(*_*)ต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน(*_*) ต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน เมนูอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุปเปรี้ยวๆจากใบมะขาม ซึ่งใบมะขามมีสรรพคุณทางรักษาหวัด ขับเสมหะ แก้ไอ และยังเป็นยาระบายได้เป็นอย่างดี เมนูต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน ทำง่ายอร่อยมากๆ ส่วนผสม ปลากะพง ใบมะขามอ่อน ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เกลือป่น น้ำปลา ซุปก้อน น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป วิธีทำ หั่นล้างปลากะพง ทุบหอมแดง กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้ เด็ดใบมะขามอ่อน พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนเตา ใส่ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และซุปก้อน ต้มให้เดือด ใส่ใบมะขามอ่อน ต้มให้ใบมะขามพอให้เริ่มออกรสเปรี้ยวสักครู่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำปลา ใส่เนื้อปลาลงไปต้มให้สุก ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกสดยกเสิร์ฟ     Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2568 4 comments Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2568 17:59:49 น. Counter : 862 Pageviews. Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณSleepless Sea, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร

สวัสดีครับ ต้มปลากะพงใบมะขามอ่อนน่าทานมากครับ ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะครับ   โดย: Sleepless Sea 23 กุมภาพันธ์ 2568 13:41:36 น.

น่ากินครับ   โดย: สองแผ่นดิน 23 กุมภาพันธ์ 2568 22:38:41 น.

ด้วยความยินดีมากๆ เลยค่ะคุณ Sleepless Sea หากมีเวลาก็จะอ่านโน่นนี้ไปเรื่อย ๆ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 24 กุมภาพันธ์ 2568 7:27:19 น.

สัวสดีค่ะคุณ สองแผ่นดิน ขอบคุณมาก ๆที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ🌸😀   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 24 กุมภาพันธ์ 2568 7:28:55 น.