(*_*)แกงจืดมะระกระดูกหมูผักกาดดอง(*_*) ส่วนผสม กระดูกหมู มะระ ผักกาดดอง หัวหอม กระเทียม ซุปก้อน เกลือป่น ซีอิ้วขาว น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป ปอกเปลือกบุบ หอมแดง กระเทียม หั่นล้างผักกาดดองพักให้สะเด็ดน้ำ ล้างหั่นมะระเป็นชิ้น ขูดเอาเยื่อ สีขาวข้างในออกให้หมด โรยเกลือทาให้ทั่วมะระโดยเฉพาะด้านในของมะระหมักเกลือพักไว้ 15 นาที ครบล้างเกลือออกให้หมด ตั้งหม้อน้ำบนเตารอให้น้ำเดือด นำมะระลงไปลวก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ล้างหั่นกระดูกหมู นำไปลวกในน้ำร้อนให้พอเริ่มสุก ตั้งหม้อน้ำเปล่าใส่ซุปก้อน หอมแดง กระเทียมที่บุบไว้ รอให้น้ำเดือด ใส่กระดูกหมู ผักกาดดองลงไปต้มให้หมูสุก ใส่มะระที่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือป่น ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ     Create Date : 31 มกราคม 2568 2 comments Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2569 0:10:48 น. Counter : 113 Pageviews. Share to Facebook Tweet

แกงจืดมะระกระดูกหมูผักกาดดองน่าชิมจังค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ   โดย: Sweet_pills 31 มกราคม 2568 23:19:14 น.

แต่ก่อนไม่ชอบกินมะระเลยมันขม แต่พอแกร่แล้ว กลับกินได้อร่อยเฉยเลยคร้าบ ฮ่าๆๆ   โดย: multiple 7 กุมภาพันธ์ 2568 9:55:43 น.