ข้าวผัดต้มยำทะเล
ข้าวผัดต้มยำทะเล ข้าวผัดต้มยำทะเลเมนูอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่านแสนง่าย รสชาดเข้มข้นจัดจ้านสไตล์ไทยๆ มีกลิ่นหอมเครื่องต้มยำ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับกุ้งและปลาหมึก
ข้าวสวย 2 ถ้วย กุ้ง 5 ตัว (แกะเปลือก) ปลาหมึก 100 กรัม (หั่นแว่น) น้ำตาลทราย 1/2 ชต. น้ำปลา 1 ชต. น้ำมะนาว 1 ชต. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ ข่าหั่นแว่น 5 ชิ้น ตะไคร้ซอย 2 ต้น น้ำพริกเผา 2 ชต. พริกขี้หนูสวนสับ 1 ชต. น้ำมันพืช 2 ชต.
1. ผัดน้ำมันและพริกขี้หนูสวน ,ตะไคร้, ใบมะกรูด ,ข่า ให้เข้ากันดีจนมีกลิ่นหอม 2. ตามด้วยน้ำพริกเผา และปลาหมึก ,กุ้ง ผัดจนสุกทั่วดีแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลทราย 3. เติมข้าวสวยผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดแก็ส เติมน้ำมะนาวเป็นอันดับสุดท้าย จัดใส่จานพร้อมเสริฟ์
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 02 ธันวาคม 2554 |
Last Update : 2 ธันวาคม 2554 14:09:54 น. |
|
0 comments
|
Counter : 558 Pageviews. |
|
|
|
| |