กุยช่ายผัดตับหมู
กุยช่ายผัดตับหมู
กุยช่ายผัดตับหมู เมนูที่ทำได้ง่ายอีกหนึ่งเมนู ทำง่ายและยังได้สารอาหารจากตับหมูอีกด้วย ใครที่อยากได้หรือขาดธาตุเหล็ก น่าจะชอบเมนูนี้ครับ ความอร่อยจากดอกกุยช่ายที่ผัดเข้ากับตับหมูปรุงรสจนเข้มข้นอร่อย ทานกับข้าวร้อนๆ รับรองความอร่อยครับ
**สำหรับ 2-3 ที่
วัตถุดิบ
1. ดอกกุยช่าย 300 ก. 2. ตับหมู 250 ก. 3. กระเทียมสับละเอียด 1 ชต. 4. น้ำตาลทราย 1ชช. 5. น้ำปลา ? ชต. 6. น้ำมันหอย 2 ชต. 7. น้ำมันพืช 3 ชต.
1. หั่นกุยช่ายเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว จากนั้นหั่นตับหมูให้บางเป็นชิ้นพอดีคำ 2. ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชให้พอหอม นำตับลงผัดให้สุกซัก 50% 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน 4. เติมดอกกุยช่ายลงไป ผัดให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปอีก 3 ชต. ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 15 พฤศจิกายน 2554 |
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2554 12:04:59 น. |
|
0 comments
|
Counter : 741 Pageviews. |
|
|
|
| |