(*_*)ผัดผักปลังน้ำมันหอย(*_*) ผัดผักปลังน้ำมันหอย เมนูผัดผักกรอบๆ อร่อยๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ผักปลังเป็นพืชล้มลุก ผักสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นไม้เถาเลื้อย เป็นผักที่มีประโยชน์ปลูกง่ายในกระถาง หรือตามริมรั้ว เป็นผักปลอดสารพิษ  มีลำต้นกลม เกลี้ยง แต่กิ่งก้านสาขา ใบอวบน้ำหนาคล้ายรูปหัวใจ มีคุณค่าทางสารอาหารสูง กินได้ทั้งยอดอ่อน ใบอ่อน ดอก และช่อผลอ่อน ส่วนผสม ยอดผักปลัง กระเทียม พริกสด น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ นำผักปลังมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นผักเป็นท่อนสั้นยาวตามชอบ ทุบกระเทียมและพริกสด  นำผักปลัง กระเทียมและพริกสดใส่จานราดด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ลงบนผักปลังสดพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟแรง  ใส่ผักปลังลงในกระทะคนให้เข้ากันจนผัดจนสุกนิ่ม  ตักใส่จานยกเสิร์ฟ     Create Date : 10 มีนาคม 2568 6 comments Last Update : 11 มีนาคม 2568 14:10:05 น. Counter : 968 Pageviews. Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณปรศุราม, คุณTurtle Came to See Me, คุณ**mp5**, คุณผู้ชายในสายลมหนาว

ผักปลัง ผัดออกมาแล้ว หน้าตา ดี๊ดี น่ากินมาก เหมือนผัดคะน้าเลย คลับคล้ายคลับคลา ว่าจะเคยเห็นแถวบ้าน เดี๋ยวต้องไปเดินหาดูบ้างแล้วละครับ แฮร่   โดย: multiple 11 มีนาคม 2568 15:16:15 น.

คุณค่าทางอาหารสูง แต่รสสัมผัสหรือรสชาติ ก็สำคัญอยู่จ้า อร่อยมั๊ย   โดย: หอมกร 11 มีนาคม 2568 15:55:21 น.

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกครับ เมนูผัดผัก ดีมีประโยชน์ ผมเคยเอาดอกผักปลังไปใส่กับแกงเลียงครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 11 มีนาคม 2568 23:36:54 น.

ขอบคุณ​ที่แวะไปเยี่ยมครับ   โดย: ปรศุราม 12 มีนาคม 2568 16:35:46 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 13 มีนาคม 2568 9:21:19 น.

อยากกินเลย ผักเยอะๆๆๆๆ   โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว 13 มีนาคม 2568 10:49:54 น.