|
Food For Fun : Hot Wok Misson#75: "อาหารว่าง" (*_*) ปีกไก่นิวออลีนส์(*_*)
ส่วนผสม ปีกไก่ เกลือป่น ผงกระเทียม พริกไทยป่น ผงปรุงรส ซอสพริกแบบเผ็ด ซอสมะเขือเทศ ซอสทาบาสโก้ (Tabasco) วูสเตอร์ซอส (Worcestershire Sauce) ผงออริกาโน ผงพริกปาริก้า น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช
วิธีทำ ล้างทำความสะอาดปีกไก่ให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่เกลือป่น ผงกระเทียม พริกไทยป่น ผงปรุงรส ซอสพริกแบบเผ็ด ซอสมะเขือเทศ ซอสทาบาสโก้ (Tabasco) วูสเตอร์ซอส (Worcestershire Sauce) ผงออริกาโน (Oregano Powder) ผงพริกปาริก้า น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช ลงในอ่างผสมคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและน้ำตาลละลายดี
นำปีกไก่ลงไปคลุกนวดให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นหมักไก่ในตู้เย็นหมักทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง หรือจะหมักทิ้งไว้ข้ามคืนข้ามคืนเลยก็ได้ ครบกำหนดนำไก่มาเรียงบนตะแกรงสำหรับอบ อบที่อุณหภูมิ 180-200 C ประมาณ 8-10 นาที นำน้ำซอสที่เหลือทาให้ทั่้วปีกอบต่ออีกครั้งประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั้งปีกไก่สุก
จัดใส่จานยกเสิรฟ์ คู่กับซอสพริกได้เลย
| Create Date : 16 กันยายน 2565 |
|
0 comments |
| Last Update : 16 กันยายน 2565 22:50:33 น. |
| Counter : 591 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [