..เป็นเช่นนี้เอง..
 
พฤศจิกายน 2556
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
26 พฤศจิกายน 2556

โยเกิร์ตโฮมเมด ..ผลดีจากความเกียจคร้าน

  ความเกียจคร้านเป็นสิ่งไม่ดีที่ถูกสั่งสอนมากันแต่เล็กแต่น้อย 
แต่ความที่แมลงมีเจ้าตัวเกียจคร้านนี่อยู่จึงมีข้อตำหนิตนเองได้ตลอดเวลา 
พยายามหาความดีของความเกียจคร้านซึ่งหาได้ยากเต็มที 
แต่ในที่สุด ก็พบข้อดีของความเกียจคร้านจนได้ ..และโยเกิร์ตโฮมเมด นี่ไง 





เรื่องมีอยู่ว่า เมื่อฤดูฝนของปีที่แล้ว ต้องไปอยู่อาศัยในชนบทของจังหวัดเชียงใหม่ 
ข้าวของเครื่องใช้ ไม่มีครบสบายเหมือนอยู่ที่บ้านปากเกร็ด 
ทำให้ต้องปรับตัวปรับใจ เพื่อชีวิตจะได้ดำเนินไปอย่างปกติ
โยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของมื้อเช้า นอกเหนือจากผลไม้ ที่พยายามให้มีทุกวัน

แต่โยเกิร์ตจะมีขายเฉพาะที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นที่อยุู่ใกล้บ้านที่สุดนั้นห่างออกไปสี่กม. 
ต้องใช้้แรงปั่นจักรยานไปซื้อ ถ้าวันไหนแสงแดดสดใส ก็ไม่มีปัญหา วันที่ฝนตก เป็นอันต้องอด 
ทำให้ต้องพยายามหาทางที่จะมีโยเกิร์ตตุนไว้กินได้หลายๆ วัน

ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น
ความพยายามนี้เกิดจากความอัตคัดแห่งแหล่งที่อยู่
และความเกียจคร้านที่จะปั่นจักรยานตากฝนแท้ๆเลยเชียว



ง่ายมาก ต้มนมสี่ร้อยซีีซีให้เดือด จากนั้นถ่ายใส่ภาชนะ 
ทิ้งไว้ให้นมอุ่น(ตามตำราเขาต้องวัดอุณหภูมิด้วย) แต่เมื่อไม่มี ก็ใช้วิธีชิมเอา
อุณหภูมิอุ่นในระดับที่เมื่อดื่มเข้าไป ไม่ร้อนจนลิ้นพอง และไม่เย็นจนเกินไปเพราะจุลินทรีย์จะไม่โต
ตามตำราเขาจะต้องต้มแบบ double boiler แต่ด้วยความอัตคัตภาชนะ 
ก็เลยต้มด้วยหม้อหุงข้าว ไม่มีปัญหา
ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ยี่ห้อที่ชอบลงไป สองประป๋อง แมลงชอบยี่ห้อแอคทีเวีย
คนให้เข้ากัน เปิดฝาไว้ 
หาน้ำใส่ถาดมาหล่อไว้ด้วยก็ดี เพราะเดี๋ยวอาจจะมีจิ้งจกใจเด็ดกระโดดลงไปเล่นน้ำนมของเราได้
ตามตำราบอกว่าทิ้งไว้ หกถึงแปดชั่วโมง
แต่แมลงท้ิงข้ามคืน ทำตั้งแต่หกโมงเย็น มาดูอีกทีตอนตีสี่




ว๊าว โยเกิร์ตสดใหม่ คนซักทีนึง แล้วทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง ก่อนจะปิดฝา เก็บเข้าตู้เย็น
สัดส่วนนี้ ได้โยเกิร์ตใหม่ๆ กินได้หลายวัน 
ดูเอาจากภาชนะที่ใส่ มากโขทีเดียว



ทำมาหลายรอบแล้วตั้งแต่เดือนกรกฎาคมที่ไปเล่นสนุกอยู่ที่เชียงใหม่ 
ตอนนี้กลับมาอยู่ปากเกร็ด ก็ยังทำโยเกิร์ตนี้อีก 
ทั้งๆที่สถานการณ์เปลี่ยนไป หาซื้อโยเกิร์ตได้สะดวกกว่า

โฮมเมดโยเกิร์ตนี้ นอกจากจะประหยัดเงินได้มากแล้ว 
ยังอร่อยกว่าที่ซื้อเค้ากินเป็นกระป๋องๆ เพราะความสดใหม่กว่านี่เอง



Create Date : 26 พฤศจิกายน 2556
Last Update : 1 มกราคม 2557 14:40:47 น. 0 comments
Counter : 1893 Pageviews.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bug in the garden
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




ชีวิตในสวนนี้ มีความสงบเย็น และรื่นรมย์ อีกทั้งยังมีอะไรให้เรียนรู้มากมาย เชื่อไหมว่าเราพบพระพุทธเจ้าในสวนได้ทุกวัน
หมั่นเก็บกวาดพืชให้โทษ บำรุงพืชให้คุณ สร้างพลังของอุปนิสัย พัฒนาวาสนาของตนเอง นี้แหละงานของคนสวนธรรมดาๆ คนหนึ่ง
......
ความรื่นรมย์ในชีวิตเล็กๆของแมลง ไม่ใช่จากการมีบ้านหลังใหญ่ มีรถคันโต มีเงินเป็นถุงๆ หรือไปเที่ยวเมืองนอกเป็นว่าเล่น..
แต่เกิดจากการได้มีประสบการณ์ใหม่ทุกวัน..รากถั่วงอกที่โผล่ออกมา ใบที่สามของผักชี ได้เล่นน้ำฝน ก็ทำให้ชีิวิตมีสีสรรพ์ได้ง่ายๆ..Life is beautiful.

.. ทุกท่านที่เข้ามาคอมเมนต์ในเรื่องเวลาเป็นของมีค่าทุกๆคน โปรดทราบ
แมลงจะนำเรื่องราวที่เขียนไว้ รวมทั้งคอมเมนต์ของบางท่านที่เห็นว่ามีประโยชน์กับผู้ป่วยและผู้ดูแลผู้ป่วย ไปพิมพ์เป็นรูปเล่มเพื่อนำไปมอบแก่หน่วยงานที่ดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเพื่อเผยแพร่ จึงขออนุญาตมา ณ โอกาสนี้ หากท่านใดไม่สะดวก โปรดแจ้งให้ทราบด้วยทั้งหน้าไมค์และหลังไมค์ ..ข่าวคืบหน้าการดำเนินการจัดพิมพ์จะแจ้งให้ทราบเป็นระยะๆ ค่ะ
ขอขอบคุณล่วงหน้า สำหรับผู้ที่ได้เคยให้คอมเมนต์ไว้ และอนุญาตให้ดำเนินการได้ หากไม่มีข้อโต้แย้ง ภายในหนึ่งเดือนหลังจากที่แจ้งไว้ ขอโมเมว่าท่านได้อนุญาตนะคะ 21 กุมภาพันธ์
[Add Bug in the garden's blog to your web]