มีนาคม 2555

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
26
27
28
29
30
 
กุ้งอบเนยกระเทียม-มันบด
    วันนี้เป็นวันหยุด โดยปกติวันหยุดสุดสัปดาห์ มาดามศรีจะทำเมนู
ตามใจปากคุณชาย โดยไม่ต้องเน้นหรือกังวลกับสุขภาพค่ะ เป็นวันปล่อยผี
 ปล่อยพุง คุณชายเอ่ยปากอยากกินมันบด
 เพราะมาดามศรีไม่ทำเมนูที่มีมันฝรั่งนานแล้ว
ตอนนั้นยังคุมคาร์โบไฮเดรต คุมแป้งกันอยู่ พอมาถึงวันปล่อยพุง
แล้วคุณชายเอ่ยปากแบบนี้ มีหรือศรีมาดามจะนิ่งดูดาย
วันก่อนคุณเนินน้ำเข้ามาเม้นให้กำลังใจทิ้งไว้
แถมใจดีเอ่ยปากว่าอยากได้สูตรไหน เอาได้เลย
วันนี้มาดามศรีเลยแวะไปที่บล็อกบ้านคุณเนินน้ำ
ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ เลยได้เมนูนี้มา กุ้งอบเนยกระเทียม –มันบด
ขอขอบคุณคุณเนินน้ำไว้ณที่นี้ สำหรับสูตรดีดีที่แบ่งปันค่ะ



ส่วนผสมค่ะ
ยืมคุณเนินน้ำมาทั้งหมดเลยค่ะ >//<
กุ้งทะเลผ่าหลัง 300 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
----------------
ส่วนผสมมันบด
มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 1 + 1/2 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น และเกลือป่น เล็กน้อย
และผัดสลัดตามชอบค่ะ

ทำมันบดก่อนเนอะ มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียดเตรียมไว้



ผสมนมสดและเนยสดนำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอเริ่มเดือดคนให้นมกับเนยเข้ากัน



แล้วก็เอามันที่เราบดไว้ใส่ลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน



คุณเนินน้ำเจ้าของสูตร บอกว่าค่อย ๆ เทนมใส่ลงไปในมันฝรั่งบด
คนให้เข้ากัน มาดามศรี รีบอ่านสูตรไม่เคลียร์ซะงั้น
ไม่เป็นไรเนอะ หยวนๆยังได้เป็นมันบดเหมือนกันอยู่



ผสมเนยสด กระเทียมสับ และเกลือป่นเข้าด้วยกัน



แล้วนำไปทาตัวกุ้งให้ทั่วจัดเรียงใส่ถาด นำเข้าอบให้สุก
ไม่รู้แม่บ้านเอาถาดแบนสำหรับอบไปไว้ไหน
 แต่มีหรือจะยอมให้คุณชายอดของที่อยากกิน
 เลยเอาถาดอบขนมปังนี้แหละค่ะ ใช้ได้เหมือนกัน



จริงๆแล้วในรูปไม่ได้ใส่กุ้งของคุณชายค่ะ เพราะแกะกุ้งไว้แล้ว
เอาใส่รวมกันมันไม่สวย เลยถ่ายแต่รูปกุ้งของมาดามศรีค่ะ

อบแป๊ปเดียวก็ได้กลิ่นเนยกระเทียมลอยมาแล้วค่ะ





อบสุกแล้วก็จัดสลัดใส่จาน เอากุ้งอบมาวาง พร้อมมันบด
ได้มาประมาณนี้แหละค่ะ จานบนนี้ของมาดาม
ไม่เช็ดขอบจานเลย คนรอกินกระวนกระวายมาก ถามว่า
มันจำเป็นจริงๆเหรอที่ต้องถ่ายรูป มาดามศรีเลยรีปกดกล้องแชะๆ
ไปสองสามที่ แล้วรีบยกไปเสริฟ์ กลัวกลองข้าวตัวไม่น้อยจะกินตับซะก่อน



ส่วนจานนี้ของคุณชายที่บ้าน คุณเธอไม่กินอาหารที่ต้องใช้
มือหยิบ จับ แกะ แคะ ทุกชนิดค่ะ เคยทำซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
คุณเธอใช้ส่อมกับมีดขูดๆซีโครงอยู่แป๊ปหนึ่งก็วางมือ
ไม่ยอมใช้มือจับเรางี้เสียดาย เก็บมาแทะหมด
คุณเธอก็มองเราแทะ แล้วทำหน้าแหยงๆ
วันนี้ก็เลยแกะกุ้งให้ก่อนที่จะอบค่ะ แต่ไม่อร่อยเหมือนของเราหรอกเนอะ
ได้รสชาติการกินกว่ากันเยอะเลย

ขอขอบคุณ คุณเนินน้ำอีกครั้งสำหรับสูตรดีดีที่แบ่งปันค่ะ
ใครอยากได้สูตรแท้และดั้งเดิม ของคุณเนินน้ำ
"แนะนำไปดูด้วยตัวเองได้ค่ะที่นี่คลิกเลยค่ะ"


ขอบคุณที่แวะมา
ขอให้อิ่มอร่อยสุขภาพดีกันถ้วนหน้า ไม่เจ็บไม่ไข้ไม่จนนะค่ะ


ปล. แก้ไขเพิ่มลิงค์ไปขอบคุณเจ้าของสูตร
ขอขอบคุณ คุณเนินน้ำทั้งสูตรอร่อย แถมใจดีสอนวิธีทำลิงค์ให้ด้วย
ขอบคุณมากๆค่ะ




Create Date : 25 มีนาคม 2555
Last Update : 27 มีนาคม 2555 14:59:41 น.
Counter : 4211 Pageviews.

9 comments
  
เจิมจ้า...

ก่อนอื่นแนะนำการทำ link ให้ก่อนนะคะ
ใส่ตามนี้นะคะ <*a href= ตามด้วย url >"ใส่ข้อความค่ะ" <*/a>
หมายเหตุ เอาเครื่องหมาย * ออกทั้งสองที่ด้วยนะคะ

คุณชายเหมือนหลานสาวที่บ้านเลย ทำกุ้งอบวุ้นเส้นเธอกินแต่วุ้นเส้นเพราะไม่ชอบแกะกุ้งค่ะ เคยทำแบบแกะกุ้งแล้วอบแต่อร่อยสู้แบบมีเปลือกให้ลุ้นไม่ได้จริง ๆ ด้วยนะคะ

คุณเขียนเล่าเรื่องได้สนุกดีค่ะ อ่านไปก็ลุ้นว่าคุณชายจะโมโหหิวหรือเปล่า เพราะเรามัวแต่ถ่ายรูปอาหารเลยเสิร์ฟช้าไปหน่อย อิอิ..

ขอให้มีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:17:49:27 น.
  
ฮ่าๆๆ อ่านละขำจัง เห็นด้วยค่ะ อบทั้งเปลือกอร่อยกว่ากันเยอะ หรือคุณชายไม่ได้ล้างมือก่อนทานอาหารอ่ะ (อ่ะ ล้อเล่นค่ะ)

น่าทานมากมาย ไม่ต้องไปซื้อเค้าเลยนะเนี่ย สุดยอด อยากทำมั่งจังค่ะ
โดย: uter วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:19:40:18 น.
  
เมนูนี้เห็นภาพแล้วชวนหิวได้อยู่ครับ

แต่ก็จะไม่ค่อยได้ทานในสไตล์นี้มากเท่าไร เอาไว้้ไปตามชิมจากร้านอาหารดีกว่า 555
โดย: ถปรร วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:19:54:15 น.
  
ตามมาชมเมนูน่ากิน ฝีมือคุณแม่บ้านคนเก่งด้วยค่ะ
เมนูคุณโอน่าอร่อยหลาย ๆ จานค่ะ
ดูแล้วสะดวกก๊อบเพราะคนนำทำไว้ดูไม่ยากเสมอเลย

จานที่ไม่แกะเปลือกดูสวยกว่าแบบแกะแล้วจริง ๆ นะคะ
แต่แกะให้ก็ดีค่ะ คนกินสะดวก จะได้ไม่มะโหหิว
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:22:15:37 น.
  
คุณ เนินน้ำใจดีจังเลยให้สูตรแล้วยัง
สอนทำลิ้งค์ด้วย แถมมาเจิมให้อีกต่าง
หาก น่ารักที่สุดขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ
คุณuter คุณชายล้างมือก่อนทานค่ะ
แต่คงขี้เกียจล้างหลังทานเสร็จมั้งค่ะ ประมาณว่าขอนั้งผึ่งพุงต่ออีกหน่อยอะไรเงี้ย ลองทำดูไม่ยากเลยค่ะ ดีกว่าไปซื้อเขา หลายบาทอยู่ อิอิอิ
คุณถปรร ไม่เชื่อมือตัวเองเหรอค่ะ ถึงต้องไปชิมตามร้าน แต่ว่าคุณทำงานนอกบ้านก้ตามแต่ใครจะสะดวกแบบไหน ขอให้ตกถึงกระเพาะอร่อยเหมือนกันหมดค่ะ อิอิ
คุณ Secreateจริงค่ะ เมนูของคุณเนินน้ำน่ากินหลายเมนูเลย แต่ของคุณก็ ใช่ย่อยนะค่ะ บียังหัดเล่นบล็อกอยู่ค่อยตามเก็บเมนูไปเรื่อยๆ ขออนุญาติขโมยสูตรไว้ตรงนี้เลยนะค่ะ, บีก็ไม่รู้จะทำยังไงกับคุณชายที่บ้านเรื่องไม่เอามือจับอาหาร อย่างเมนูปูนี่อดไปเลยค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะค่ะ
โดย: Bubble-Bee (sweetibee ) วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:22:29:26 น.
  
เมนูนี้เล็งๆไว้เหมือนกันค่ะว่าอยากทำ

กุ้งตัวใหญ่ๆน่ากินมากๆเลย
คงหอมเนยมากๆด้วยใช่ไหมคะ :)
โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:0:36:13 น.
  
คุณAdrenalineRush ตอนเปิดเตาอบ หอมฟุ้งเลยละค่ะ
แต่กลิ่นกระเทียมจะแซงหน้ากลิ่นเนยนิดๆค่ะ อร่อยมากเลย
โดย: Bubble-Bee (sweetibee ) วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:11:48:35 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:16:27:11 น.
  
คุณ นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง ทำเลยค่ะ ทำเลย อร่อยง่ายๆเลยค่ะ
โดย: Bubble-Bee (sweetibee ) วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:15:02:09 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

bubble-beebee
Location :
พังงา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]



เป็นคนชอบทำอาหารค่ะ แต่เรื่องรสชาดและหน้าตานี่ไม่ถนัดเท่าไร ถนัดแต่ดำน้ำมากว่า จนต้องมาเป็นคนไกลบ้านอย่างนี้แต่จะให้เสียชื่อหญิงไทยได้ไง ฉะนั้นวันนี้เลยเกิดการยอมถอดอุปกรณ์ดำน้ำแล้วมาเข้าครัวกับ Bubble-Bee นะค่ะ
New Comments