Food For Fun :: Hot Wok Return #70:"ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน"(*_*) แกงส้มผักรวมกระดูกหมู (*_*)

ส่วนผสม กระดูกหมู น้ำพริกแกงส้ม แครรอท ผักกาดขาว หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือป่น น้ำเปล่า


วิธีทำ หั่นผักและกระดูกหมูเป็นชิ้นพอคำ ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา พอน้ำเริ่มร้อนใส่กระดูกหมูและเกลือป่นลงไปต้มหมั่นช้อนฟองทิ้ง ต้มจนกระทั้งหมูให้สุกนุ่ม

ใส่พริกแกงส้มลงในหม้อต้มหมูละลายให้เข้ากัน

ใส่ผักแข็งลงก่อน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ต้มจนกระทั้งผักทุกอย่างสุกหมด ชิมรสตามชอบ


ตักใส่ถ้วยยกเสิรฟ์


Create Date : 04 เมษายน 2565 |
|
2 comments |
Last Update : 4 เมษายน 2565 14:58:13 น. |
Counter : 659 Pageviews. |
|
 |
|