดอีกนิดเดียวค่ะก็เป็นอันเสร็จพิธี
งานนี้จะตกแต่งโรยต้นหอมลงไปด้วยก็ไม่ผิดกติกาค่ะ แต่คุณแม่บ้านไม่มี แหะๆๆ เวลาทานก็อย่าลืมพริกน้ำปลา หรือมะนาวฝานด้วยนะคะ เมนูนี้ง่ายและเร็วดีค่ะ
ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะจ๊ะ
Create Date : 08 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 20 ธันวาคม 2551 10:28:57 น. |
|
14 comments
|
Counter : 628 Pageviews. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:2:27:11 น. |
|
|
|
โดย: monutto วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:2:52:06 น. |
|
|
|
โดย: ความเจ็บปวด วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:6:31:18 น. |
|
|
|
โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:12:25:32 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:12:52:19 น. |
|
|
|
โดย: smithfamily วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:14:01:11 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:14:09:43 น. |
|
|
|
โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:21:59:26 น. |
|
|
|
โดย: OFFBASS วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:2:13:19 น. |
|
|
|
|
|
|
|