|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
อีกหนึ่งข้าวหมูแดงฉบับคนไกลบ้าน
ชวนชิมค่ะเมื่อกี้มัวแต่เขียนบล๊อก ลูกสาวตัวแสบเลยตกจาก Travel Cot ค่ะ เจ็บน่าดูค่ะ แต่ดีหน่อย ยัยตัวแสบคนนี้ ร้องไม่นานค่ะ พอแม่ทำท่าหัวลงพื้น แกก้อขำใหญ่เลย แต่ เอ๊ะ พี่ๆแม่บ้านว่าจะมีผลทางสมองรึเปล่าค่ะ ชักกลัวแล้วสิค่ะ เดียวมาค่ะ มาแล้วค่ะ มาช้าหลายวันเลยค่ะ อิอิอิ ต้องขอโทษด้วยนะค่ะ มาถึงก้อขอ ลงรูป ข้าวหมูแดงเลยค่ะ แล้วเดียวตามด้วยสูตรนะค่ะ
ส่วนผสม - หมู หันเป็นท่อนๆ หนาประมาณ 2 นิ้ว ส่วนความยาว กะพอประมาณค่ะ
มะเขือเทศ 1 กระป๋อง ซีอิ้วขาว แป้งข้าวโพด วิธีทำ
- ล้างหมูให้สะอาด จากนั้น นำหมูไปเค้ากับมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำตาล และซัอิ้วขาว จากนั้น หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
หลังจาก 1 ชั่วโมงผ่านไปนำหมูที่หมักกับมะเขือเทศ (โดยใส่น้ำลงไปพอได้เคี่ยวนะค่ะ)นำไปต้มเคี่ยวจนหมูนุ่ม ให้เหลือน้ำพอประมาณ นำหมูที่ได้ออกไปเข้าเตาอบ ใช้ไฟอ่อน ค่ะ กะเวลาเปิดเช็คดูนะค่ะ มันจะออกสีแดงเองตอนที่นำไปอบ รึย่างนะค่ะ เป็นอันเสร็จ
- น้ำราด ให้นำเอาน้ำที่เคี่ยวหมูนั้นนะค่ะ ปรุงรสให้ได้ตามที่เราชอบ ใส่แป้งข้าวโพด รึแป้งมัน เพื่อให้น้ำข้นนะค่ะ ก้อเป็นอันเสร็จ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซี่อิ้วขาว รึจะใส่ น้ำมันหอยด้วยก้อได้ค่ะ ลองใส่ดูก้ออร่อยดี
ลองทำดูได้นะค่ะ แต่รสออกมาใช้ได้เลยค่ะ แฟนก้อบอกว่าอร่อยดี
Create Date : 17 สิงหาคม 2549 |
Last Update : 24 สิงหาคม 2549 0:11:31 น. |
|
8 comments
|
Counter : 2025 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Kala_mydog วันที่: 22 สิงหาคม 2549 เวลา:4:21:54 น. |
|
|
|
โดย: yenta mi (yenta mi ) วันที่: 29 สิงหาคม 2549 เวลา:22:44:40 น. |
|
|
|
โดย: Mrs.McCrae วันที่: 2 กันยายน 2549 เวลา:2:36:44 น. |
|
|
|
โดย: ทองทา (ทองทา ) วันที่: 21 กันยายน 2549 เวลา:7:09:51 น. |
|
|
|
โดย: kung (Iwant2Believe ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:00:10 น. |
|
|
|
โดย: chaaimwan (ชะเอมหวาน ) วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:4:17:09 น. |
|
|
|
โดย: ชะเอมหวาน วันที่: 25 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:15:49 น. |
|
|
|
|
|
|
|