|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
เมนูหน้าหนาว ผัดตับดอกกุยช่าย เพิ่มพลัง
ช่วงนี้อยากกินตับค่ะ หุหุหุ ประจวบกับคุณพ่อบ้านทานอาหารได้ปกติแล้ว ก็เลยประเดิมเมนูตับด้วยการทำผัดตับกับดอกกุยช่าย เอ หรือเรียกว่า ดอกไม้กวาดหว่า
คุณแม่บ้านไปซื้อดอกกุยช่าย(ดอกไม้กวาด)มาจากตลาดค่ะ แพงมากๆกำละ 25 บาท แทบเป็นลม ผัดได้ 2 มื้อเอง แต่เอาเถอะอยากกินนี่หน่า
เครื่องปรุงมี ตับ เนื้อหมู ดอกกุยช่าย น้ำปลา น้ำมัน กระเทียม แค่นี้เองค่ะ เมนูนี้คุณแม่บ้านไม่ใช้ซอสหอยนางรมค่ะ เพราะตับจะมีรสมันอยู่แล้ว ใส่ซอสหอยนางรมเพิ่มจะเลี่ยน แต่ใครชอบก็ใส่ได้นะคะ ไม่ผิดกติกา
วิธีการก็แสนง่าย ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียม ใส่เนื้อหมูลงไปทอดให้กรอบๆ แล้วค่อยใส่ตับผัดให้เกือบสุก แล้วใส่ดอกกุยช่ายเลยค่ะ เติมน้ำปลา เติมน้ำนิดหน่อย ผัดพอสลบ ชิมรส ขาดอะไรก็เติมได้ค่ะ ใครจะโรยพริกไทยเล็กน้อยก็โอเคนะคะ แต่บ้านนี้ไม่ต้องเลย กินร้อนๆอร่อยที่สุด
เมนูนี้กินตอนอากาศหนาวๆแบบนี้แหละดีค่ะ ได้พลังงานเยอะดีเลยเชียว
ขอให้อร่อยกับเมนูที่ทำทานกันนะคะ หนาวแล้วรักษาสุขภาพกันด้วยนะ
Create Date : 29 พฤศจิกายน 2550 |
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2550 15:29:33 น. |
|
16 comments
|
Counter : 772 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:20:46 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:09:24 น. |
|
|
|
โดย: เอื้อง (rainfull ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:19:44 น. |
|
|
|
โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:53:57 น. |
|
|
|
โดย: ส้มแช่อิ่ม IP: 124.120.189.231 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:19:39 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:26:15 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:01:15 น. |
|
|
|
โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.142.54 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:02:02 น. |
|
|
|
โดย: PS-pani วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:51:05 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:49:46 น. |
|
|
|
โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.242.103 วันที่: 1 ธันวาคม 2550 เวลา:12:28:57 น. |
|
|
|
โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 1 ธันวาคม 2550 เวลา:15:59:30 น. |
|
|
|
|
|
|
|