เมนูอร่อยทันใจ หมึกทอดกระเทียม
วันนี้เอาเมนูที่ง่ายมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ มาฝากทุกๆคนค่ะ เนื่องจากมีเวลาน้อย อีกอย่างเมนูนี้เป็นเมนูเคียงที่ทานคู่กับแกงส้ม ก็เลยทำของทอดๆสักหน่อย
เครื่องปรุงมีดังนี้จ้า - หมึกสดๆ ทำความสะอาดแล้วบั้งด้านข้างสลับกันค่ะ - เกลือ - กระเทียม
วิธีการทำ - หมักหมึกกับเกลือเลยค่ะ - เจียวกระเทียม แล้วตักกระเทียมวางพักไว้ค่ะ - เอาหมึกลงทอดเลยค่ะ ซับน้ำก่อนทอดหน่อยก็ดีค่ะจะได้ไม่กระเด็น ทอดให้หมึกสุก ตักใส่จาน - เอากระเทียมที่ทอดแล้วราดลงไปค่ะ
ใครอยากปรุงเป็นกระเทียมพริกไทยก็โรยพริกไทยแล้วโรยกระเทียม คลุกๆบนเตาหลังจากทอดหมึกเส็จ ราดน้ำปลานิดหน่อยก็ใช้ได้แล้วค่ะ
เมนูนี้ คุณแม่บ้านแนะนำให้ใช้หมึกตัวใหญ่ๆหน่อย จะได้ไม่แย่งกันค่ะ จานนี้ของคุณพ่อบ้านค่ะ ของคุณแม่บ้านไม่ต้องใส่จานตักราดข้าวเลย อิอิอิ
ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะจ๊ะ
Create Date : 04 มิถุนายน 2551 |
|
11 comments |
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 0:47:42 น. |
Counter : 870 Pageviews. |
|
|
|