Bloggang.com : ~บุลภรณ์~ : Healthy Soup : ชวนมาทำซุปง่ายๆ เพื่อผิวสวยกันค่ะ

Healthy Soup : ชวนมาทำซุปง่ายๆ เพื่อผิวสวยกันค่ะ

สวัสดีค่าาาาา

ช่วงนี้หายหน้าไปนาน เพราะว่า น้ำท่วม ติดเกาะไปไหนไม่ได้เลย น้ำมันสูงเลยไม่ค่อยมีรถวิ่ง รอทีเป็นชั่วโมงเลย พออยู่บ้านก็เซ็งๆ ไม่มีอะไรทำ (จริงๆ ก็มีแหละ แต่ไม่ทำ

)

วันนี้จะมาทำซุปที่เราชอบทานค่ะ เป็นแนวๆ ซุปญี่ปุ่น (มั้ง) ทานแล้วก็ดีต่อผิวเหมือนกัน เพราะมีทั้ง มะเขือเทศ แครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ และก็เนื้อหมูค่ะ

เราทำทีทานได้ทั้งอาทิตย์ไม่เบื่อเลย ชอบมากกกกก

ส่วนผสม

1. แครอท : เราชอบแครอทม๊ากกกกกก ขอใส่เยอะๆ หน่อยค่ะ

ประโยชน์

แครอทมีวิตามินและเกลือแร่ เช่น วิตามินซี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และที่สำคัญแครอทมีเบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอทันที่ที่เราทานแครอทเข้าไป

สำหรับเรา เราคิดว่าช่วยเรื่องผิวได้ดีมากๆ เพราะแม่เราเคยมีปัญหาเรื่องผิว แล้วทานแครอททุกวัน ปัญหาผิวที่มีมันหายไปเลย เราก็เลยโดนแม่บังคับให้ทานมาตั้งแต่นั้นเลย

2. มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น โพแทสเซียม ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง มีวิตามินบี 6

มันฝรั่งเป็นเมนูอาหารที่มีบ่อยมากกกก สำหรับบ้านเรา ยายชอบทำโคโรเกะ ,Korokke (コロッケ) อร่อยมากค่ะ

3. หอมหัวใหญ่

หอมชนิดนี้เป็นที่รวมตัวของสารอาหารสารพัดอย่างชนิดที่หาผักอื่นทาบรัศมีได้ยาก ทั้งแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม กำมะถัน ซีลีเนียม เบตาแคโรทีน กรดโฟลิก และฟลาโวนอยด์เควอเซทิน มีสารอาหารอัดแน่นทุกอณูอย่างนี้นี่เอง หอมหัวใหญ่จึงเป็นผักที่รักษาโรคได้เยอะมากๆ

เราเป็นคนที่เกลียดพวกอะไรที่กลิ่นแรงๆ ฉุนๆ มาก แต่ว่าพอเอามาต้มแล้ว ก็ทานได้หมดทุกอย่างเลย

4. มะเขือเทศ

ไม่ต้องบอกก็รู้ว่ามะเขือเทศดีกับผิวมากแค่ไหน เพราะใครๆ ก็บอกว่า ทานมะเขือเทศสิ ผิวจะได้สวยๆ แต่....เราก็โคตรจะเกลียดเลย มันหยึยๆ แหยะๆ ไงไม่รู้ ทานเดี๋ยวๆ ทีไร จะอาเจียนทุกทีเลย

มะเขือเทศมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ คือ ไลโคปีน ที่มีคุณสมบัติสามารถลดการเกิดมะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากได้ หากทานมะเขือเทศ 10 ครั้ง/สัปดาห์ จะช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีเบต้าแคโรทีน และฟอสฟอรัสมาก

ช่วยบำรุงผิวลดริ้วรอย ผิวพรรณไม่แห้งกร้าน ระบบการหมุนเวียนเลือดดีขึ้น และยังสามารถต้านมะเร็งได้ด้วย

มาเริ่มทำกันดีกว่าค่ะ

อย่างแรกเลย เราก็จะเอาเนื้อหมูไปต้มก่อนค่ะ เพื่อจะได้เปื่อยๆ แล้วก็เอาน้ำต้มหมูนั่นน่ะ เอามาต้มซุปค่ะ

แล้วก็เอาหมูที่ต้มแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วก็ใส่ลงไปต้มกับผักอีกทีค่ะ

จากนั้นก็เทผักใส่เลยค่ะ

แนะนำให้นำผักที่มันแข็งๆ ลงก่อน แล้วค่อยใส่มะเขือเทศตาม

จากนั้นก็ใส่คนอร์ก้อน แล้วก็เกลือซักหน่อยนึง ใครชอบเผ็ดหน่อย ก็ใส่พริกไทยนิดนึงค่ะ

ต้มๆๆ ไปจนผักมันเละหน่อยๆ ค่ะ พอเดือดก็เสร็จแล้ว ง่ายม๊ากกกก เหมาะกับพวกทำอาหารระดับเรา (ระดับพอกลืนได้ :P)